📍『小さな菓子工房 ちょうのはね』🦋
レモンの3種盛りプレート🍋
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毎週木曜21時に予約希望メールを送り続けた甲斐があって✨ようやくイートインの予約が取れました💗
約2年ぶりのちょうのはねさんにワクワクして行ってきました😊
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レモン3種盛りプレートは🍋
・レモンのショートケーキ🍰
(レモンジュノワーズにレアチーズクリーム、レモンガードのサンド)
・レモンのバルケット
・文旦のブラマンジェ(メレンゲ添え)
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ショートケーキは、スポンジがしっとり美味しく✨
レモンの爽やか酸味とのマリアージュ💗
バルケットは、タルト生地がサクサクで、ちょっと酸っぱいレモンガードとの相性バッチリでした😊
私にとっては、お初のブラマンジェ✨
日向夏から大好きな文旦に変わっていて、それもまた良くあってました😊
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食べるのがもったいないほどの素敵なプレートは
お皿も3種類から好きなお皿を選べたりで、他のみなさんも写真を撮るのに熱が入ってました😊
焼き菓子もたくさん置いてあったので、メレンゲとちょうのはね型のクッキーとフロランタンをお持ち帰りしました🦋
しばらくは、美味しい余韻に浸れそうです😊
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