サロン・デュ・ショコラ2020

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🍫💝サロン･デュ･ショコラ2020 🍫💝セレクションボックス Hommage 🍫💝12人のショコラティエがこれまでに出会った大切な人に感謝へのオマージュを込めて作ったそれぞれの一粒です✨ * 🇫🇷🗼パリ発、チョコレートの祭典 今年のテーマは「出会い」 一粒のショコラの中には作り手達の想像力と創造力を刺激した様々な出会いが詰まっています。 * ショコラティエさんの熱い思いに出会える (*˘︶˘*).｡.:*♡夢のボックス🗝です✨ * 例えば、一番上右側の クリスティーヌ･フェルベールさんの「ノア」は父へのオマージュ✨ 35年間お父さんの下で働いていたというフェルベールさん。技と味は見て盗むものとレシピは絶対に教えてくれなかったとか。 そんな厳しく真面目なお父さんがいつも作っていた自家製のクルミリキュールを再現しガナッシュと合わせたショコラに尊敬と感謝が込められています😊✨(カタログより) * ほのぼのイラストのデザインが気に入ってこのセレクションボックスを買い求めました✨ * サロショもバレンタインも終わったけれど😅引き続き 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕 来年もきっとNSビルで❣️ * #冬のおでかけ #サロショ #サロン･デュ･ショコラ2020 #サロン･デュ･ショコラ #チョコレート #バレンタイン #セレクションボックス #Hommage

2020.02.19

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🍩✨サロン･デュ･ショコラ2020 🍩✨べルアメールのアソート 🍩✨直径4cm程のドーナツチョコ2個とブリュレ1つのセットです。 * ドーナツはちっちゃいけれど2層仕立ての本格派❣️ビターとフランボワーズです。 👀お目目にしました(๑´ㅂ`๑) * ブリュレはジャスミンとカスタード風味のチョコレートムース。お鼻にしちゃった✼̥୭*ˈ * 何となく可愛くなったから投稿しちゃう(  › ·̮ ‹  )💝 素敵なバレンタインの🌃🌙*.｡★*ﾟ夜になりますように〜✩°｡ ⸜(* ॑ ॑* )⸝☪︎⋆｡˚✩ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ まだ……To be continued😅 サロショ東京会場はとっくに閉幕しましたが このスポットで投稿を続けます。 来年もきっとNSビルで❣️ * #冬のおでかけ #チョコレート #サロショ #バレンタイン #サロン･デュ･ショコラ2020 #サロン･デュ･ショコラ #べルアメール #ドーナツショコラ #ブリュレ

2020.02.14

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💚✩⃛ೄサロン･デュ･ショコラ2020 💚✩⃛ೄパトリック･ロジェさんの《ボワット･ドゥミ･スフェール》 💚✩⃛ೄ宇宙を感じるドーム形ショコラ、超一流作品です♡ * 💚緑は「アマゾン」 ライム風味のキャラメルリキッド 💛黄色は「プラリネノワゼット」 柔らかいヘーゼルナッツ入り ♥️赤は「ミストラル」 蜂蜜と塩を使ったキャラメル * 断面もと思いカットしたら中が柔らかいので ぐちゃぐちゃ(((*´艸`))･ﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ… すぐさま食べました♥️ この中では やっぱり黄色のプラリネノワゼットが好き💛 * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ いよいよ今日ですね(*^ᵕ^*) 素敵なバレンタインdayになりますように♥️ * サロショ東京会場は閉幕しましたが このスポットで投稿を続けます。 来年もきっとNSビルで❣️ * #冬のおでかけ #チョコレート #サロショ #バレンタイン #サロン･デュ･ショコラ2020 #サロン･デュ･ショコラ #パトリック･ロジェ #ボワット･ドゥミ･スフェール

