【食堂みやむら】② ． 新発田ランチ🍜 ． 『もつラーメン』に続く人気メニュー🍜 《ミソラーメン》 ． コク深い味噌のスープにじっくり煮込んだもつが合わないはずがない‼️と、ミソラーメンをチョイス(笑) このミソスープにもつを絡めてスープと一緒にお口へ放り込む！ ほろほろほどけるもつと風味豊かな味噌のスープのマリアージュにうっとり💕 ． #ごちそうさま ． ． ． ． ． 『もつ』と言っても真っ先に思い浮かぶあの豚の内蔵系の『もつ』では無くて「みやむら」さんでは豚のカシラ肉が使われています🧐 先代が名付けたらしいけれど なぜこれを「もつラーメン」と名付けたは不明だそうですね⁉︎😆 ． ． ． #新潟 #新発田 #ご当地ラーメン #もつラーメン#食堂 #ご当地グルメ #食堂みやむら #ラーメン #メン食いくらぶ 2026年6月上旬

【食堂みやむら】 ． 忘れてました😅 「新発田城」から「蔵春閣」へ移動途中に こちらでお昼ごはんを済ませてました😁 ． みやむらさん名物『もつラーメン』🍜 ． 『もつ』と言っても真っ先に思い浮かぶあの豚の内蔵系の『もつ』では無くて普通にお肉🧐 先代が名付けたらしいけれど なぜこれを「もつラーメン」と名付けたは不明だそうですね⁉︎😆 ． 魚介系の出汁の効いた昔ながらの澄んだスープの醤油ラーメンに、 手間暇かけて丁寧に長時間じっくり煮込んで仕上げた豚のカシラ肉ののったラーメン🍜 ． お肉が、ほろほろほどけるように口の中でなくなって行きます👅　 ． ． #新潟 #新発田 #ご当地ラーメン #もつラーメン#食堂 #ご当地グルメ #食堂みやむら #ラーメン #メン食いくらぶ 2026年6月上旬