『ゐざさ』（株）中谷本舗の 【紅葉柿の葉寿司】をお取り寄せしました🚚 文字通り、紅葉した柿の葉で包まれた 秋限定の柿の葉寿司です🍁 いざささんでは店頭販売は無く 購入には予約が必要でした 10月中旬から申し込みを受け付けて 11月だけの販売だそうです 紅葉の柿の葉は、あくまでも装飾用… 寿司に巻くのには適さないそうで 通常の青い葉っぱで巻いた柿の葉寿司を、さらに紅葉で巻いてありました　 クール便で宅配されたので、食べる前に少し温めた方が酢飯が柔らかくなります♬ レンジでチンしても良いですが トースターで葉っぱが少し焦げるくらい焼くと 香ばしい香りがして美味しいです😋 柿の葉に包んだまま、手づかみで食べるのが美味しい食べ方ですが 海老、鯛、アジ、鮭、サバを並べて見たかったので ぜーんぶ葉っぱを剥がして記念撮影しちゃいました📸😅 葉っぱを剥がしたら、フツーの柿の葉寿司となーんにも変わらないです💦 #秋いろとりどり #Myことりっぷ #紅葉　#柿の葉寿司 #ゐざさ　#中谷本舗 #食欲の秋　#郷土料理 ☆店舗情報☆ いざさ・中谷本舗 💻izasa.co.jp ➿0120-724-288 奈良にはいくつかの柿の葉寿司の専門店があり 他のお店でも「紅葉柿の葉寿司」の販売をされておられるようですよ🤫