2020.02.14

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💚✩⃛ೄサロン･デュ･ショコラ2020 💚✩⃛ೄパトリック･ロジェさんのアソート9P 💚✩⃛ೄシンプルながら超一流のボンボンです✨ * 一つが3cm×3cm×0.8cm❣️ 美しい薄型の四角いチョコレートの中には芸術的な味が詰まってます。 こんなカッコイイ😎✨チョコも好き😍😘😁❤️💕 * ʚ❤︎ɞ左 ヘーゼルナッツのプラリネ これが一番好きℒℴѵℯ*¨*• ♡ ʚ❤︎ɞ中央 ライム風味のガナッシュ ❀.(*´▽`*)❀.さわやか ʚ❤︎ɞ右 マダガスカル産カカオのガナッシュ 口溶けなめらか〜♡ * パッケージはブラックのメタル缶✨ ブランドカラーのグリーンも綺麗です。 * 🇫🇷ロジェさんは、彫刻家としてもご活躍のショコラティエさんで、天才とか孤高とか呼ばれていて ちょっと近寄り難い雰囲気に圧倒されます;;(∩´～`∩);; * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ いよいよ今日ですね〜(*^ᵕ^*) 楽しいバレンタインdayでありますように♡ * サロショ東京会場は閉幕しましたが スポットこのままで投稿続けます。 来年もきっとNSビルで❣️ * #冬のおでかけ #チョコレート #サロショ #バレンタイン #サロン･デュ･ショコラ2020 #サロン･デュ･ショコラ #パトリック･ロジェ

2020.02.14

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💝໒꒱· ﾟサロン･デュ･ショコラ2020 💝໒꒱· ﾟジャン＝シャルル･ロシューさんの《クール アンジュ》 💝໒꒱· ﾟ.°ʚ(*´˘`*)ɞ°.レリーフアートのチョコレート✨16cm×17cmのオブジェです✨ * 💝ハートに祝福された天使の脇には 純粋さの象徴 🐞てんとう虫がいますよ〜✨ 天使の表情も優しさに満ち溢れて、見るものに喜びを与えてくれます💓 これは食べられません😆✨ しばらく飾って楽しもうと思います ( ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜ * ロシューさんはチョコレートの芸術家ですね〜✨ 東京青山に店舗があり、オープンから2年経ちました。 * 以下 カタログより 神話の世界を描いた芸術作品のようなショコラ。 ピンク色のホワイトチョコで作られたハートのレリーフは天使たちと共に慈愛や幸福 分かち合う心を表現しています。ベースのビターチョコはクロコダイル模様。 気高く幻想的なロシューワールドです✨ * 皆様、素敵なバレンタインをお迎え下さいね💝 * サロショ東京会場は閉幕しましたが スポットこのままで投稿続けます。 来年もきっとNSビルで❣️ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * #冬のおでかけ #サロン･デュ･ショコラ2020 #サロン･デュ･ショコラ #サロショ #バレンタイン #チョコレート #チョコレートの芸術品 #ジャン＝シャルル･ロシュー #クール アンジュ

2020.02.13

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🌸🍃サロン･デュ･ショコラ2020 🌸🍃ジェーローム･ドゥ･オリヴェラさんの雫が連なったような美しいタブレットの新作です✨ 🌸🍃桜の花が咲きました✿“ヽ(´︶｀*)ﾉ”✿ タブレットは雫形に外せます✨ * 《タブレット フレ ローズ》 摘みたての薔薇の花びらをカカオバターに入れて、低温で煮て香りを移し、アーモンドプラリネに加えています。 贅沢でフローラルな香りが広がってうっとりしちゃいます。とっても繊細なお味に❁｡.:*･ﾟ(∩´︶`∩)ﾟ･*:.｡❁夢心地✨ * 《タブレット オリーブ》 イタリア産オリーブの種の中身を使ったアーモンドプラリネをノワールでコーティングしてあります✨ちょっとジャリジャリした食感と風味はクセになりそう(  › ·̮ ‹  )💚 * 長さにして23cm❣️ とっても満足出来るタブレットで毎年新作が楽しみ😊なんです。 プラリネ😊💘大好きな方にオススメです\( ˆoˆ )/ * サロショ東京会場は閉幕しましたが このスポットのまま投稿続けます。 来年もきっとNSビルで❣️ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ いよいよ明日ですね٩(*´︶`*)۶ * #冬のおでかけ #チョコレート #サロショ #バレンタイン #サロン･デュ･ショコラ2020 #サロン･デュ･ショコラ #アンテュイション バイ ジェローム･ドゥ･オリヴェラ #ジェローム･ドゥ･オリヴェラ #タブレット オリーブ #タブレット フレ ローズ #薔薇のスイーツ #オリーブ #薔薇のチョコレート #薔薇 #バラ

