『パティスリー洛甘舎』の「premiumモンブラン」。
ドレスのような姿とご対面。
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国産栗のモンブランクリームとマロンリキュールが香る生クリームをまとったモンブラン。
トッピングは丹波栗で、土台はガトーショコラ。
中にはブリュレ、ラム酒入り生クリーム、マロンガナッシュ。
と、インスタに説明が。
外の上部の白いひらひら“マロンリキュールが香る生クリーム”のとこが美味しかったな。
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