南九州の思い出@フェニックスシーガイアリゾート
温泉は客室のあるオーシャンタワーではなく、離れのような"松泉宮"というところにあり、通路には素敵な花手水がいくつもありました。お風呂は男女それぞれ2か所あるので、夕方と朝にそれぞれ別の場所へ行きました。夜の中庭はライトアップされていて、昼間とはまた違う趣でとてもきれいでした。
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ホテル内には和・洋・中、いくつかレストランがありますが、夕食は日本料理「日向海」でお寿司のコースで予約していました(予約した際に長期海外旅行中だった父がどうしても寿司が食べたかったそうで…)。
カウンターで目の前で一貫ずつ板前さんが握ってくれ、寿司ネタの多くが宮崎や鹿児島など九州の海でとれたちょっと珍しいお魚♡初めて聞くお魚も多くて、板前さんとの会話も楽しかったです。
お寿司が11貫+鉄火巻、お寿司の前に前菜と茶碗蒸し、最後に卵焼きと汁物、甘味まで盛りだくさんのコース。お寿司はシャリが控えめな量だったので最後までおいしくいただけ、至福のひとときでした。
朝食はビュッフェか和定食(丼)、追加料金で最上階レストランも選べます。ビュッフェは苦しいので、夕食と同じ日本料理レストランで選べる和定食に。私は数量限定の鰻のひつまぶし♡結果的にビュッフェに負けずのボリュームでしたが、最高の気分になれる朝ごはんでした(満腹でランチはスキップしました笑)。
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