＊短編食堂＊ 尾道にある「短編食堂」。 期間限定メニューが食べたくて 二週間前から予約して行ってきました。 期間限定メニューは 　桃と生ハムの冷製カッペリーニ 　向島産トマトのガスパチョソース この日の桃はおかやま夢白桃でした。 桃を一口食べると甘さと瑞々しさが 口いっぱいに広がりました。 生ハムの塩味とトマトの酸味も合わさると 更においしくて感動レベルです。 デザートも期間限定の桃メニューを。 　アーモンドミルクのブラマンジェ 　桃の塩コンポートとそのグラニテ まろやかなアーモンドミルクを 塩味が引き立てて、グラニテでさっぱり。 桃コンポートもジューシーでした。 短編食堂のお料理は どれも丁寧に作られているのが感じられて 大満足できます。 また来年の桃メニューも楽しみなのと 別のお料理を食べにすぐ行きたくなりました。 🥣シャイニールビーのポタージュ 🥗鶏ハムと赤キャベツのサラダ 🍑桃と生ハムの冷製カッペリーニ 　向島産トマトのガスパチョソース 　(パン付き) 🍑アーモンドミルクのブラマンジェ 　桃の塩コンポートとそのグラニテ 🍵水出しほうじ茶 #ひみつの絶景 #私のことりっぷ旅 #尾道 #尾道さんぽ #尾道ランチ #短編食堂 #桃と生ハムの冷製カッペリーニ #おかやま夢白桃

広島駅　尾道ラーメン 丸ぼし ミナモア店さん🍜 ラーメン食べます🍜😊 、 さて餃子を食べて急いで広島駅へ🚃😂 、 新幹線発車まであと50分⏰ 、 並んでたら携帯充電できないの覚悟で30分遅らせよう🙂 既に20%を切った携帯で新幹線の予約変更画面を開きながらお店に向かいます😊 、 着きました🥹 、 尾道ラーメン丸ぼしさん🍜✨ 、 尾道の人気店です😊 、 わたしご当地ラーメンの中でも尾道がかなり好きなんですよ☺️ 、 昭和3年尾道のチャルメラが起源とされてます💁‍♀️ 、 当時は牛と豚スープ🐮🐷 、 現在は魚介醤油スープにちぢれ麺or細麺の組み合わせ😊 、 荒く引いたっぷりの背脂で熱々スープに蓋がされます🙂 、 進化してきたんですね😊 、 ではいただきます🙏😊 、 美味しい🥹 、 丸ぼしさんはびっくりするほど熱いラーメンとサブタイトルがついてますがそうでもなかった🙂 もちろんわたしには熱すぎてズルズルとはいけませんがあんかけラーメンの方が熱い😇 、 背脂ミンチ美味しい😋 、 背脂貯めたレンゲに麺をワンバンさせるとちぢれ麺に背脂がよく絡みます😊 これなら猫舌のわたしでも美味しく食べれる😊 、 こうして広島旅最後に美味しいラーメンをいただき帰路につきました🚅😊ごちそうさまでした #あきらの中国 、 #あきらの麺類