こうじ家たらぎ

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京王線の仙川駅から徒歩で、 生甘酒と麹料理の専門店『こうじ家たらぎ』さんへ ランチでうかがいました✨ 今回2度目の訪問で、 コロナ禍前に一度うかがったことがあり、 とても美味しかったなぁと、 今回も楽しみにうかがいました♪ こうじ家たらぎさんは、厳選した麹を使用、 生甘酒・醤油麹・塩麹を手作りして、 麹由来の活きた酵素を提供する 生甘酒と麹料理の専門店です。 こうじ家たらぎさんの3つのこだわりポイントは、 『麹由来の活きた酵素をたっぷりと』 『農薬不使用、自社農園直送野菜を中心に』 『腸内環境を整えることからはじまる健康と美容』 ということで、とにかく嬉しいことばかりです💕 今回私は『こうじ家たらぎ魚御膳【数量限定】 をいただきました。お品書きは、 鮭の酒粕味噌焼きまたは鯖の甘酒味噌煮/ まぐろの醤油麹漬け卵黄和え/ 麹料理の小鉢4品/ 生味噌とお野菜のお味噌汁/ 富山県産コシヒカリ/ ミニ甘酒付き、です。 私は鮭酒粕味噌焼きを選びました。 香ばしく美味しかったです♪ 小鉢もどれも美味しい♡ お野菜たっぷりのお味噌汁も ほっとする味でした✨ ミニ甘酒もついて、充実のランチ♡ ごちそうさまでした(^-^) #こうじ家たらぎ #生甘酒とこうじ料理の専門店 #仙川 #ランチ #私のことりっぷ旅 #Myことりっぷ #東京

2023.04.05

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