その日にとれた島魚が味わえる「島魚料理・寿し 初枝」

沖縄ではポピュラーなマース（塩）煮（手前）

海人（漁師）の店主が毎日仕留めてくる活きのいい魚が自慢。マース（塩）煮やみぞれ煮、島風煮付けや姿焼き、唐揚げなどの料理で味わえます。名物のガザミ（カニ）は身が引き締まって美味しいと評判です。

落ち着いた雰囲気の中で山海の幸を味わう

滋味豊かな島の恵みをアレンジ「泡波と島の味 はてるま」

衣にハーブをからめた島エビのハーブ揚げ、ナーベラー（ヘチマ）とモチキビのおひたし［島の味コースの一例］

旬の山海の幸に、ハーブなどの野草をふんだんに盛り込んだオリジナルレシピの料理が味わえます。メニューは、その日のおすすめ料理9品から14品が並ぶ島の味コースのみです。

古民家を活用したレトロな雰囲気

山海の幸をふんだんに使った多彩な料理がそろう「島ぐるめROCO」

揚げ加減が絶妙。島魚の唐揚げ特製ピリ辛ソース添え1400円～

西表島の近海で獲れた魚介を使った新鮮な料理がそろうダイニング。創作郷土料理から、ノコギリガザミや琉球イノシシ（冬季限定）といった島の名物も味わえます。

カジュアルな雰囲気でくつろぐ「Laugh La Garden」

島グルクンのフィレオフィッシュバーガー＆ポテトプレート1100円（ジュースセットは＋200円）

石垣豚特有の風味でコクのある八丁味噌を使った味噌カツや、島グルクンのバーガーなどが味わえます。デザートメニューも人気で、夜はアルコールも楽しめます。

一人でもくつろげる空間が魅力

西表島のしっかりごはんはいかがでしたか？個性あふれる島の恵みをゆっくり味わってくださいね。

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