福井駅からグルっとドライブ🚗で50分🚖
『魚屋の食い処 まっ田』で『まつ田せいこ丼』をいただきました。
せいこがに2杯分を贅沢に使ったカニ丼🦀
せいこがには、足をいただくよりお腹がメイン。鮮やかな赤い内子とつぶつぶな外子に濃厚な味噌が楽しめます。
まっ田の丼は蟹の殻からとった出汁でご飯をたいているのでご飯だけでも美味しくいただけます。
カニの甲羅にカニ酢を入れて残っている味噌を溶かして丼にかけます。
外子がプチプチ内子がむっちり。
大変美味しゅうございました。
私は開店時間の11時に予約をしてきたのですが、平日にもかかわらず満席でした。ふらっと来られた方は入店できない人気店です。
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