レモンの酸味が甘さを引き立てる「しまなみレモンケーキ」

元気になれる明るいイエローのパッケージ。レトロなたたずまいもかわいらしい

気分があがるようなイエローカラーに、リボンのようにきゅっと結ばれたキャンディ型の包みにときめく「しまなみレモンケーキ」。レモンのような楕円型をした、手のひらサイズの焼き菓子です。 開けて驚くのはフレッシュで甘酸っぱい、レモンそのもののような香り。しっとりした食感の生地と、上にかけられたレモンフレーバーのチョコレートが馴染み、口いっぱいに爽やかな香りと程よい甘さが広がります。

理想の味を探してシェフがたどり着いた「しまなみレモン」

すっきりした味わいは、直前に冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめ

「パティスリー1904（ディズヌフソンキャトル）」は、中目黒と池尻大橋の間に位置する人気洋菓子店。「しまなみレモンケーキ」は、親しみやすくギフトにも向く菓子として開発されました。シェフが理想の素材を探し求めたどり着いたのは、広島・瀬戸田町で作られている「しまなみレモン」。殺虫剤や防腐剤を使用していないため、自然な味と香りを楽しめます。 どこかレトロなパッケージのかわいさから、レモンケーキを知らない世代にも、昭和のブームを覚えている世代にも人気。パティシエによる、明るく爽やかなレモンの香りを活かした絶妙なバランスで年齢を超えて愛されるお店の定番スイーツです。