井波・瑞泉寺の門前町・八日町通りにある"かすがい"で『天ぷら定食』をいただきました。 「井波を観光するのにどこが良い所はないかなぁ📱」と調べていると、お手頃価格で美味しい天ぷらがいただけるという記事をみつけたので行ってみました。 この日は11時すぎに井波に到着し、観光案内所の駐車場(有料)から歩いてお店に直行しましたが、すでに行列ができていました😳 お店の前で呼ばれるのを待っていると、道行く方から「これは何のお店に並んでるんですか？」と何回か質問されました。私のように調べて来た人も不安になるくらい看板的なものが見当たらなくて👀💦行列がなかったら、私も分からなかったかもしれません😅 30分程待つと呼ばれて店内に入れました。店内は吹き抜けになっていて、モダンでおしゃれな内装で席はカウンターに10席のみでした。 このお店は揚げたての天ぷらを１品ずつ順番に出していただけて✨ 天ぷら一番おいしい熱々サクサク状態を楽しむことができました！ 中でも私が一番感動したのがエビで🦐こんなにプルプリしたエビの天ぷらを食べたのは初めてでした🤩美味しさのあまり、このプリプリを忘れないように食べかけを写真におさめました📷 いただいた天ぷらは６品、①なす ②エビ ③かしわ ④きす ⑤紅はるか ⑥かぼちゃ 他のお客さんがお店の方と「最後に甘い味のものを出されているんですね」と話しておられました🧐 天ぷらはもちろん美味しかったのですが、セットでついていた味噌汁がとっても魚の風味がして只者じゃない感がありました。お店の方に何で出汁をとっているのか質問すると「昨晩、お寿司のイベントをやっていて。その関係で今日の味噌汁は魚の粗から出汁をとった通常は出していないメニュー」とのこと。ノドグロのアラも使っているそうで🐟納得の美味しさでした🙂‍↕️ #南砺市 #井波 #八日町通り #天ぷら #ランチ