キュートな柑橘系三姉妹「クリケットのゼリー」

京都、金閣寺の近くにある創業1974年のフルーツパーラー「クリケット」。京都中央卸市場で果物屋を営む店主がオープン、厳選した旬の果物やフルーツの美味しさをあますところなく味わえるスイーツが評判です。 なかでも、果汁たっぷりの柑橘系ゼリーは看板商品。厳選したオレンジ、グレープフルーツ、レモンのジューシーさをそのまま味わえるよう、材料はゼラチンと果物のみ。果肉をくり抜いた皮を器にしているため、開けた瞬間香りがふわり。口に入れるとスーッと溶けてなくなるような、ふるふるとした柔らかい感触が人気の秘密です。 まるで果物そのままを味わっているかのようなみずみずしいゼリー。お好みでやさしい甘さの自家製生クリームや蓋がわりの果肉をぎゅっと絞って召し上がれ。

５種のフルーツを詰め込んだ「ふみこ農園の若桃入りフルーツミックスコンポート」

フルーツ王国、和歌山の厳選果実を使ったスイーツが人気の「ふみこ農園」。地元農家へ直接出向いて仕入れるなど素材選びにもとことんこだわったスイーツは、どれも果物本来の味を感じるみずみずしくてやさしい味わいです。観光庁主催「全国に通用する究極のお土産」にノミネートされたほか、日本ギフト大賞など数々の賞を獲得した商品がラインナップ。 まだまだ暑い今の時期にいただきたいのは、爽やかなあと口を約束してくれる「若桃入りのフルーツミックスコンポート」。種ができる前の貴重な若桃など５種のフルーツと一緒にふるふるのジュレで包み込みました。冷蔵庫で冷やして召し上がれ。

ジュエリーのようなきらめき「ゼリーのイエ」のアソート

箱を開けた途端、花型のキュートなフォルムとカラフルさに心を奪われる色とりどりのゼリー。光を浴びてきらめきを放ち、目にも涼やかです。 全種類異なる８種類と12種類の箱詰めのセットは、毎週金曜日にWEBで販売。小さなお店ですべて手作業で丁寧に作られるため少量生産、売り切れ必至の詰め合わせです。 ぷるんと弾けるような食感が魅力のゼリーは、体に優しい素材をできるだけ使用。国内産イチゴで作ったムースを包み込んだイチゴゼリー（写真左上）やヨーグルトとクリームチーズをブレンドした爽やかなムース入りのメロンゼリー（写真右下）など、食感や味の異なるゼリーが二層、三層仕立てでイン、口に含むと幾重にも美味しさが広がります。