伝統の味を今に伝える郷土の味、諸越(もろこし）

「かおる堂」は大正11年の創業以来、優しい味と変わらない手法を守り続けてきた秋田銘菓・諸越の専門店です。諸越は、職人が和三盆糖と小豆粉を混ぜたものを木型に入れてとんとんたたいてポンと出す作業を繰り返して作ります。 そんな諸越の中でも口の中で滑らかに溶ける小型の「炉ばた」はお茶うけにぴったり。秋田農家や香梅、雪踏み童女、箱ぞり、天神様…と木型は12種類あり、受け継がれてきた伝統あるお菓子です。 【商品データ】 〇炉ばた 価格：378円 販売元：㈱かおる堂 取扱店舗：㈱かおる堂

老舗菓子店が手がける表情豊かな花火男

花火大会で有名な秋田県大仙市大曲の花火の非公認キャラクター「大曲花火男」の表情が楽しい最中、花火をこよなく愛する男性の表情がよく表れていますね。 「菓子司つじや」は大曲で5代にわたり150年以上つづく老舗菓子店で、地域に伝わる味と製法を伝え続けています。餡は最中生地と別に袋に入っていて食べる直前に餡を詰めて最中にするので、最中の皮の香ばしいかおりとぱりぱりとした食感が楽しめます。 【商品データ】 〇大曲花火男最中 価格：216円 販売元：菓子司つじや 取扱店舗：あきたくらす

小豆あんにこだわったレトロ菓子店のドーナツ

お菓子屋さんにうず高く積まれた卵パックの山、なかには北海道産の小豆を使ったあんドーナツが入っていました。 「三松堂」では大正や昭和のレトロ菓子を発売当時からの変わらない製法で添加物を使わずに職人が手づくりしています。なかでも和菓子のあんづくりにこだわり、自家製あんをやわらかい生地で包んだ「あんドーナツ」は紙製の卵パックに入った見た目もユニークなお土産です。 【商品データ】 〇あんドーナツ　8個入 価格：1250円 販売元：(有)三松堂 取扱店舗：(有)三松堂

郷土の有志が集まって作った自信作

枝豆の生産が盛んな大館市で市内8店舗の菓子店が集まった「倶楽部スイーツ」によって作られたモナカです。 秋田県産枝豆を使った枝豆餡に生クリームを合わせた舌ざわり滑らかなモナカは、幅は約9㎝もあり実物よりかなり大きめ。枝豆の香りも漂い甘みもあります。最中の皮もほんのりとした薄黄緑色で枝豆のさや感を表現した形にも注目です。 【商品データ】 〇おおだてえだまめモナカ3個入り 価格：420円 販売元：㈱山田桂月堂 取扱店舗：本山物産

しっとり・ほろり・やわらかを一度に味わう桜のクッキー

仙北市角館にあるもろこしの老舗「唐土庵いさみや」は、創業以来ずっと食べやすく美味しいもろこしづくりの試行錯誤を繰り返してきました。そんな中から誕生したやわらかな食感のもろこしクッキー。もろこしに使われる小豆粉に小麦粉を少し混ぜ炒ってから焼き上げるため、普通のクッキーよりしっとりなめらかな味わいです。 桜の名所で東北の小京都と呼ばれる角館の桜をイメージしたふっくらとした桜の花びらの形が特徴で、桜葉の風味も感じられる品のいいお菓子は地元でも人気です。 【商品データ】 〇もろこしクッキー桜ほろほろ　2個×6包 価格：378円 販売元：㈱唐土庵いさみや 取扱店舗：本山物産

ハッピーがいっぱい詰まった薄緑色のドラジェ

秋田県産の枝豆の品種「あきた香り五葉」をお祝いの席で配られるドラジェに仕立てました。青豆をフリーズドライして、一粒ずつベルギー産ホワイトチョコレートでコーティング。青豆の香りとチョコレートの甘さが口の中に広がります。 ピンク・白・黄色はアーモンドのドラジェ、薄緑色は青豆と1箱で2通りの味わいです。優しい色合いでハッピーな気分になりますね。 【商品データ】 〇青豆のドラジェ 価格：1000円 販売元：あきた食彩プロデュース 取扱店舗：東北めぐり いろといろ秋田店

旅の思い出を土産に託して

JR秋田駅で出迎えてくれる様々なオブジェ

いかがでしたか？ 土産物からでも、その土地の気候風土や生活の一部が感じられますね。今回は伝統の味とフォルムにこだわったお土産物を紹介しました。楽しい秋田の旅を満喫したあとは、ぜひお気に入りを見つけてください。