『京橋　伊勢廣本店』さんに久しぶりに行けました。本当は午後１時からの3本丼がお得ですが、1本足して4本に😋やっぱり美味しかったな〰️🤗 #焼き鳥丼 #京橋 #東京駅 #八重洲 #老舗

【京橋 伊勢廣 本店/②】 毎朝届く新鮮な🐓を一羽まるごと捌き 厳選された千住葱や椎茸等の野菜とともに ベテランの職人さんが姥目樫備長炭（紀州備長炭）で 丁寧に焼き上げる_φ(･_･ 運良くカウンター席だったので 眺めながら…思わずニンマリ（笑） ランチタイムのメニューは ご飯と焼鳥が別々の「焼鳥◯本定食」と 丼になっている「焼鳥◯本丼」 本数は4本から9本（だったかな💦） 今回私が頂いたのは「焼鳥5本丼」 (ささみ、団子、葱もも肉、皮身、レバー） ここに＋お新香とスープ これがレバーなの⁈と思うくらい臭みというか 独特な風味がない(๑˃̵ᴗ˂̵) ささみはふんわり 団子はナンコツの食感も楽しめ 葱もも肉や皮身も丁度良い食感に焼かれジューシー そこに備長炭で焼かれている香ばしさが加わり もぉ〜私の中では✨絶品の焼鳥✨に決定╰(*´︶`*)╯ #伊勢廣