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2015.04.14
おいしくて美肌効果も。漢方茶専門カフェ「ボタニカルカフェ メデテ」の薬膳カップケーキ
※こちらのお店は現在閉店しております。 恵比寿にある「botanical cafe medete(ボタニカルカフェ メデテ)」は漢方茶を専門に扱う珍しいカフェ。肌トラブルや冷えなど、体の症状に合わせてスタッフがおすすめのお茶を選んでくれます。ヘルシーな薬膳スイーツを味わいながら、ほっとひと息つきませんか。

気になる症状をお茶で改善

JR恵比寿駅西口から徒歩5分。なだらかな坂の中腹に、民家のようなたたずまいのカフェが現れます。扉を開けると店内はとても明るく、白壁と木製のテーブルが居心地のいい雰囲気です。 “敷居の高いイメージの漢方をもっと気軽に生活に取り入れること”をコンセプトにオープンしたこのお店には、常時26種類の漢方ブレンド茶が揃っています。それぞれのお茶の効果や飲みやすさは異なり「体の冷えが気になる」などの体調を伝えると、常駐している漢方茶マイスターが症状に合ったお茶をチョイスしてくれます。

サプリ感覚で取り入れたい漢方茶

漢方茶は大きめのティーポットとマグカップでサーブ。一度で3杯は楽しめる
こちらにあるお茶はどれも香りがよく、味がしっかりとしているのが特徴。たとえば冷え性におすすめの疎経茶(そけいちゃ、650円)は、ほのかにスパイスが効いていて自然な甘味もあり、飲みやすい味です。血流を良くするといわれるハブ茶、ハトムギ、紅花、生姜などが配合されているので、月経痛や便秘解消、ストレス緩和にも効果があるのだそうですよ。 店主の佐々木さんによれば、具合が悪い時に漢方茶を飲むとバランスの取れたナチュラルな体調にゆっくりと戻るのだとか。「サプリメントのように気軽に飲んで、体調管理に役立ててほしい」と話してくれました。

体を整えてくれる薬膳スイーツ

薬膳スパイスがブレンドされたカップケーキ
お茶のおともには、ぜひ「薬膳カップケーキ」(各450円)を味わってみてください。花椒やウコンなど10種類の薬膳食材をブレンドしたスパイスを使用し、白砂糖を一切使わずに作るカップケーキは体に負担の少ないヘルシーなスイーツ。プレーンとショコラの2種類から選べます。 カップケーキの上にぽってりと乗っているのは、カシューナッツを砕いて作るカシュークリーム。ナッツの中で最も脂肪分が少ないカシューナッツは食物繊維が豊富なので、整腸効果も期待できます。さらに、オレイン酸が多く含まれているので肌や血管の老化を防ぐのだそう。おいしくて美容と健康に役立つ一石二鳥のスイーツです。

ちょっと疲れを感じたら、漢方茶で内側からアプローチしてみるのもいいですね。漢方茶と薬膳スイーツで、ゆったりと体をいたわる休日を過ごしてみてください。

botanical cafe medete
ボタニカルカフェメデテ
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