紅葉や四季折々の草花を眺めながら絶品ピザを。秩父・長瀞の一軒家レストラン「ビラパワ」

2020.10.28

紅葉や四季折々の草花を眺めながら絶品ピザを。秩父・長瀞の一軒家レストラン「ビラパワ」

都心からわずか約2時間の自然豊かな観光地、長瀞。11月上旬～下旬は紅葉が見頃、多くの観光客が訪れます。

紅葉狩りの途中に訪れたいのが、山の中腹にある本格窯を使った焼き立てピザのお店「Villapawa（ビラパワ）」。素敵なお庭や目の前に広がる山の紅葉を眺めながら、秋の味覚をたっぷり使ったピザがいただけます。

ひとつひとつていねいに作られた空間

木のトンネルがエントランス

秩父鉄道の上長瀞駅から車で2分。自然豊かな森の一角に、「Villapawa（ビラパワ）」はあります。ここは、本格的な薪窯で作る焼き立てピザが人気のお店。広々とした敷地内には、築約100年の2階建ての建物と、解放感抜群のテラス席があり、四季折々の草花が広がるお庭を眺めながら、くつろぎのひとときを過ごすことができます。

お庭が一望できる2階席

広々としたお庭の中にテラス席を設置

お店のオープンは、今から約10年前。埼玉県坂戸市で造園業をしていた野原さんご夫婦が、旦那さんの実家であるこの地に転居し、造園業のノウハウを生かして、石窯を作ったのが始まりだそう。巨大な石窯を稼働するためにたくさんの薪を使うため、週末のみ営業を行っています。

お店の自慢の巨大窯

広々とした開放的なお庭ももちろん、野原さんご夫婦がイチから自分たちの手で作り上げたもの。季節ごとに色とりどりの花が咲き、訪れる人の心を和ませてくれます。また、お庭の向こう側は、野原さんご夫婦の畑が広がります。こちらで、お店で出すお野菜を自分たちで作っているそう。

看板犬・ミミちゃんと看板猫・リッチー君がお出迎え

高温の焼き窯で素材のうま味が凝縮

香ばしい香りがたまらない「ボスカイオーラ」（1100円）

店内でいただけるピザは全9種類。秋におすすめなのは、舞茸、しめじ、ひらたけ、エリンギなどのキノコをふんだんにのせた期間限定商品「ボスカイオーラ」（1100円）。窯でボイルされたキノコは香りが豊かで、チーズとの相性も抜群です。

また、窯で燻製した自家製ベーコンがのった「自家製ベーコン」（1200円）も人気。燻製の香りとジューシーなベーコン、ほくほくのじゃがいものおいしさがたまりません。畑で採れたハラペーニョを使った自家製のハラペーニョソースがぴったり。

季節の収穫時期によって、敷地内の畑で採れたフレッシュな季節の野菜がたっぷりの「オルトラーナ」（1100円）もあります。窯焼きならではのカリッ＆ふわっとした生地にたっぷりの野菜がのった人気の1枚です。