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発酵暮らし研究所&カフェうふふ

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カフェうふふでランチ 寺田本家お蔵の杜にある発酵の魅力溢れるカフェです。木曜と金曜日の不定期、インスタで予定を確認してレッツゴーです。 麹カレーセット（麹カレー＋スープ＋おかず） 小／腹六分目プレート　 寺田本家は蔵元です。美味しいお酒があってこそ、発酵のちからです。優しくもあり、身体にしみる美味しさです。 日本酒飲み比べなんてのもあります。飲めたらなあ。車での来店になるので、お店でお土産を買うのもいいですね。 カフェの発酵メニューなどの本も出ているので、自宅で麹生活も始めるのも良さそうです。 #北総とりっぷ #pr#アートな景色#ゆるり夏時間#神崎#発酵の里#寺田本家#カフェうふふ#発酵ランチ#丁寧な料理#優しいお味#千葉県

2025.06.28

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カフェうふふでランチ 寺田本家お蔵の杜にある発酵の魅力溢れるカフェです。木曜と金曜日の不定期、インスタで予定を確認してレッツゴーです。 水無月、スコーン、コーヒー、酵素梅サイダー 寺田本家は蔵元です。美味しいお酒があってこそ、発酵のちからです。デザートは素材の甘みを引き出した優しい味わいのデザートです。卵や乳製品使用せず、粗製糖の使用も極力控え、麹や酒粕などの発酵の旨味や力を生かしています。 #北総とりっぷ #pr#アートな景色#ゆるり夏時間#神崎#発酵の里#寺田本家#カフェうふふ#発酵ランチ#丁寧な料理#優しいお味#千葉県

2025.06.28

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寺田本家とカフェうふふ～お土産～ 創業340年以上の老舗酒蔵『寺田本家』さん。こちらで、酒蔵の麹で作った甘酒、塩麹など取り入れた『うふふカフェ』があります。 週二日営業で、この日は残念ながらお休みの日。次回は営業日にぜひ❣️ 寺田本家さんで、お酒や甘酒など販売しています。また、道の駅発酵の里こうざきでも、取り扱い商品があります。 今回は、道の駅発酵の里こうざきで、①うふふのモト（甘酒）を飲みました。 ②寺田本家の酒粕クラッカー③④バーベキューソース、酒粕ちいずをお土産に。 麹や酒粕をベースにした、身体が喜ぶアレコレです❣️ 寺田本家の方が、丁寧に説明して下さって、助かりました。 #私のことりっぷ旅#美しい町#神崎町#酒蔵#寺田本家#うふふカフェ#発酵#甘酒#道の駅発酵の里こうざき#千葉県

2023.06.28

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寺田本家とカフェうふふ 創業340年以上の老舗酒蔵『寺田本家』さん。こちらで、酒蔵の麹で作った甘酒、塩麹など取り入れた『うふふカフェ』があります。 週二日営業で、この日は残念ながらお休みの日。次回は営業日にぜひ❣️ 寺田本家さんで、お酒や甘酒など販売しています。また、道の駅発酵の里こうざきでも、取り扱い商品があります。 #私のことりっぷ旅#美しい町#神崎町#酒蔵#寺田本家#うふふカフェ#発酵#甘酒#道の駅発酵の里こうざき#千葉県

2023.06.25

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アクセス

詳細情報

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0478-79-8284営業日のみ、その他の日は寺田本家TEL0478-72-2221

pin11:00～18:00（ランチは11:30～14:00、なくなり次第終了）※2020年6月現在、当面の間は11:00～15:00の短縮営業を実施、テイクアウトにも対応
pin木・金を中心とした不定期営業、詳細はHPで要確認
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