2020.02.13

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♥️💓♥️サロン･デュ･ショコラ2020 ♥️💓♥️フランソワ･ジメネーズさんの《ペルル･ダムール》 ♥️💓♥️フランボワーズのチョコの中はグリオットチェリーとフォンダンがとろ〜り♡ まわりの波模様は網の上でコロコロ転がして付けられていて職人技が光ります✨ 1個ずつ手作業なんですよ〜(*^ᵕ^*) なかなか入手困難な訳ですね。 * ジメネーズさんの日本へのアムール（愛）が まあるいノワールショコラの中に込められている新作です✨ * 裏を返すと 💗が隠れていました(*ﾟ∀ﾟ*) * サロショ東京は閉幕しましたが スポットはこのままで投稿続けます。 来年もきっとNSビルで❣️ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ いよいよ明日ですね〜٩(๑ˆOˆ๑)۶ * #冬のおでかけ #バレンタイン #サロン･デュ･ショコラ2020 #サロン･デュ･ショコラ #サロショ #チョコレート #フランソワ･ジメネーズ #ペルル･ダムール #グリオットチェリー

2020.02.13

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🍫💓サロン･デュ･ショコラ2020 🍫💓ダリケーの新ブランド ✨ジ･オブローマ999の《カカオプレッソ》 🍫💓挽きたてカカオの濃厚なカカオドリンクです。 * 💜ジ･オブローマ999 とは シャープとダリケーが共同開発した機械です。 通常カカオ豆からチョコレートを作るのに72時間もの時間を要するところ 瞬時にカカオペーストを抽出出来る夢のようなマシーンです✨ この機械は #ダリケー で検索すると ことりっぷさんの記事の中で紹介されています。ぜひご覧になって下さいね😽 * 濃厚で風味豊かな《カカオプレッソ》 会場内のイートインで初めていただきました。 全く甘くない カカオ本来の風味が感じられました❣️ * 昨日のBS1の「チョコレートで世界を変える日本人」という番組にダリケーの吉野シェフが出演されていました。 ダリケーのコンセプトは「カカオを通して世界を変える」です。 * 消費社会におけるカカオの問題は環境破壊や生産農家の貧困問題など様々あり 吉野シェフはカカオを未来に繋げる為の活動をされている素晴らしい方なのです✨ 吉野シェフのみならず、ショコラティエの方はどなたもカカオの未来を考える活動をなさっています。 * このような背景を知る事で ますますチョコレートがかけがえのない大切なものに思えてきますよね💓 * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * サロショ東京会場は閉幕しましたが このスポットで投稿を続けます。 来年もきっとNSビルで❣️ * #冬のおでかけ #サロン･デュ･ショコラ2020 #サロン･デュ･ショコラ #バレンタイン #チョコレート #バレンタイン #ジ･オブローマ999 #ダリケー #カカオプレッソ

2020.02.12

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🇫🇷🗼サロン･デュ･ショコラ2020 🇫🇷🗼カンタン･バイィさんの《べフロワ･ア･フロッケ》 🇫🇷🗼ユネスコ世界遺産リール市庁舎の塔形のチョコレートです。 * 先日のショコラセミナー 薔薇のチョコレートでご紹介した カンタンさんです。 カンタンさんの故郷はリールで「ベフロワ」はこの塔の名前です。 レンガと塔は外れます。 * 🍫レンガの部分はスペキュロス風味のミルクチョコレート 🍫塔の部分はチコリ風味のプラリネで日本人には馴染みがありませんが フランス人にはすごく人気なんですって(  › ·̮ ‹  )💓 * チコリは日本でいったら ふきのとうみたいな苦味があるので 大人の味覚を軽くくすぐる後味でした (*´ｪ`*)結構好きな味🧡フランスっぽいとこも好き😻 * チコリは🇫🇷北フランスで栽培が始まった野菜です。 フランスではパウダー状になったドリンクがポピュラーでフランス人にはお馴染みだそうです。 * サロショ東京会場は閉幕しましたが このスポットで投稿を続けます🙇‍♀️ 来年もきっとＮＳビルで❣️ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * #冬のおでかけ #サロン･デュ･ショコラ2020 #サロン･デュ･ショコラ #チョコレート #サロショ #バレンタイン #リール #世界遺産 #ベフロワ #ベフロワ･ア･クロッケ #カンタン･バイィ

