人形焼の老舗、錦糸町の山田家さん。
少し前に初めて寄ることができました。
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ぽんぽこ音が聞こえそうなたぬき。中には上品なこし餡が詰まっています。
そして、もみじ饅頭?同じ形ですが、人形焼の山田家さんのもみじはすべて餡なしです。(もみじ饅頭の山田屋さんも有名ですよね。)
あんこも好きですが、実は餡なしの方が好きだったりします。しかもこちらの人形焼、生地がとっても美味しいので、餡がなくても十分なんです。ふわっとした生地が翌日まで続いていて、手みやげにぴったりだなと思いました。
また錦糸町に寄ることがあったらぜひまた購入したいです。
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