【NEW OPEN】筑後VILLAGE by BFUのテナントとして、10/1にオープンした「麺極みラーメンりょうま」さん。
今回は、メニュー表の一番最初に記載された、おそらくベースとなるラーメンを注文。煮卵のトッピングを加え、餃子も頼んでみました。
豚骨スープが美味しい!😋 筑後市内の他店では見受けられない、少し透明感のあるスープ。あっさりだけど豚骨の旨味がしっかりです。
福岡市にあるラーメン店·麺極みの直系店のようです。親店に行った事はないのですが、ネット上の写真を見ると、スープが似ています。
さらに、両店とも煮干豚骨というメニューがあります。親店の煮干豚骨はクチコミが良いので、こちらも気になりますね!
麺は店主がこだわりぬいて、スープに合う麺の細さにしてそうですよ。煮卵の甘めの味付けもスープとの相性を考えたとか。
鉄板の上でジュウジュウ音を立てながら現れた餃子も、しっかりした良い味🤗 私の中では全て高い評価です。
営業開始は11時かな?メニュー表にビール書かれている通り、夜も営業されてます。ちなみに私が伺ったのは7時頃。ぜひお試しくださいな🍜
☆麺極みラーメンりょうま
筑後市長浜2221
駐輪場スペース10台以上
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