100
4
13
🍫💓サロン･デュ･ショコラ2020
🍫💓ダリケーの新ブランド ✨ジ･オブローマ999の《カカオプレッソ》
🍫💓挽きたてカカオの濃厚なカカオドリンクです。
*
💜ジ･オブローマ999 とは
シャープとダリケーが共同開発した機械です。
通常カカオ豆からチョコレートを作るのに72時間もの時間を要するところ
瞬時にカカオペーストを抽出出来る夢のようなマシーンです✨
この機械は #ダリケー で検索すると ことりっぷさんの記事の中で紹介されています。ぜひご覧になって下さいね😽
*
濃厚で風味豊かな《カカオプレッソ》
会場内のイートインで初めていただきました。
全く甘くない カカオ本来の風味が感じられました❣️
*
昨日のBS1の「チョコレートで世界を変える日本人」という番組にダリケーの吉野シェフが出演されていました。
ダリケーのコンセプトは「カカオを通して世界を変える」です。
*
消費社会におけるカカオの問題は環境破壊や生産農家の貧困問題など様々あり
吉野シェフはカカオを未来に繋げる為の活動をされている素晴らしい方なのです✨
吉野シェフのみならず、ショコラティエの方はどなたもカカオの未来を考える活動をなさっています。
*
このような背景を知る事で
ますますチョコレートがかけがえのない大切なものに思えてきますよね💓
*
毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ
*
サロショ東京会場は閉幕しましたが
このスポットで投稿を続けます。
来年もきっとNSビルで❣️
*
#冬のおでかけ
#サロン･デュ･ショコラ2020
#サロン･デュ･ショコラ #バレンタイン
#チョコレート #バレンタイン
#ジ･オブローマ999 #ダリケー
#カカオプレッソ
サロン・デュ・ショコラ2020
の投稿
🍫💝サロン･デュ･ショコラ2020
🍫💝セレクションボックス Hommage
🍫💝12人のショコラティエがこれまでに出会った大切な人に感謝へのオマージュを込めて作ったそれぞれの一粒です✨
*
🇫🇷🗼パリ発、チョコレートの祭典
今年のテーマは「出会い」
一粒のショコラの中には作り手達の想像力と創造力を刺激した様々な出会いが詰まっています。
*
ショコラティエさんの熱い思いに出会える
(*˘︶˘*).｡.:*♡夢のボックス🗝です✨
*
例えば、一番上右側の クリスティーヌ･フェルベールさんの「ノア」は父へのオマージュ✨
35年間お父さんの下で働いていたというフェルベールさん。技と味は見て盗むものとレシピは絶対に教えてくれなかったとか。
そんな厳しく真面目なお父さんがいつも作っていた自家製のクルミリキュールを再現しガナッシュと合わせたショコラに尊敬と感謝が込められています😊✨(カタログより)
*
ほのぼのイラストのデザインが気に入ってこのセレクションボックスを買い求めました✨
*
サロショもバレンタインも終わったけれど😅引き続き
毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕
来年もきっとNSビルで❣️
*
#冬のおでかけ #サロショ
#サロン･デュ･ショコラ2020
#サロン･デュ･ショコラ
#チョコレート #バレンタイン
#セレクションボックス
#Hommage
2020.02.19
97
🍩✨サロン･デュ･ショコラ2020
🍩✨べルアメールのアソート
🍩✨直径4cm程のドーナツチョコ2個とブリュレ1つのセットです。
*
ドーナツはちっちゃいけれど2層仕立ての本格派❣️ビターとフランボワーズです。
👀お目目にしました(๑´ㅂ`๑)
*
ブリュレはジャスミンとカスタード風味のチョコレートムース。お鼻にしちゃった✼̥୭*ˈ
*
何となく可愛くなったから投稿しちゃう( › ·̮ ‹ )💝
素敵なバレンタインの🌃🌙*.｡★*ﾟ夜になりますように〜✩°｡ ⸜(* ॑ ॑* )⸝☪︎⋆｡˚✩
*
毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ
まだ……To be continued😅
サロショ東京会場はとっくに閉幕しましたが
このスポットで投稿を続けます。
来年もきっとNSビルで❣️
*
#冬のおでかけ
#チョコレート #サロショ #バレンタイン
#サロン･デュ･ショコラ2020
#サロン･デュ･ショコラ
#べルアメール
#ドーナツショコラ
#ブリュレ
2020.02.14
