
【毎日おやつ】りんごの果肉とバタークリームをサンド「りんごのきもち」/青森県
2020.12.09

全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。自宅でのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は青森県の「りんごのきもち」をご紹介します。
シャキッとりんご果肉のクッキーサンド「りんごのきもち」

りんごモチーフのクッキーがかわいらしい「りんごのきもち」。サクサクしたクッキーの間には、シャキッとした食感のりんご果肉とふわっとした口当たりのバタークリームがサンドされています。
使っているのは青森産のりんご。りんごらしい食感を残してセミドライに仕上げています。クッキー生地はほのかに香るシナモンが爽やかなアクセントで、風味豊かなバタークリームとの相性も◎。1個のサイズが大きめなので食べごたえもありますよ。
使っているのは青森産のりんご。りんごらしい食感を残してセミドライに仕上げています。クッキー生地はほのかに香るシナモンが爽やかなアクセントで、風味豊かなバタークリームとの相性も◎。1個のサイズが大きめなので食べごたえもありますよ。
世界に誇れる青森りんごのおいしさをお菓子で表現

「りんごのきもち」を手掛けているのは、青森市で70年以上続く菓子店「二階堂」。りんご農家さんや菓子職人の「いいものを作りたい」という「きもち」を届けたいという思いを込めて焼き菓子「りんごのきもち」が生まれたのだそう。他にも、りんごの食感を活かしたゼリーや地酒のお菓子など青森素材の魅力をお菓子で伝えています。
りんごと相性のいい紅茶をお供に、ゆっくりティータイムを楽しんでみませんか。
りんごと相性のいい紅茶をお供に、ゆっくりティータイムを楽しんでみませんか。
【おやつデータ】
●りんごのきもち
価格:1080円
内容:4個
賞味期限:40日
購入できる主な施設:本店
オンラインショップ:http://nikaidou.jp
※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。
文:ことりっぷ編集部 写真:清水ちえみ