22
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尾道ラーメン『喰海』。
尾道水道に面していて、海や船を眺めながら食事をいただけます。
ちょうどガンツウが通って（5枚目）、びっくりするほど店内が盛り上がってました。
醤油ベースのスープに、鶏ガラ、いりこなどで、背脂がたくさんだけどあっさり。
#広島#尾道#尾道ラーメン#喰海#ご当地グルメ#旅先ごはん#旅先ラーメン#ご当地ラーメン#餃子食べ歩き#尾道水道
喰海
の投稿
【尾道ラーメン 喰海】
お昼ご飯は尾道に来たならば‼︎ということで尾道ラーメンにしました🍜
有名なラーメン屋さんは数多くあるけれど
どうせなら海を見ながら食べたいと思い喰海さんをチョイス✨
行列ができることもあるお店だそうですが
時間が早かったことも良かったのか並ばずすっと入れました🙌
食べている間にどんどんお客様がいらして出る頃には行列ができていたのでラッキーでした😊
しかもひとりだったからか海の見えるカウンターにご案内されて更にラッキー😆
こちらの尾道ラーメンは麺やスープや薬味ネギなどの食材を地産地消にこだわっているらしく
店主が自分で種まきを行う小麦を使うほどの徹底ぶりだそう😳
魚介醤油ベースのスープはそんなにくどくなくて
シンプルであっさりめでとっても美味しかったです😋
以前尾道に遊びに行った時食べた尾道ラーメンは背脂がもっとこってりのっていて煮干し系の濃いぃラーメンで
ちょっと苦手かも💦と思ったことがあるので尾道ラーメンでもこんなに違うのかとびっくり😳
店員さんも気さくに話しかけてくださる居心地＆眺めの良い美味しいラーメン屋さんでした😋
（2024.11.9）
#尾道ラーメン
#海
#海の見える店
#坂の街
#お散歩
#めっちゃ歩いた
#週末2泊2日旅
#ひとり旅
#尾道
#ことりっぷ広島
#クラシカルな街
#ことりっぷ旅2024
2024.11.17
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尾道ラーメン『喰海』。
尾道水道に面していて、海や船を眺めながら食事をいただけます。
ちょうどガンツウが通って（5枚目）、びっくりするほど店内が盛り上がってました。
醤油ベースのスープに、鶏ガラ、いりこなどで、背脂がたくさんだけどあっさり。
#広島#尾道#尾道ラーメン#喰海#ご当地グルメ#旅先ごはん#旅先ラーメン#ご当地ラーメン#餃子食べ歩き#尾道水道
2022.10.13
22
広島県ごはん
の投稿
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
【信田巻き】
開いた油揚げで具材を巻いて煮たものです😊
油揚げを使った料理全般に「信田」や「信大」と
いうなが冠されるのは
油揚げは狐の好物とされることから
稲を多く実らせる 五穀豊穣を願います🌾🦊
手際よく油揚げにお野菜を巻いて
くつくつ煮ているのを観察していると
お出汁とお醤油の良い香りが部屋中に
ただよってきました(* ´ ` *)ᐝ
※
【早煮昆布】
水で戻した昆布に明太子を巻いて
煮詰めていきます𓈒𓏸𓐍 𓇢
短時間で柔らかく煮えるのがいいですね｡:°ஐ..
