
紅葉や四季折々の草花を眺めながら絶品ピザを。秩父・長瀞の一軒家レストラン「ビラパワ」
2020.10.28

紅葉狩りの途中に訪れたいのが、山の中腹にある本格窯を使った焼き立てピザのお店「Villapawa(ビラパワ)」。素敵なお庭や目の前に広がる山の紅葉を眺めながら、秋の味覚をたっぷり使ったピザがいただけます。
ひとつひとつていねいに作られた空間




広々とした開放的なお庭ももちろん、野原さんご夫婦がイチから自分たちの手で作り上げたもの。季節ごとに色とりどりの花が咲き、訪れる人の心を和ませてくれます。また、お庭の向こう側は、野原さんご夫婦の畑が広がります。こちらで、お店で出すお野菜を自分たちで作っているそう。

高温の焼き窯で素材のうま味が凝縮
また、窯で燻製した自家製ベーコンがのった「自家製ベーコン」(1200円)も人気。燻製の香りとジューシーなベーコン、ほくほくのじゃがいものおいしさがたまりません。畑で採れたハラペーニョを使った自家製のハラペーニョソースがぴったり。
季節の収穫時期によって、敷地内の畑で採れたフレッシュな季節の野菜がたっぷりの「オルトラーナ」(1100円)もあります。窯焼きならではのカリッ&ふわっとした生地にたっぷりの野菜がのった人気の1枚です。


自然豊かな秩父・長瀞の魅力を満喫するのにぴったりな「Villapawa」。ぜひ訪れてみてくださいね。

Villapawa(ビラパワ)
0494-26-5009
10:00~15:00、17:00~20:00
月~金曜、祝日の場合は営業
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文:田賀井リエ 写真:キムラミハル