2020.02.10

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💎✨サロン･デュ･ショコラ2020 💎✨フランソワ･ジメネーズさんの《ペルル デュ ジャポン》 💎✨あこや真珠のチョコレートです✨ * ジメネーズさんの日本への⑅⃛⑅⃛⑅⃛ℒℴѵℯ⑅⃛⑅⃛⑅⃛♡*が真珠に凝縮されています♡ 機械には頼らず 手作りのチョコレートです✨ * 完全な球体の核となる部分には柚子が閉じ込められ ホワイトチョコレートでコーティングすることで真珠の輝きを放っています✨ * ジメネーズさん初めての日本への旅 真珠養殖の地 伊勢志摩の英虞湾であこや真珠と出会い生まれた宝石のようなチョコレートです。 * サロショ東京会場は閉幕しましたが このスポットで投稿を続けます。 来年もきっとＮＳビルで❣️ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * (̂•͈⚇•͈⑅)̂ ୭*ﾟに真珠…やってみたかったんですよ〜( ´•ᴗ•ก)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ 偽物のパールとホワイトチョコレートのパールを混ぜて写真撮りました❁¨̮ 投稿急いで連投失礼致します(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)) * #冬のおでかけ #サロン･デュ･ショコラ2020 #サロン･デュ･ショコラ #サロショ #バレンタイン #チョコレート #フランソワ･ジメネーズ #ペルル デュ ジャポン #真珠 #あこや真珠

2020.02.10

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🍊✨サロン･デュ･ショコラ2020 🍊✨セバスチャン･ブイエさんの《フリュイショコラみかん》 🍊✨本物のみかんに見たてたホワイトチョコレートです。伊勢丹新宿店でも買えますよ〜✨ * 毎年 斬新な発想の創作ショコラを披露してくれる ブイエさん✨ 新フレーバーは日本の🍊みかんです✨ * みかんをイメージした丸いフォルムのチョコレートの中はちゃんとみかんの房が表現されています✨ みかんの房の中にはドライみかん入りという 凝った作りになっています✨ * ブイエさんは ヒグマ( ｢´ꔷ̩̩̩ᵜ⃝̅ꔷ̩̩̩`)｢さんのような見た目だけど🙇‍♀️(大好きだから😉🙏) 造られるスイーツはとっても繊細な芸術品✨ 銀座のボンボヌールさんはそんなブイエさんのスイーツがいただける素敵なお店です( ´͈ ᵕ `͈ )♡ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * サロショ東京は閉幕しましたが このスポットで投稿を続けます✨ 来年もきっとＮＳビルで❣️ #冬のおでかけ #サロン･デュ･ショコラ2020 #サロン･デュ･ショコラ #バレンタイン #サロショ #みかん #チョコレート #フリュイショコラ #セバスチャン･ブイエ

2020.02.10

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🐈💓サロン･デュ･ショコラ2020 🐈💓LADUREEバレンタイン限定✨《ラングドシャ ショコラ》 🐈💓猫舌の形の可愛いチョコレートです * バレンタインの時期LADUREEショップや通販で買えますが 私はサロショ東京会場で買いました💓 ❁｡.:*･ﾟ(∩´︶`∩)ﾟ･*:.｡❁ * LADUREEブランドカラーの淡いグリーンのⓒⓤⓣⓔ♡なパッケージにイケメンショコラティエさんがサインしてくれるんです( ´͈ ᵕ `͈ )♡ * ローズ･バニラ･オレンジの花の香りの 3種類が入ってます❁¨̮ お花の香りにうっとりしますよ〜✿ﾟ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿ ･:*ೄ‧͙·* 💎🌹･:*ೄ‧͙·* 💎🌹･:*ೄ‧͙·* 💎🌹 * サロショ東京は閉幕しましたが スポットはそのまま投稿を続けます🙇‍♀️ 来年もきっとＮＳビルで❣️ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * #冬のおでかけ #サロン･デュ･ショコラ2020 #サロン･デュ･ショコラ #サロショ #LADUREE #ラデュレ #ラングドシャ ショコラ #チョコレート #バレンタイン