107
東京都スイーツ・お菓子
の投稿
今年のカフェはじめは『torse x lueur』さん♡
✳︎巳年のタルト（抹茶とゆずのモンブラン）
✳︎チャイパリジャン（スパイスと柑橘の香り）
をいただきました🍴
白蛇さんが、ニョロっと上にのっている
可愛くてご利益がありそうなタルトです🐍
中にこっそり使われている、ゆずシロップが良い仕事をしていて
torse x lueurさんのケーキはやはり美味しい♡
紅茶は、かなりスパイシー（笑）
だけどクセになりそうな美味しさでした🫖
5枚目は、先月いただいた『銀座コージーコーナー』さんの
「愛媛産紅まどんなのパフェ」🍊
投稿タイミングを逃していたので、無理やりここに（笑）
こちらはコージーコーナーさんらしい、
まるでケーキを食べてるかのような、美味しいパフェでした♡
2025年も、カフェめぐりを楽しめるよう健康で過ごせますように🙏
・
torse x lueurさんへは祐天寺駅から徒歩10分ほどなのですが
いつも片道は三軒茶屋駅から歩きます（25分ほど）
少し急ぎ気味で歩いたら‥翌日筋肉痛まつり😂ﾅｾﾞﾆ
#torsexlueur #祐天寺 #カフェはじめ #筋肉痛はじめ
#一点盛り #巳年タルト #巳年
#ベロは食べられません
#ベストトリップ2024 #ひとりカフェ部
#ご利益めぐり #ぽかぽか #銀座コージーコーナー
#紅まどんなパフェ #紅まどんな
2025.01.08
15
皆さん大好き💓♥️❤️
「東京ばな奈」
限定 ぶにゃんこ チョコバナナ味 見ぃつけた
トロリバナナ風味のチョコ☺️
ハズレのない美味しさ
2025.01.08
15
サロン・デュ・ショコラ2020
の投稿
🍫💝サロン･デュ･ショコラ2020
🍫💝セレクションボックス Hommage
🍫💝12人のショコラティエがこれまでに出会った大切な人に感謝へのオマージュを込めて作ったそれぞれの一粒です✨
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🇫🇷🗼パリ発、チョコレートの祭典
今年のテーマは「出会い」
一粒のショコラの中には作り手達の想像力と創造力を刺激した様々な出会いが詰まっています。
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ショコラティエさんの熱い思いに出会える
(*˘︶˘*).｡.:*♡夢のボックス🗝です✨
*
例えば、一番上右側の クリスティーヌ･フェルベールさんの「ノア」は父へのオマージュ✨
35年間お父さんの下で働いていたというフェルベールさん。技と味は見て盗むものとレシピは絶対に教えてくれなかったとか。
そんな厳しく真面目なお父さんがいつも作っていた自家製のクルミリキュールを再現しガナッシュと合わせたショコラに尊敬と感謝が込められています😊✨(カタログより)
*
ほのぼのイラストのデザインが気に入ってこのセレクションボックスを買い求めました✨
*
サロショもバレンタインも終わったけれど😅引き続き
毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕
来年もきっとNSビルで❣️
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#冬のおでかけ #サロショ
#サロン･デュ･ショコラ2020
#サロン･デュ･ショコラ
#チョコレート #バレンタイン
#セレクションボックス
#Hommage
2020.02.19
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🍩✨サロン･デュ･ショコラ2020
🍩✨べルアメールのアソート
🍩✨直径4cm程のドーナツチョコ2個とブリュレ1つのセットです。
*
ドーナツはちっちゃいけれど2層仕立ての本格派❣️ビターとフランボワーズです。
👀お目目にしました(๑´ㅂ`๑)
*
ブリュレはジャスミンとカスタード風味のチョコレートムース。お鼻にしちゃった✼̥୭*ˈ
*
何となく可愛くなったから投稿しちゃう( › ·̮ ‹ )💝
素敵なバレンタインの🌃🌙*.｡★*ﾟ夜になりますように〜✩°｡ ⸜(* ॑ ॑* )⸝☪︎⋆｡˚✩
*
毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ
まだ……To be continued😅
サロショ東京会場はとっくに閉幕しましたが
