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神戸の船系洋食を求めて『グリルミヤコ』さんへ 長年継ぎ足しの濃い色のデミソースはよくある 洋食のものより赤ワインやスパイスを感じる フレンチのソースに近い印象の味 ビーフシチューは周りにマッシュポテトが綺麗に絞られているのですが、船の上でのソースがこぼれない工夫だそう さすが船系 見た目と機能だけでなくソースと混ぜると いい感じの味わいで、よくビーフシチューの上に 生クリーム的な物がかかっているあの感じです 洋食を食べに行くとだいたいビフカツをいただく のですが、こちらのビフカツはソースがとても ご飯にあっていて美味しかったです 付け合わせのショートパスタにもマヨネーズだけではない何らかのスパイスが入っていてプロのお料理を食べた感があります そして何よりお店が綺麗 きちんと片付いていて磨きこまれたクリーンさが 素晴らしい✨ お料理にもお店にもプロの気概が感じられました
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グリルミヤコ

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神戸の船系洋食を求めて『グリルミヤコ』さんへ 長年継ぎ足しの濃い色のデミソースはよくある 洋食のものより赤ワインやスパイスを感じる フレンチのソースに近い印象の味 ビーフシチューは周りにマッシュポテトが綺麗に絞られているのですが、船の上でのソースがこぼれない工夫だそう さすが船系 見た目と機能だけでなくソースと混ぜると いい感じの味わいで、よくビーフシチューの上に 生クリーム的な物がかかっているあの感じです 洋食を食べに行くとだいたいビフカツをいただく のですが、こちらのビフカツはソースがとても ご飯にあっていて美味しかったです 付け合わせのショートパスタにもマヨネーズだけではない何らかのスパイスが入っていてプロのお料理を食べた感があります そして何よりお店が綺麗 きちんと片付いていて磨きこまれたクリーンさが 素晴らしい✨ お料理にもお店にもプロの気概が感じられました

2026.01.27

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受け継がれる船上のデミグラスソース #神戸#神戸元町#洋食屋さん 船のコックだった先代が降船時に持ち帰り、 1965年の創業以来追い足しながら引き継いでいる デミグラスソースを味わえるお店 この牛カツレツは残念ながらデミグラスソースでは ありませんでした💦 きちんとメニュー確認すれば良かった💦 でも、お肉もこのソースもとても美味しくて大満足♪ デミグラスソースを味わいにいつかまた行きたいです。 #ことりっぷ兵庫#牛カツ#老舗の洋食屋さん

2018.06.03

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おいしいランチ🍜🐓🐄 Saigon Style 🇻🇳✨ 神戸モダン寺前の“福進堂”さんへ かき氷を食べに出掛けたけど🐾 かなりの行列で・・ 行列に入ろうと思うも、暑さで断念🍧🥲 お昼時だったので 気になっていた近くのベトナム料理店へ🇻🇳 ベトナム食堂といった感じのお店🍽️ 『Saigon Style』さん✨🕺 店内は涼しいと思い入店するも、緩い冷房に扇風機🌬️ 店員さんは現地のかたで、当然暑いのは慣れっこ🥴 お店に居ると段々体も慣れてきて 熱いフォーをいただきました🍜 メニューは豊富で気になるものが沢山✨ バインミーのセット〜日替りメニューまで🤗 結構なボリュームがありそう😆 この日は取り敢えず単品の「牛すじのフォー」を💕 スープはあっさり、でもしっかり味つけ🤤 テーブルの横には数種類の調味料🧂🫙 かけると味変を楽しめました🎶 次回はセットメニューで バインミーを食べてみたいな♡😋 #神戸#西元町#花隈#ベトナム料理#ベトナム食堂#サイゴンスタイル#ランチ#フォー#バインミー

3時間前

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とんかつ食べました。

3日前

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