2020.02.10

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🍫💓サロン・デュ・ショコラ2020 🍫💓Naomi Mizunoさんの【ペアリングルビー】 🍫💓東京会場で買いました💓 * こちらも東京では買えない京都のお店です。 * ピンク色がかわいい(*˙˘˙*)ஐ ルビーチョコレートといろいろな素材との美味しさのペアリングが楽しめる斬新なデザインの カカオ型タブレットです✨ * ルビーチョコレートをカカオの断面のような板チョコにして そこにドライフルーツやローズヒップ、コーヒーなど様々な味が隠されています✨* ひとくちサイズに割るたびにルビーチョコレートと素材の新たな出会いが楽しめる仕掛けになっているんですよ〜💝 全部チョコレートで〜す、食べられます✨ * ここ数年、ルビーと言えば水野さん❣️ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * #冬のおでかけ #サロン・デュ・ショコラ #サロショ #サロン・デュ・ショコラ2020 #Naomi Mizuno #ペアリングルビー #ルビーチョコレート #京都 #バレンタイン #タブレット #カカオ #洋菓子マウンテン

2020.02.04

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🍫💓サロン・デュ・ショコラ2020 🍫💓東京会場 本日閉幕しました❣️ 🍫💓札幌・名古屋・京都・福岡・仙台では開催中です٩(๑>∀<๑)۶お近くの皆さんはどうぞイベント楽しんで下さいね😽 東京以外は入場無料です♡((*´︶`*)👍ｱﾀﾘﾏｴ😅) * 閉幕しましたが、まだまだ投稿続きます😅 現在仙台会場にて買い回り(*´³`*) ㄘゅ〜︎💕︎ * 写真はカード会員内覧日にいただいた Naomi Mizunoの【ルビーカカオ】のデセールです💓 * ルビーのフロマージュブランムースやコーヒーのムースを🌹薔薇の香りの🍓いちごソースやローズヒップのジュレで華やか盛りした美しい✨デセールです✨😍 ピスタチオの香ばしさも楽しいアクセントになっています✨ サーブされた瞬間、あま〜い香りとビジュアルに ➸(๑♡⌓♡๑)➸ヤラレマシタ💙💚💛💜❤💗💖 * 器はガラスのカカオポットという･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･な設え❣️ シンデレラのガラスの靴みたいな演出は ルビーを食べたい女心をわかっていらっしゃいますね〜(  › ·̮ ‹  )💓 ルビーのタブレットも(ღ✪ｖ✪)素敵でしたよ〜✨後日投稿致します(∩´∀`∩)💕 * 写真、あんまり出来が良くないので 美しい本物をご覧になりたいユーザーさんは チョコローズさんの投稿へ٩(๑≧∀≦๑)وgo❣️ #サロン・デュ・ショコラ でご覧になれます✨ * ナオミ ミズノさんのデセール 毎年楽しみにしています💓 * サロショ東京、また来年ですね〜(*´︶`*)ﾉ✨ 今年も沢山の感動をありがとうございました〜‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * #冬のおでかけ #サロン・デュ・ショコラ #サロン・デュ・ショコラ2020 #サロショ #ナオミ ミズノ #デセール #ルビーカカオ #チョコレート #バレンタイン #Naomi Mizuno

2020.02.02

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🍫💓サロン・デュ・ショコラ2020 🍫💓べルアメール 京都別邸の「瑞穂のしずく プレミアム」 🍫💓京都別邸5周年のサロショ東京会場限定です❣️ * 枡形ショコラの中に日本全国からよりすぐったこだわりのお酒を使用した瑞々しいジュレとガナッシュが入っています✨ 金箔 銀箔でキラキラ✨✨✨ チョコレートで（〃＾∇＾）o_彡☆一杯いけちゃいます🍶🍷🍸🍹✨ * 引き出し型のBOXは金 銀 和紙が使われていて絢爛豪華で美しい😍✨✨✨ パッケージも中身も👘🌸🇯🇵日本の魅力がふんだんにもりこまれています🙌🏻✨ プレゼント🎁にもとっても良さそう( ´͈ ᵕ `͈ )♡ * ちなみに左下の赤いお花模様は 鬼界島産黒糖100パーセントの朝日 焼酎使用 「陽出る國の名酒」という名前です。 * 他の3つは 豊盃純米大吟醸 くらむぼんワインNシャルドネ 地ウイスキーあかし です。 * 普段買えないチョコレートを自分で手に取り買えるのもサロショの魅力です✨ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * #冬のおでかけ #サロン・デュ・ショコラ #サロン・デュ・ショコラ2020 #サロショ #チョコレート #べルアメール #バレンタイン #べルアメール京都別邸