このスポットで投稿を続けます。
来年もきっとNSビルで❣️
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#冬のおでかけ
#チョコレート #サロショ #バレンタイン
#サロン･デュ･ショコラ2020
#サロン･デュ･ショコラ
#べルアメール
#ドーナツショコラ
#ブリュレ
2020.02.14
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東京都スイーツ・お菓子
の投稿
今年のカフェはじめは『torse x lueur』さん♡
✳︎巳年のタルト（抹茶とゆずのモンブラン）
✳︎チャイパリジャン（スパイスと柑橘の香り）
をいただきました🍴
白蛇さんが、ニョロっと上にのっている
可愛くてご利益がありそうなタルトです🐍
中にこっそり使われている、ゆずシロップが良い仕事をしていて
torse x lueurさんのケーキはやはり美味しい♡
紅茶は、かなりスパイシー（笑）
だけどクセになりそうな美味しさでした🫖
5枚目は、先月いただいた『銀座コージーコーナー』さんの
「愛媛産紅まどんなのパフェ」🍊
投稿タイミングを逃していたので、無理やりここに（笑）
こちらはコージーコーナーさんらしい、
まるでケーキを食べてるかのような、美味しいパフェでした♡
2025年も、カフェめぐりを楽しめるよう健康で過ごせますように🙏
・
torse x lueurさんへは祐天寺駅から徒歩10分ほどなのですが
いつも片道は三軒茶屋駅から歩きます（25分ほど）
少し急ぎ気味で歩いたら‥翌日筋肉痛まつり😂ﾅｾﾞﾆ
#torsexlueur #祐天寺 #カフェはじめ #筋肉痛はじめ
#一点盛り #巳年タルト #巳年
#ベロは食べられません
#ベストトリップ2024 #ひとりカフェ部
#ご利益めぐり #ぽかぽか #銀座コージーコーナー
#紅まどんなパフェ #紅まどんな
2025.01.08
15
皆さん大好き💓♥️❤️
「東京ばな奈」
限定 ぶにゃんこ チョコバナナ味 見ぃつけた
トロリバナナ風味のチョコ☺️
ハズレのない美味しさ
2025.01.08
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🍫💓サロン･デュ･ショコラ2020
🍫💓ダリケーの新ブランド ✨ジ･オブローマ999の《カカオプレッソ》
🍫💓挽きたてカカオの濃厚なカカオドリンクです。
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💜ジ･オブローマ999 とは
シャープとダリケーが共同開発した機械です。
通常カカオ豆からチョコレートを作るのに72時間もの時間を要するところ
瞬時にカカオペーストを抽出出来る夢のようなマシーンです✨
この機械は #ダリケー で検索すると ことりっぷさんの記事の中で紹介されています。ぜひご覧になって下さいね😽
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濃厚で風味豊かな《カカオプレッソ》
会場内のイートインで初めていただきました。
全く甘くない カカオ本来の風味が感じられました❣️
*
昨日のBS1の「チョコレートで世界を変える日本人」という番組にダリケーの吉野シェフが出演されていました。
ダリケーのコンセプトは「カカオを通して世界を変える」です。
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消費社会におけるカカオの問題は環境破壊や生産農家の貧困問題など様々あり
吉野シェフはカカオを未来に繋げる為の活動をされている素晴らしい方なのです✨
吉野シェフのみならず、ショコラティエの方はどなたもカカオの未来を考える活動をなさっています。
*
このような背景を知る事で
ますますチョコレートがかけがえのない大切なものに思えてきますよね💓
*
毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ
*
サロショ東京会場は閉幕しましたが
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来年もきっとNSビルで❣️
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