京王線、仙川の駅から徒歩で、 『こうじ家たらぎ』さんへうかがいました。 生甘酒と麹料理の専門店です。 美味しいランチのあと、 「生甘酒プリン」をテイクアウトしました♪ こうじ家たらぎさんの生甘酒に、 自家製醤油麹、塩麹を使い、 生きた酵素が入った生甘酒プリンです✨ 卵、乳製品、砂糖は使っていないそうです。 今回私は、お店にあった プレーンと、醤油麹のプリンをいただきました。 プレーンはなめらかでほっこり優しい味。 醤油麹は、みたらしダレのように 甘じょっぱいプリンです♪ 身体にも良いスイーツで、 自分へのプレゼントはもちろん、 贈り物にも喜ばれそうです(o^^o) #こうじ家たらぎ #生甘酒と麹料理の専門店 #生甘酒プリン #プリン #スイーツ #仙川 #東京 #私のことりっぷ旅 #Myことりっぷ

京王線の仙川駅から徒歩で、 生甘酒と麹料理の専門店『こうじ家たらぎ』さんへ ランチでうかがいました✨ 今回2度目の訪問で、 コロナ禍前に一度うかがったことがあり、 とても美味しかったなぁと、 今回も楽しみにうかがいました♪ こうじ家たらぎさんは、厳選した麹を使用、 生甘酒・醤油麹・塩麹を手作りして、 麹由来の活きた酵素を提供する 生甘酒と麹料理の専門店です。 こうじ家たらぎさんの3つのこだわりポイントは、 『麹由来の活きた酵素をたっぷりと』 『農薬不使用、自社農園直送野菜を中心に』 『腸内環境を整えることからはじまる健康と美容』 ということで、とにかく嬉しいことばかりです💕 今回私は『こうじ家たらぎ魚御膳【数量限定】 をいただきました。お品書きは、 鮭の酒粕味噌焼きまたは鯖の甘酒味噌煮／ まぐろの醤油麹漬け卵黄和え／ 麹料理の小鉢４品／ 生味噌とお野菜のお味噌汁／ 富山県産コシヒカリ／ ミニ甘酒付き、です。 私は鮭酒粕味噌焼きを選びました。 香ばしく美味しかったです♪ 小鉢もどれも美味しい♡ お野菜たっぷりのお味噌汁も ほっとする味でした✨ ミニ甘酒もついて、充実のランチ♡ ごちそうさまでした(^-^) #こうじ家たらぎ #生甘酒とこうじ料理の専門店 #仙川 #ランチ #私のことりっぷ旅 #Myことりっぷ #東京