2020.02.01

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🍫💓サロン・デュ・ショコラ2020 🍫💓外苑にあるレストラン・フロリレージュのかき氷✨ 🍫💓アマゾンカカオホワイトとふきのとうのかき氷です✨ * サロショ続きですみません😊 今回、イートイン・テイクアウト中心になってますが買ったチョコレートは後日改めて…。 * 今年 初✨🍧 サロショ会場で#ゴーラー活動もしてきました ( •̀ω•́ゞ)✧ﾋﾞｼｯ!! * アマゾンカカオを使ったカカオバターソースのエスプーマとふきのとうのソースのWがけ❣️ 更に刻んだふきのとうの素揚げがトッピング❣️ * 中には🧡ゆずのコンフィチュールがたっぷり詰まってました〜(🌼❛ ֊ ❛„) かき氷の甘みがふきのとうの苦味とよく会います( ｡•o•｡)و ｸﾞｯ! * 真白なかき氷に一目惚れ😳💓💘 苦味を感じる大人のかき氷は初めて〜❁.*･ﾟ * サロショ会場 熱気ムンムンの中 クールダウン出来ました♡ サロショでかき氷のイートインは初登場です✨ * こちらは東京 外苑にあるレストランで ミシュラン二つ星🌟🌟を獲得。 シェフは気さくな可愛いらしい女性で お店に訪れてみたくなりました❁¨̮ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * #冬のおでかけ #サロン・デュ・ショコラ #サロン・デュ・ショコラ2020 #ゴーラー隊 #かき氷 #白いかき氷 #ふきのとうのかき氷 #チョコレート #フロリレージュ #アマゾンカカオ #サロショ #バレンタイン

2020.01.30

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🍫💓サロン・デュ・ショコラ2020 🍫💓ホワイトチョコレートのシロクマさん✨ 会場にはこんなアート作品の展示もあります♡ * ʕฅ•ᴥ•ฅʔ｡*:❀旅するパティシエ ニコラ・ベルナルデさんの作品 * 皆さんを 北極のシロクマの世界へとお連れします ✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝ * 全長2.5メートル 高さ1.35メートル 幅0.8メートル ∑(๑º口º๑)!!なんと200キロものホワイトチョコレートを使用していますʕ•ᴥ•ʔ * 彫刻家 フランソワ・ポンポンからインスピレーションを得て制作されたものです。 * シロクマの彫刻はパリならオルセー美術館にありますよ〜ʕ•ᴥ•ʔ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * #冬のおでかけ #サロン・デュ・ショコラ #サロン・デュ・ショコラ2020 #ニコラ・ベルナルデ #サロショ #ポンポン #チョコレート #シロクマ #白くまだゴーラー隊 #バレンタイン

2020.01.29

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🍫💓サロン・デュ・ショコラ2020 🍫💓ニコラ・ベルナルデさんのマドレーヌ💛 🍫💓今日のお目当てはρ(￣∇￣o)ｺﾚ * 毎年 サロショで大人気の焼き立て マドレーヌ💛です。 プレーンと中にクリーム入り(チョコレートとフランボワーズ) * ベルナルデさんのマドレーヌはホントに絶品❣️ ふわふわで超しっとり〜(*˘︶˘*).｡.:*♡ ボリュームがあるのに、欲張って3個も食べちゃった( ´͈ ᵕ `͈ )♡ * 朝早く来なければ買えないので 早起きして マドレーヌを目指しましたよ〜✨ * 焼き立てマドレーヌの良い香りと共に にこやかにベルナルデさんがお出迎えして下さいました〜 (❁˙ ˘ ˙❁) * 昨年10月にパリのサロショで巨大なホワイトチョコレートのシロクマショコラを披露したことで話題を呼びました。 後で シロクマさん投稿しますね〜ʕฅ•ᴥ•ฅʔ｡*:❀ * 奥のクッキーはコルシカの伝統菓子【キャニステリ】です。 サクサクしていて美味しいの〜😋✨ * サロン・デュ・ショコラは イートインやテイクアウトも充実❣️ 食べながら一日中居られますよ〜✨ * #冬のおでかけ #サロン・デュ・ショコラ #サロン・デュ・ショコラ2020 #ニコラ・ベルナルデ #マドレーヌ #バレンタイン #焼き菓子 #チョコレート #サロショ #ニコラベルナルデ

