ひと月の和菓子🌙2024年 葉月🎫❇️🌺🌿🍋🌾🥜🎖️ 和菓子まめいちさんの8月のテーマは【出会い】 (ひと月の和菓子の栞より🔖) 🔖🌙左側にある青い模様と切符が付いたお菓子は『幸福切符🎫❇️』 日も暮れて辺りが深い藍色に染まった頃、向こうの空からやってくるのが宮沢賢治の銀河鉄道🌃 アナウンスが流れ、不思議なことに気がつくと既にもう乗っているのです。 この銀河鉄道に必要なのが幸福切符🎫❇️ 既にみんなひとり1枚持っている切符です✨️ 目に見える幸せは一瞬で、本当の幸せは自分の中の宇宙💫🚀🛸🪐に小さく小さく光っていると言います。幸せはひとりひとり違くて、自分が思っていたのと違うこともあると言います。 銀河鉄道の旅は始まったばかりです。 一緒に楽しもうではありませんか！ 幸福切符は“心の宙への旅の味”がするそうです✨️😌 🌙真ん中にあるオレンジ色半月型のお菓子は『寒蝉鳴』 寒蝉とは立秋に鳴く蝉のことで、ヒグラシやツクツクボウシのことです。 レモングラスほうじ茶🌿、ハイビスカス🌺、ローズヒップ、レモン🍋、バタフライピー🌿を使った“夕暮れ時の味”を表現した寒天菓子です✨️ 🌙右側の味噌がかかったお菓子は『長命餅🌾🥜』 時は第5代将軍徳川綱吉の時代に遡ります。剣の道を極めようとしている“豆之助”という侍がいました。ある日元気になるために鰻を食べたところ、生類憐みの令による罪で役人に斬られてしまいます。そこへたまたま通りかかった親子が豆之助を見つけ、竹の皮に包まれたお餅を豆之助に食べさせたところ、みるみる元気になりました。どうやら豆之助は着物だけ斬られたようです。それから豆之助は自分を助けてくれた親子とお餅に感謝して、その餅に「長命餅🌾」と名付け商いをしたそうですよ。 松の実入りこし餡を外郞で包み、仙台味噌特製だれを塗ってこんがりと焼きました✨️😌 🌙白くて丸い小皿にのったお菓子は『皇帝の勲章🎖️』 時は161年、第16代ローマ皇帝の時代。マーメルクスという野心家の料理人に纏わるお話。 (お話はここまでのようです🔖) じゃがいも🥔、桃🍑、パセリ🌿、ピスタチオ🥜の錦玉羹です✨️ 古代ローマ人の食事にブラックペッパーは必須という情報をもとにブラックペッパーと相性の良い食材で皇帝の勲章をイメージして作りました✨️🔖 今月も和菓子まめいちさんの“ひと月の和菓子”の栞🔖を読みながら美味しい和菓子をいただきました😌 #和菓子まめいち #ひと月の和菓子 #幸福切符 #寒蝉鳴 #長命餅 #皇帝の勲章 #お気に入り和菓子店 #仙台和菓子店 #大人気和菓子店