🍫💝サロン･デュ･ショコラ2020 🍫💝セレクションボックス Hommage 🍫💝12人のショコラティエがこれまでに出会った大切な人に感謝へのオマージュを込めて作ったそれぞれの一粒です✨ * 🇫🇷🗼パリ発、チョコレートの祭典 今年のテーマは「出会い」 一粒のショコラの中には作り手達の想像力と創造力を刺激した様々な出会いが詰まっています。 * ショコラティエさんの熱い思いに出会える (*˘︶˘*).｡.:*♡夢のボックス🗝です✨ * 例えば、一番上右側の クリスティーヌ･フェルベールさんの「ノア」は父へのオマージュ✨ 35年間お父さんの下で働いていたというフェルベールさん。技と味は見て盗むものとレシピは絶対に教えてくれなかったとか。 そんな厳しく真面目なお父さんがいつも作っていた自家製のクルミリキュールを再現しガナッシュと合わせたショコラに尊敬と感謝が込められています😊✨(カタログより) * ほのぼのイラストのデザインが気に入ってこのセレクションボックスを買い求めました✨ * サロショもバレンタインも終わったけれど😅引き続き 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕 来年もきっとNSビルで❣️ * #冬のおでかけ #サロショ #サロン･デュ･ショコラ2020 #サロン･デュ･ショコラ #チョコレート #バレンタイン #セレクションボックス #Hommage

🍩✨サロン･デュ･ショコラ2020 🍩✨べルアメールのアソート 🍩✨直径4cm程のドーナツチョコ2個とブリュレ1つのセットです。 * ドーナツはちっちゃいけれど2層仕立ての本格派❣️ビターとフランボワーズです。 👀お目目にしました(๑´ㅂ`๑) * ブリュレはジャスミンとカスタード風味のチョコレートムース。お鼻にしちゃった✼̥୭*ˈ * 何となく可愛くなったから投稿しちゃう(  › ·̮ ‹  )💝 素敵なバレンタインの🌃🌙*.｡★*ﾟ夜になりますように〜✩°｡ ⸜(* ॑ ॑* )⸝☪︎⋆｡˚✩ * 毎日がバレンタイン💝🎀🍫😻🍫🎀💕✨💕😘🍫ﾁｭｯ まだ……To be continued😅 サロショ東京会場はとっくに閉幕しましたが このスポットで投稿を続けます。 来年もきっとNSビルで❣️ * #冬のおでかけ #チョコレート #サロショ #バレンタイン #サロン･デュ･ショコラ2020 #サロン･デュ･ショコラ #べルアメール #ドーナツショコラ #ブリュレ