2020.01.29

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🍫💓サロン・デュ・ショコラ2020 🍫💓ティエリー・マルクスの鬼灯 のパフェ 🍫💓エクアドル産「カミーノ・ベルデ」のムースとプラリネのクリームに北海道日高産の鬼灯(ホオヅキ)を合わせたパフェです。 * イートインでいただきました💛 ホオヅキの甘さと酸味がたまらなく バランス良くて、ボリュームたっぷりでしたが (๑>ᴗ<๑)ﾍﾟﾛｯ * 以前 銀座のお店でいただいたものも素晴らしかった〜、こちらは更にさらに進化系❣️ ぜひ 召し上がっていただきたい珠玉のパフェです✨✨✨ * 気鋭のシェフパティシエ 江藤さんにも会えますよ〜✨✨✨ (❀｣╹□╹)｣*･❤ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * #冬のおでかけ #サロン・デュ・ショコラ #サロン・デュ・ショコラ2020 #ティエリー・マルクス #鬼灯のパフェ #チョコレート #Douceur～甘美～ #バレンタイン

2020.01.29

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🍫💓サロン・デュ・ショコラ2020 🍫💓大宮のブーランジェリー【ブラン ア ラ メゾン】 🍫💓ブラックココアのプチバゲットにミントバターとホワイトチョコを合わせたパンです * 会場には日替わりで チョコレートとパンのコラボ商品も出ています。 * 虎ノ門にパンビストロのある【ブラン】が出店していました。 2月1日と2日にも販売があります。 * お店のアイコンがバゲットをくわえ羽ばたく🕊 バゲットを上下に分けて羽に見立てて📱ﾊﾟｼｬ✨ * 自家製ミントバターとフェルクリンのホワイトチョコレートの相性バッチリ( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 美味しくいただきました💛 * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * #冬のおでかけ #サロン・デュ・ショコラ #サロン・デュ・ショコラ2020 #ブラン ア ラ メゾン #ブラン #チョコレート #フェルクリン #バレンタイン #ブランアラメゾン

2020.01.29

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🍫💓サロン・デュ・ショコラ2020 🍫💓ルノートル 東京会場限定 🍫💓レ・プティ・ルノートル * ショコラを使ったプティケーキ4個セットです❤ バニラ＆濃厚なショコラのリッチなムース❣️ さすがルノートルさんのケーキはLadyで華やかな仕上がりです。 ❁｡.:*･ﾟ(∩´︶`∩)ﾟ･*:.｡❁ * 会場の混雑と熱気でどんどん溶けていきます… ｶﾞ━Σ(llﾟωﾟ(llﾟдﾟll)ﾟ∀ﾟll)━ﾝ!!! またまた連投失礼いたします🙇‍♀️ 直ぐに食べなければなりません😱 * リッチなケーキ💍💎✨ もっと優雅に食べたかった〜😆✨ サロショ会場は今日も戦いです。 * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * #冬のおでかけ #サロン・デュ・ショコラ #サロン・デュ・ショコラ2020 #ルノートル #チョコレート #ケーキ #バレンタイン

2020.01.28

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🍫💓サロン・デュ・ショコラ2020 🍫💓キャラメル・パリのクッキー 🍫💓今日のお目当ては( ´∀`)σこれ❣️ * ( ´͈ ᵕ `͈ )♡今日も並んで買いました〜❤ 昨日のシュセット😱 持ち帰ったら悲惨な事になってしまい 今日は買ったら直ぐに食べちゃう(  › ·̮ ‹  )💓 * しっとりチョコチップクッキーの上にカリッとした食感のナッツとプラリネや塩キャラメルがのっていて食べ応え充分な満足クッキーです🍀✨ * シェフのニコラさんは 超 超 🦋 イケメンです❤✨ * サインもらって 一緒に写真も撮れますよ〜✨ * タブレット キャラメル キャフェ ノワール 板チョコも買いました〜✨ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * #冬のおでかけ 」 #サロン・デュ・ショコラ #サロン・デュ・ショコラ2020 #キャラメル・パリ #チョコレート #バレンタイン

