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レモンの皮と実を丸ごと使った絶品カレーを!鎌倉・由比ガ浜通りにオープンした専門店「ZUSHI-CURRY」

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レモンの皮と実を丸ごと使った絶品カレーを!鎌倉・由比ガ浜通りにオープンした専門店「ZUSHI-CURRY」
鎌倉・由比ガ浜通りに新しくオープンした、ウッディーなおしゃれな建物が特徴の「鎌倉笹目座」。この「食」と「ファッション&ビューティ」の複合施設の一角に昨年12月オープンしたカレー専門店「ZUSHI-CURRY」がいま話題です。素敵な音楽を聴きながら、北インドカレーをベースにした彩り鮮やかなスパイシーカレーを堪能しませんか。

こだわりは“だし”と“スパイス”!

こだわりは“だし”と“スパイス”! 複合施設のエントランス右が店舗。大きなカレーのロゴが目印
由比ヶ浜駅から徒歩5分。由比ガ浜通りの複合施設「鎌倉笹目座」の一角にカレー専門店「ZUSHI-CURRY」があります。お店のコンセプトは「美味しいカレーと心地よい音楽」。カレーと音楽に魅せられた店主が、インドカレー店などで8年の修業を経て、昨年末オープン。国内外のロックやポップなど、厳選した“胃にもたれない”適度な心地よさを感じる音楽が流れる中、こだわりの詰まった絶品カレーを味わうことができます。
スパイスのいい香りが漂う店内

お店で提供するのは、北インドカレーをベースにした、日本人の口に合うオリジナルのスパイスカレー。なかでもこだわっているのは、ベースのだしとスパイス。だしは、鶏ガラと豚ガラ、野菜などを20時間かけて煮込んで作り、スパイスは、香りを最大限生かすために挽き立てを使用。スパイスは種子や果実のままの状態で購入し、お店で丁寧に粉末状にしているのだそう。

さまざまな種類のスパイスがずらり

気になる人気のメニューは?

気になる人気のメニューは? 「2種盛りカレー」(1300円)。真ん中はターメリックライスで、その左右2種類を選べる
カレーは、全部で6種類をラインナップし、メニューによって辛さのレベルはさまざま。全3段階で表示されているので、辛さの度合いでメニューを選ぶこともできます。中でも人気は、辛さレベル1の「バターチキンカレー」(1100円)。ほどよい甘さの中に、大き目のチキンが加わり、食感楽しいカシューナッツがトッピングされた極上の一品です。
2種類のカレーを選ぶワンプレート「2種盛りカレー」(1300円)も大人気。組み合わせは、「バターチキンカレー」と辛さレベル1の「エビのクリームカレー」を選ぶ人が多いそう。「エビのクリームカレー」は、エビの殻でだしをとっており、まろやかさのなかに濃厚なエビのうまさを感じる一品です。
「レモンキーマカレー」(1100円)添え物の紫キャベツの酢漬けもいい箸休めに
暑い夏にぜひ味わいたいのが、珍しい「レモンキーマカレー」(1100円)。インド料理店で働いていた時に出していたメニュー「レモンチキン」をアレンジしたもので、レモンの皮と実を丸ごと使うことでさっぱり感を出しているそう。レモンのほどよい酸味と風味が感じられるこだわりの一品です。
トッピングにもレモンを。レモンの爽やかな香りを楽しんで
ドリンクにも注目。「鎌倉ビール」や「コーヒー」のほかに、ここに来たらぜひ味わいたいのが自家製の「ラッシー」(400円)。こちらも、日本人の口に合うようにアレンジされ、とろみがすくなく、さっぱり感を感じられる飲みやすい1杯に仕上がっています。
こだわりの詰まったカレーと心地よい音楽で五感を刺激してくれる「ZUSHI-CURRY」。由比ガ浜をお散歩がてら、ぜひ訪れてみてくださいね。

ZUSHI-CURRY(ズシカレー)

神奈川県 神奈川県鎌倉市笹目町6-7 103 MAP

11:30〜14:30(14:00L.O.)、17:30〜20:00(19:30L.O.)、土11:30〜20:00(19:30 L.O.)、日11:30〜18:00(17:30 L.O.)※月曜が祝日の場合は11:30〜20:00(19:30 L.O.)

火曜

 ZUSHI-CURRY

※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

文:

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