*
*
#私のことりっぷ旅#私の旅行記#秋の装い🍁🍂
#ガチャマナカフェ#おせち料理🍱
#ことりっぷと一緒#開運旅
21時間前
27
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
おせち料理をつ.め.るワークショップに
参加してきました🍱🎍
お料理は作るのではなく笑
目の前で手際良く作っておられるのを
説明つきで見学します👀✨
この日を友達と楽しみにしていました(* ´ ` *)ᐝ
※
お店にうかがうとたくさんの材料が
準備されていて 下ごしらえもしてあります😊
どんなお料理が出来上がるのか楽しみです｡:°ஐ
※
最初に作っておられたのは伊達巻💛
綺麗に巻きすで巻かれた伊達巻は
しばらく立てて置いておきます
お店で売っているような伊達巻に驚きました👏
【伊達巻】
巻物に似ていることから
学業成就.知恵が増えるという意味が
込められています📚✍🏻
卵を使っていることから子孫繁栄も願います🙏
※
【鮭のゆず味噌焼き】
出世魚として立身出世を願い
災いをさけるとの意味があります𓆛𓆜𓆝
【えびのつや煮】🦐
腰が曲がっているところから
長寿を祈願します
えびは出汁で煮立てた後
半日つけてありました🍤
*
*
#私のことりっぷ旅#私の旅行記#秋の装い🍁🍂
#おせち料理🍱#ガチャマナカフェ#開運旅
1日前
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喰海
の投稿
【尾道ラーメン 喰海】
お昼ご飯は尾道に来たならば‼︎ということで尾道ラーメンにしました🍜
有名なラーメン屋さんは数多くあるけれど
どうせなら海を見ながら食べたいと思い喰海さんをチョイス✨
行列ができることもあるお店だそうですが
時間が早かったことも良かったのか並ばずすっと入れました🙌
食べている間にどんどんお客様がいらして出る頃には行列ができていたのでラッキーでした😊
しかもひとりだったからか海の見えるカウンターにご案内されて更にラッキー😆
こちらの尾道ラーメンは麺やスープや薬味ネギなどの食材を地産地消にこだわっているらしく
店主が自分で種まきを行う小麦を使うほどの徹底ぶりだそう😳
魚介醤油ベースのスープはそんなにくどくなくて
シンプルであっさりめでとっても美味しかったです😋
以前尾道に遊びに行った時食べた尾道ラーメンは背脂がもっとこってりのっていて煮干し系の濃いぃラーメンで
ちょっと苦手かも💦と思ったことがあるので尾道ラーメンでもこんなに違うのかとびっくり😳
店員さんも気さくに話しかけてくださる居心地＆眺めの良い美味しいラーメン屋さんでした😋
（2024.11.9）
#尾道ラーメン
#海
#海の見える店
#坂の街
#お散歩
#めっちゃ歩いた
#週末2泊2日旅
#ひとり旅
#尾道
#ことりっぷ広島
#クラシカルな街
#ことりっぷ旅2024
2024.11.17
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尾道ラーメン『喰海』。
尾道水道に面していて、海や船を眺めながら食事をいただけます。
ちょうどガンツウが通って（5枚目）、びっくりするほど店内が盛り上がってました。
醤油ベースのスープに、鶏ガラ、いりこなどで、背脂がたくさんだけどあっさり。
#広島#尾道#尾道ラーメン#喰海#ご当地グルメ#旅先ごはん#旅先ラーメン#ご当地ラーメン#餃子食べ歩き#尾道水道
2022.10.13
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【信田巻き】
開いた油揚げで具材を巻いて煮たものです😊
油揚げを使った料理全般に「信田」や「信大」と
いうなが冠されるのは
油揚げは狐の好物とされることから
稲を多く実らせる 五穀豊穣を願います🌾🦊
手際よく油揚げにお野菜を巻いて
くつくつ煮ているのを観察していると
お出汁とお醤油の良い香りが部屋中に
ただよってきました(* ´ ` *)ᐝ
※
【早煮昆布】
水で戻した昆布に明太子を巻いて
煮詰めていきます𓈒𓏸𓐍 𓇢
短時間で柔らかく煮えるのがいいですね｡:°ஐ..
*
*
#私のことりっぷ旅#私の旅行記#秋の装い🍁🍂
#ガチャマナカフェ#おせち料理🍱
#ことりっぷと一緒#開運旅
21時間前
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୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
おせち料理をつ.め.るワークショップに
参加してきました🍱🎍
お料理は作るのではなく笑
目の前で手際良く作っておられるのを
説明つきで見学します👀✨
この日を友達と楽しみにしていました(* ´ ` *)ᐝ
※
お店にうかがうとたくさんの材料が
準備されていて 下ごしらえもしてあります😊
どんなお料理が出来上がるのか楽しみです｡:°ஐ
※
最初に作っておられたのは伊達巻💛
綺麗に巻きすで巻かれた伊達巻は
しばらく立てて置いておきます
お店で売っているような伊達巻に驚きました👏
【伊達巻】
巻物に似ていることから
学業成就.知恵が増えるという意味が
込められています📚✍🏻
卵を使っていることから子孫繁栄も願います🙏
※
【鮭のゆず味噌焼き】
出世魚として立身出世を願い
災いをさけるとの意味があります𓆛𓆜𓆝
【えびのつや煮】🦐
腰が曲がっているところから
長寿を祈願します
えびは出汁で煮立てた後
半日つけてありました🍤
*
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#私のことりっぷ旅#私の旅行記#秋の装い🍁🍂
#おせち料理🍱#ガチャマナカフェ#開運旅
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尾道ラーメン『喰海』。
尾道水道に面していて、海や船を眺めながら食事をいただけます。
ちょうどガンツウが通って（5枚目）、びっくりするほど店内が盛り上がってました。
醤油ベースのスープに、鶏ガラ、いりこなどで、背脂がたくさんだけどあっさり。
#広島#尾道#尾道ラーメン#喰海#ご当地グルメ#旅先ごはん#旅先ラーメン#ご当地ラーメン#餃子食べ歩き#尾道水道
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