2020.01.28

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🍫💓サロン・デュ・ショコラ2020 🍫💓パティシエ エス コヤマ 🍫💓ショコラシェイク * ユーザー とっきんさんのチョコレート博覧会投稿で拝見して 羨ましく思っていたら…。 サロショ東京会場にイートインありました❤ * エスコヤマさんのイートインはサロショ東京初❣️ 会場の熱気で疲れていたので 甘いシェイクがとっても美味しくて(๑>ᴗ<๑) * 😽カンはずいぶん前のエスコヤマさんの商品で この会場では販売されてません。 お気に入りのカン、いつも持ち歩いてます❣️ 小山シェフがいらっしゃってましたので サインをお願いしたら、古いものなので 驚いていらっしゃいました〜❤ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ 沢山買ったチョコレートは仙台に帰ってからゆっくり投稿致します♡ 津軽編も途中になってしまいどうしましょう😅 * #冬のおでかけ #サロン・デュ・ショコラ #サロン・デュ・ショコラ2020 #チョコレート #エス コヤマ #バレンタイン

2020.01.28

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🍫💓サロン・デュ・ショコラ2020 🍫💓ⓒⓤⓣⓔ♡なルックスにそそられて 🍫💓シュセット 串刺しショコラです💛 * 今日一番のお目当ては(　˙▿˙　)☝これ♡ 【トゥルビヨン バイ ヤン ブリス】 * 家まで無事に持ち帰る自信が100パーセントありません😿 イートインスペースで📱ﾊﾟｼｬ✨ これで安心 ( ღ´⌣`)ﾎｯ=3 * 黄色はシトロン💛 茶色はショコラとキャラメル * お味は食べてから追記します♡ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * #冬のおでかけ #サロン・デュ・ショコラ #サロン・デュ・ショコラ2020 #トゥルビヨン バイ ヤン ブリス #シュセット #チョコレート #バレンタイン

2020.01.27

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🍫💓サロン・デュ・ショコラ2020開幕です❣️ 🍫💓本日初日 2月2日まで開催❣️ 🍫💓新宿NSビル❣️ * チョコレートとパンのコラボ商品もありますよ〜❤ * 【ブリコラージュブレット＆カンパニー】 ほおずきのチョコパン❤ * ギューッと甘酸っぱい恋の味 …って書いてありました ( ´͈ ᵕ `͈ )♡ はーとの形がとっても好き😍😘😁❤️💕 * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ 並んでる時暇だから投稿しちゃう 笑笑 * #冬のおでかけ #サロン・デュ・ショコラ #サロン・デュ・ショコラ2020 #バレンタイン

2020.01.27

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サロン・デュ・ショコラ内覧会でタピッて参りました❗ 辻口シェフのル ショコラドゥ アッシュのルビーショコラタピオカです。 自家製タピオカに黒蜜、ルビーチョコ、あまおうのコンフィチュールにミルクを合わせた、 甘～～～いピンクのタピオカドリンク。 熱気で熱い会場内で、一息つくのにお勧めですよ🎵 #ゴーラー隊 #冬のおでかけ #タピリました

2020.01.26

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🍫💓サロン・デュ・ショコラ2020 🍫💓カード会員内覧日 🍫💓新宿NSビル * 【フランク・ケストナー】 レジェルテミラベルとタブレットロレーヌ * 写真奥が「レジェルテ ミラベル」 ショコラをまとったタルト生地の中にクレームダマンドとミラベルのコンフィ。その上にふわふわムースがのっています❤ 時間制の有料チケットでも いつもながらの激混みです❣️ * 今日は下見のつもりでしたが 会場の熱気にのまれて 沢山買ってしまいました😅 * 明日27日から2月2日(日)まで開催です。 当日券、遅い時間ならまだ少し残っているようです。 * 沢山のショコラティエさんが会場で皆様をお迎えしています。 ぜひお越し下さいね❣️って 関係者ではありません😅 ただのサロショを愛するfumitubuです❤❤❤ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ * #冬のおでかけ #サロン・デュ・ショコラ #サロン・デュ・ショコラ2020 #フランク・ケストナー #バレンタイン #チョコレート

2020.01.26

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