日本初上陸！究極のエッグサンド「eggslut」

「ルート トゥエンティサンド」（1180円／税別）

2019年9月、新宿サザンテラスにオープンした「eggslut（エッグスラット)」。ロサンゼルスで大人気の卵料理専門店の日本に初上陸店です。こちらの目玉は、ふわふわ&とろとろの新感覚エッグサンド。厳格な基準をクリアした卵などよりすぐりの素材を、繊細なフレンチの技法で調理。他では食べることのできない究極の味わいが楽しめると評判です。 日本限定メニュー「ルート トゥエンティサンド」は、本国で最もポピュラーなチーズバーガーに、半熟のスクランブルエッグをサンドしたもの。なめらかなスクランブルエッグと、口の中で黄身がはじける半熟目玉焼きの絶妙なダブルタッグが、卵好きにはたまらないはず！

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フレンチの巨匠の味♪「パン ドゥ ジョエル・ロブション」

世界的に有名なフレンチシェフ「ジョエル・ロブション」が手がけるブランジェリー。バゲットやパン ド カンパーニュなどの定番に加え、新宿店限定、ロブションの料理から発想を得たパンが揃います。また、向かいにはカフェを併設。こちらで買ったパンをすぐにいただくこともできます。 こだわりのコーヒーや紅茶とともに楽しむ朝食から、シャンパンやワインとともに楽しむディナーまで、さまざまな場面で重宝しそうですね。

パンも料理も絶品♪「ベーカリー&レストラン 沢村 新宿」

同じく「NEWoMan新宿」にあるのが、軽井沢が発祥の「ベーカリー&レストラン 沢村」。さまざまな粉や自家製酵母を巧みに使い分ける薫り高い天然酵母パンのファンも多い名店です。ベーカリー＆レストランの名前の通り、焼きたてのパンやデニッシュが買えるのはもちろん、パンを使ったメニューや野菜をふんだんに使った欧風料理、こだわりのワインなど、上質な食事をカジュアルな雰囲気で楽しむことができます。

代々木八幡「365日」の姉妹店「ジュウニブンベーカリー」

パンの激戦区としても知られる代々木八幡で人気の「365日」の新ブランド「ジュウニブンベーカリー」。デパート内にありながら店内で焼き上げ、フィリングまで。その場でできる限り手作りしたパンが並ぶお店です。 メニューは、水分量の異なる3種の食パンやあんパン、クロワッサンなど。昔から日本で親しまれてきたおいしさを大切にしたというだけあって、もっちりした食感や柔らかさ、やさしい口どけや甘みなどをたっぷり堪能できます。

中央公園の向かい！ホテル内の「MORETHAN BAKERY」

新宿駅中央公園向かいのホテル『ザ ノット東京新宿』1Fにある「MORETHAN BAKERY（モアザンベーカリー）」。宿泊者以外も利用できる、知っておくと便利な穴場ベーカリー。国内外からの観光客からビジネスマン、近隣住民まで多様なお客が訪れるため、食パン、ベーグル、グリッシーニ、プレッツェル…と多国籍な品揃え。 日によって内容は異なりますが、40〜50種類が並びます。隣にはティースタンドも併設し、イートインも可能。1つで食事になる具材入りのパンやサンドイッチも充実しているので、忙しいときにもおすすめです。

いかがでしたか？ 今回は、過去に「ことりっぷWEB」で紹介したお店の中から、新宿のおいしいパンのお店をまとめてご紹介しました。メニューや営業時間、定休日などの情報は、各記事の公開時点のものですので、事前に確認しておでかけしてくださいね。