岐阜県下呂市　更科 餃子、らーめん、うどんという看板のお店です 絶メシ系というのは失礼かもしれませんが、ご家族で営業している感じで、大将が調理担当、他の人でホールを切り盛りし、料理の提供には少し時間がかかります カウンター席１０席ほどと、小上がりひとつのこじんまりしたお店です 餃子、らーめん、生ビールで昼飲みしました お客さん同士で席を融通し合って常に満席の状態でした けいちゃん定食がおすすめグルメと思いきや、みなさん、みそらーめん、天丼、チャーハンなど、好き好きな注文をしていたので、どれもおいしいのかな、と思いました 最近、下呂温泉は若い人に行列のお店もありますが、更科は温泉街から少し外れた場所にあるので、穴場的なお店です