大通り沿いに建つシンプルでシックな外観

ショーケースをメインにしたシンプルな店内

お店は福岡市薬院大通りの「薬院六つ角」交差点から警固方面へ3分ほど進むと左手にあります。雑貨店やパン屋などが建ち並ぶ通り沿いに建つ建物は、グレーがかったシンプルな佇まいなので、通り過ぎないように、カラフルなエクレアが描かれた看板を目印にして。 店内もエクレアが映えるように落ちついたカラーで統一され、ショーケースのみのシンプルな造り。5～6人でいっぱいになるほどの空間なので、お持ち帰りのみとなっています。

午前中には売り切れてしまうことも

繊細なアレンジが美しいエクレア

ショーケースに並ぶ色とりどりのエクレアは定番から季節限定の商品まで、常時10種ほどが並びます。 エクレアを作るのは、パティシエの渡久山さん一人のため、朝一に並んだエクレアは午前中に売り切れることもしばしば。できるだけ作りおきしないように、開店から閉店まで売れ行きを見計らいながら併設の工房で生地を作り続けているそうです。必ず手に入れたい人は電話予約しておくのがおすすめです。

多彩なアレンジが魅力のエクレア

左奥からショートケーキ、桜、ガトーショコラ（各300円）、ピスタチオ（320円）

人気なのはチョコレートに真っ赤な花びらが映える「ガトーショコラ」やクリーム状にしたピスタチオにレモンピールが効いた「ピスタチオ」。中にはそれぞれのアレンジにあわせたクリームがたっぷり入っています。

季節限定商品はお店のフェイスブックをチェック

ほかに桜色のデコレーションがキュートな春限定の「桜」や、母の日にはバラの香りのエクレア、イベントにあわせた限定商品のほか、ハートのエクレアなどお客さんの要望に応じたオーダーも相談可能です。 もともとイタリアンのお店でスイーツを作っていたという渡久山さん。オリーブやワインなど、一見エクレアとのコラボが意外な食材を使ったりもするそうです。 今後もどんなエクレアが登場するか楽しみですね。手みやげに迷ったら、足を運んでみてはいかがでしょう？ 見た目も華やかなエクレアは、ティータイムを華やかにしてくれますよ。