ウズベキスタン🇺🇿ブハラでの朝時間☀︎ 2泊したAmulet Hotelでも、朝食は素敵な中庭でいただきます。屋内で食べる場所はなさそうですが、ブハラは年間300日は晴れるそうなので問題ないのだと思います。 一番暑い時期とはいえ、朝は快適な気温。 素敵な空間でいただく朝ごはんはとてもおいしくて、1泊目と2泊目で少しメニューも変えてくれていました。 1日目はふわふわのオムレツがメイン。三角形のチーズパイもありました。 2日目はかぼちゃのパイとポテトパンケーキがメイン。 2日間とも1人分なのを疑う量のスイカとメロン。これがとっても甘くて、水分たっぷりでおいしすぎました。酷暑期に訪れるメリットは、フルーツがとってもおいしいことかもしれません。 ヨーグルトも味が濃くておいしく、手作りのフルーツのコンポートもリッチな感じでヨーグルトにぴったりでした。 ざくろのジュースやウズベキスタンのナンなどどれもおいしくて朝からお腹いっぱいです。 スタッフの方も親切で、とても素敵な滞在になりました。 #bukhara #uzbekistan #ブハラ #ウズベキスタン #ひとり旅 #ひみつの絶景 #夏旅2026 #マドラサ #世界遺産 #世界のすてきホテル

ヒヴァ旧市街・イチャンカラの絶景レストラン🇺🇿 Terrassa Cafe & Restaurant ヒヴァらしい旧市街の風景を眺め、心地よい風に吹かれながらいただくランチは最高でした。 前日も似たような雰囲気のレストランでいただきましたが、こちらの方がさらに眺めがよかったです。2階に室内席もありますが(冷房あり)私はもうひとつ上のルーフトップへ。屋外なのでエアコンはありませんが、カラフルな布が屋根になっていて、風が通り抜けるので涼しかったです。 朝からずっと外にいたので、ドリンクは爽やかにモヒートを。ウズベキスタンではお酒ではなくソフトドリンクのモヒートが定番みたいでどこにでもあります。想像よりもかなり人工的なグリーンですが、フルーツも入ってちゃんと冷たくて見た目よりもずっとおいしかったです。 食事は、ヒヴァなどホラズム地方で有名なバラク(水餃子みたいなもの)とウズベキスタン定番のアチャクチュチュク(トマトのサラダ)を。ホラズム地方ではバラクの中でもトゥフムバラクという卵の水餃子が有名だそう。私が選んだのはひとり旅にはありがたい数種類の盛り合わせで、このトゥフムバラクもトライできました。優しい味のオムレツが包まれたような水餃子で、醤油をつけたくなりました笑 アチャクチュチュクはかなりおしゃれバージョンでしたが、トマトが旬で完熟ということもあり、私がウズベキスタンで一番気に入った料理です。見た目だけでなく味もとてもおいしかったです♡ #khiva #uzbekistan #イチャンカラ #ヒヴァ #ウズベキスタン #ひとり旅 #ひみつの絶景 #夏旅2026 #世界遺産 #ランチ #ウズベキスタン料理