【福島県】本場の北欧料理が楽しめる。古民家を改装した「ゲストハウス・ダーラナ」

福島県・奥会津にある「ゲストハウス・ダーラナ」は、地元の食材を使った北欧家庭料理が楽しめるオーベルジュ。築150年を超える会津地方伝統の「曲家」（母屋と馬小屋が一体となった住宅）を改装したレストラン兼小さなホテルです。 日本家屋に北欧らしさが溶け込んだ温かみのあるゲストルームの中でも、木製２段ベッドが備え付けられたお部屋は童心に帰ったようにわくわくしそう。お食事は、目にも鮮やかな本場の北欧料理をどうぞ。季節の素材を使用した優しい味わいの一皿が揃います。

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【富山県】お箸で食べるフレンチを♪1日3組限定のオーベルジュ「薪の音」

富山県・南砺市城端地区の農村地帯にある「薪の音」は、静かで美しい里山の風景に囲まれた1日3組限定のオーベルジュです。地のものを使った料理やゆったりと過ごせる客室が魅力で、非日常感あふれるステイを約束してくれます。 こちらで味わえるのは、お箸で食べる“里山フレンチ”。季節の素材を贅沢に使ったコース料理は格別で、目でも味でもうれしい一皿が揃います。朝食は、自家栽培の野菜を使った一品や釜戸で炊いたおいしいご飯をどうぞ。喧噪を忘れ、優しくゆっくりとした時間を存分に。

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【熊本県】薪火料理が味わえる。阿蘇五岳の麓にある「山小屋Holahoo」

熊本県の自然豊かな南阿蘇村にある「山小屋Holahoo」は、山小屋風のロッジで薪火料理が味わえるオーベルジュスタイルの泊まれるレストラン。美しい緑に包まれ、夜は満点の星空を眺めながら焚火を囲む、そんな贅沢な時間を過ごせる宿です。 木の温もりがナチュラルで日差しが心地良い客室は全８室。中でも屋根裏に泊まれるお部屋は、隠れ家で遊んでいるような楽しさがあります。薪の火で調理する薪火料理と地元のおいしい季節の野菜、自家製の天然酵母で作るパンは後をひくおいしさ。朝ごはんは天然酵母のパンにスープを注いだスープパンを。朝から元気に過ごせそう。

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【群馬県】「薬膳カフェ」も♪名湯に癒される元禄７年創業の老舗旅館「積善館」

群馬県の四万温泉を代表する「積善館」は、日本最古の木造湯宿建築として知られる元禄７年創業の老舗旅館です。「湯治」滞在が体験できる貴重な宿としても親しまれ、「本館」や「山荘」、「佳松亭」と趣の異なる客室に宿泊でき、「本館」では滋味豊かな献立を「山荘」と「佳松亭」では四季折々の会席料理をゆっくりと味わえます。 旅館の手前にあるのが、「積善館」が営み心の内側から健康を目指す薬膳カフェ「薬膳や 向新」です。温泉効果を一層高めてくれそうなこちらでは、お粥と日替わりの小鉢2品、体質改善茶が付いた「薬膳お粥セット」のほか、「薬膳ぷりん」や「お汁粉」など薬膳スイーツも楽しめますよ。名湯と薬膳に癒されて、日々の疲れをリセットしてみてはいかが。

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【富山県】ワインと地元産の料理を堪能。一日一組限定の宿「SAYS FARM」

富山県氷見市にある富山湾と立山連峰が一望できる山の上に、農園やワインづくりを手がけるワイナリー「SAYS FARM（セイズファーム）」があります。地元の採れたて野菜や果物を堪能できるランチやディナーのほか、1日1組限定で宿泊もできるそう。秘密にしておきたい、隠れ家のような場所です。 木々に囲まれた細道の先には２棟の建物が。向かって右側はベッドルームが３部屋ある１棟貸しのゲストルーム。もう１棟は、地元産食材づくしの料理が味わえる農園レストランとショップです。ショップでワインを購入して誰にも邪魔されない１日を過ごしてみては。

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【福島県】会津産の食材を味わえる創作フレンチを♪北欧の雰囲気が漂う「アアルト」

国内屈指の自然景観を誇る福島県・磐梯朝日国立公園にある「アアルト」は、築40年の山荘をリノベーションしたモダンな宿。客室のインテリアには北欧のデザイナーの作品が配され、木材が使われた内装は温かみがあり、自宅にいるようなくつろげる雰囲気が漂います。 大きな暖炉が印象的なダイニングでは、会津伝統の野菜などを使った創作フレンチを。季節の素材をそのときどきの調理法で提供してくれます。敷地内に湧く源泉かけ流しの温泉は、ふんわりと硫黄が香ります。深い森に抱かれた宿で特別な休日をどうぞ。

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いかがでしたか？ 今回は、過去に「ことりっぷWEB」で紹介したお店の中から、老舗のホテル・宿をまとめてご紹介しました。料金やメニュー、営業時間、定休日、感染対策などは最新の情報をご確認のうえ、おでかけくださいね。