カリッともっちり新食感“パンフル”が話題♪ のどかな田園風景に包まれた「Spoon cafe」で癒やしのひとときを
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カリッともっちり新食感“パンフル”が話題♪ のどかな田園風景に包まれた「Spoon cafe」で癒やしのひとときを

徳島県の西部。静かな山あいの阿波市にある「Spoon cafe」は、知る人ぞ知る人気の隠れ家カフェ。パン生地を使ったカリッともっちり食感が楽しい「パンフル」をはじめとして、阿波の食材を使った期間限定のスイーツなど、ここでしか味わえないおいしい出会いがたくさん♪心和むおだやかな時間と甘い幸せに浸って、のんびり、ゆったりリフレッシュしてみませんか。

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心を穏やかにしてくれる、とっておきの隠れ家

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温もりあふれる外観

徳島市内から車を走らせること約30分。あたり一面、のどかな田園風景が広がる場所に「Spoon cafe」はあります。 お店を営むのは、坂東さん仲良し親子。「緑あふれるこの場所でカフェを開きたい」という思いで、2015年に「Spoon cafe」をオープンさせました。

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周囲は広大な農地

阿波市は県内トップクラスの生産量を誇る、野菜づくりが盛んな地域。お店の前にも、トマトやレタス、ブロッコリーなどの野菜畑が広がります。

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味わいのあるハンドメイド雑貨の数々

入り口には、バッグや小物、ヘアアクセサリーなどのハンドメイド雑貨がずらりと並んでいます。ここに置かれているものは、すべて手先が器用なお母様の手作り。どれもハンドメイドならではの味わいがあり、ひとつひとつに温もりが込められています。
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味のあるインテリアに囲まれた空間

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カフェスペースに足を踏み入れると、落ち着いた風合いのテーブルが目を引きます。実はこのテーブルも、店主のあずささんによる手作り。お母様から受け継いだ“モノづくりの心”が、世界でひとつだけのオリジナルテーブルとなって、おしゃれな空間を演出しています。

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まるでギャラリーのように洗練された雰囲気

自然光がたっぷり入る白を基調としたスペースは、2019年のリニューアル時に増築されたもの。シンプルでスタイリッシュな空間は、時間を忘れてほっと一息つくのにぴったり。

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眺めの良いカウンター席は、高越山を楽しめる特等席

お天気が良い日には、カウンター席もおすすめです。窓の外には、どっしり裾野を広げる高越山(こうつさん)が広がります。この山は、昔から地元の人が愛情を込めて「おこおっつぁん」と呼び親んできました。雄大な高越山を眺めながらのカフェタイムは、とっても贅沢。
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目と舌で楽しませてくれる極上のスイーツが勢揃い

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「いちごのパンフル」(950円)は5月中旬ごろまで

「Spoon cafe」の看板メニューがこちら。見た目はワッフル、でも食べるとその食感に驚く「パンフル」です。 「パンフル」とは小麦粉と強力粉を混ぜ合わせた生地に、ワッフルシュガーを入れて焼いたオリジナルのスイーツ。表面はカリッと、中はもっちり。さらに食べ進めると、ガリガリっとしたワッフルシュガーの食感がクセになる、唯一無二の味わいです。 トッピングで使用する果物は季節によって変わりますが、春は阿波で完熟いちごを育てる「マルトヨ農園」の「さちのか」を使用。こっくりした生クリームと甘酸っぱい濃厚ないちごが絶妙にマッチします。

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「季節のフルーツパフェ」(850円~)

旬のフルーツをふんだんに使った「季節のフルーツパフェ」も人気です。いちごが旬のこの季節は、のせれるだけたくさんいちごをのせたフルーツパフェが登場。9月から10月かけては、阿波のマスカットを使ったパフェも楽しめます。
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「いちごのロールケーキ」(600円)

店主が作る気まぐれなケーキも、このお店の魅力。よく登場するのは、ガトーショコラやベイクドチーズケーキ。春は見た目も可愛らしい「いちごのロールケーキ」に出会えることも!

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暑い日に飲みたい♪ ひんやり可愛いドリンク

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「レモンスカッシュフロート」(700円)

シュワッと爽やかな「レモンスカッシュフロート」は、インスタ映えすると評判の一品。 中に生の輪切りレモンが入っていて、レモンの酸味と苦味が楽しめます。ソーダに浮かぶアイスの上には、ちょこんとイチゴをトッピング。暑い日に飲みたい、乙女心をくすぐる1杯です。

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阿波の野菜がたっぷり。ヘルシータコライス

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「タコライス」ドリンク付き(1020円)

ランチにおすすめの「タコライス」は、阿波のお米「ヒノヒカリ」の上に、阿波のシャキシャキ新鮮なレタスがたっぷり♪ 素材を引き立たせたシンプルな味付けで、ピリ辛ミートと香ばしいフライドガーリック、大きな目玉焼きが食欲をそそります。 わざわざ足を運びたくなる「Spoon cafe」。のどかな景色とおいしい幸せに包まれながら、至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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安藤美紀

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湘南を拠点に全国を旅するフリーライター。執筆した記事は1000以上。温泉の資格も複数保持。

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