漢方薬膳懐石を頂ける温泉旅館『はづ木』。ちゃんとした薬膳料理を食べたことなかったので感動✨
夕食はまず、漢方を入れた紹興酒から。一皿ずつどんな漢方を使っていて、何に効くか説明してくれる。
温泉とお料理で外からも内からも身体にいい。
朝は、漢方入りのお豆腐を目の前で作ってくれます。
湯谷温泉は奥三河にある1300年前に開湯したと伝わる古湯。緑がかった濁り湯のかけ流し。
宇連川流域は鳳来峡と呼ばれる景勝地で、川沿いに旅館が建っています。
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