発案者の父の味を欧風料理のシェフがアレンジ「ビストロ ボルドー」

カツ、ハンバーグ、エビフライがのる「スペシャルトルコライス」1650円

シェフの父は、長崎名物トルコライスを考案した料理人。元祖の味をアレンジしたトルコ風ライスと、現代に合った新しいトルコライスが味わえます。3階は大人向けのワインサロンになっています。

洋食メニューとともにワインが楽しめるワインサロン

古きよき喫茶店の趣とあたたかさを感じさせる家庭の味「ニッキー・アースティン 万屋町店」

ホワイトソースがかかった煮込みハンバーグやコロッケ、ドライカレースパゲティなどがワンプレートにおさまった403番998円

地元っ子の支持を集める路地裏の洋食店。200種を超えるメニューのうち、トルコライスは、ライス、ソース、トッピングなど組み合わせが多彩で180種ほど。メニュー数が多いため、名称は番号で表記しています。

カウンター席があり、一人客も利用しやすい

九州最古の喫茶店、トルコライスのレパートリーは11種「ツル茶ん」

Ryomaトルコ1580円。ビーフカツにブラックペッパーやハーブを使ったスパイシーなデミグラスソースがかかる

創業1925（大正14）年の九州最古の喫茶店。トルコライスはビーフカツとカツオ風味のシーフードスパがのるRyomaトルコ、ピリ辛ソースがかかるランタントルコなど個性豊かな11種がそろいます。

レトロな調度品が、店の歴史を物語る

長崎っ子御用達の洋食店の欲張りな自信作「レストラン メイジヤ」

カツの上に、さらにハンバーグがのったよくばりトルコライス930円。カレーピラフの辛さがほどよく、ボリュームもたっぷり

浜んまちの中心部、アーケードのど真ん中にある洋食店。味はもとより、その立地から地元の人の間では有名。長崎名物のトルコライスは「スタンダード」と「よくばり」の2種があります。

呉服店の2階にある

長崎生まれの洋食メニュー・トルコライスはいかがでしたか？ボリュームたっぷりの味を、ぜひ堪能してくださいね。

新しくなった「ことりっぷ長崎」では、こちらの記事のほかにも魅力溢れる長崎の今を紹介しています。ことりっぷオンラインストアのほか、ことりっぷアプリの電子書籍をぜひチェックしてみてくださいね。

ことりっぷオンラインストアはこちら