【三ノ宮】レシピは140種！「カフェ ケシパール」

ビルの2階にあり、隠れ家感たっぷり。週末や祝日限定で別フロア「ケシパルーフ」もオープン

JR三ノ宮駅から徒歩5分の「カフェ ケシパール」。お店の名前は小さな真珠を意味し、「ひとときの休息」という石言葉の通り、静かにゆったり過ごせます。もうすぐ11周年を迎えるこちらのお店。開業当初は一般的なメニューを揃えたカフェでしたが、チーズケーキの評判が高まり、現在はチーズケーキとドリンクのみを提供しています。

選んだケーキと相性がいいコーヒーをスタッフが選んでくれるセットもおすすめ

【住吉】チーズの美味しさに感動♪「カッサレード」

チーズの違いはもちろん、チョコレートや抹茶、フルーツなどとのマリアージュも楽しめる

JR住吉駅から徒歩5分ほどの場所にある「カッサレード」。お店に並ぶ20種類以上のケーキのほとんどにチーズが使われているというパティスリーです。濃厚な味わいのオーストラリア産クリームチーズをはじめ、それぞれ産地にこだわったカマンベールやゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、スティルトンなど、さまざまなチーズの味わいを楽しめます。

お店の原点でもある看板商品はオーナー・大西さんの思いがつまった「スクエアチーズケーキ」

【元町】あつあつがおいしい♪「観音屋 元町本店」

1975年に創業したチーズケーキとチーズ料理のお店「観音屋（かんのんや）」。ヨーロピアンアンティーク風の落ち着いた店内では、自家焙煎コーヒーともにいただけます。 こちらの名物が「デンマークチーズケーキ」。ふわふわのスポンジケーキに世界最古のレシピで作られたデンマーク直輸入のチーズをのせて焼き上げたもので、とろける食感と芳醇な香りが魅力です。自宅で焼きたてを楽しめる持ち帰り用もあります。