【奈良水晶】 🧊水晶氷のお刺身ランチセット ・お刺身盛り合わせ ・ホタテの出汁醤油とごまの蔵さんのワサビ入りお刺身胡麻 ・こだわりお出汁のだご汁(熊本県郷土料理) ・へんな魚おじさんのフグの干物　炙り焼き ・さつまいもチップス ・ごはん(大盛り無料) 奈良水晶さんこだわりの、氷の器にお刺身が盛り付けられています 氷に閉じ込められた🍁が季節感を演出していますね お料理が運ばれた時は器の氷に霜がついて 白っぽかったのです 夏場より室温が低いので お刺身がなくなった頃にやっと 表面の霜が溶けて綺麗なクリスタルのようになりました ワサビ入りの胡麻はピリッと辛いけど、噛むと香ばしい胡麻の油が口の中で弾けて辛さをマイルドにしてくれます お刺身に付けてもご飯に振りかけても美味しかったです 具沢山のだご汁は、九州の麦味噌が使われていて甘い仕上がりです 小麦粉の団子ではなく、ふんわりした白玉が入っていました 「へんな魚おじさん」とはYouTubeで活躍されている、鮮魚店の従業員男性なんですね その方から仕入れたフグの干物は ちょっと鶏肉にも似たふっくらとした身で美味しかったです🐟 さつまいものチップスはパリッと飴がコーティングされていました🍠 このメニューは11月限定で来月は内容が変わるそうです #私のことりっぷ旅 #秋さんぽ #ならまち #古民家カフェ #ことりっぷ奈良 #奈良水晶 #水晶氷のお刺身ランチセット ⚠️お店の予約は『Instagram』のメッセージのみ ⚠️営業日や予約開始日、空席状況は Instagramのストーリーズで告知されるので 予約されたい方はまずアカウントのフォローをオススメします📱