【膳】古民家でいただく上品お膳「米澤牛DINING べこや」

ランチタイム限定のべこや御膳2980円。焼肉や炙り寿司などが並ぶ

炭火の焼き肉やしゃぶしゃぶなど、肉の切り方にまでこだわった米沢牛の専門店。築100年以上の古民家を移築した店内は、太い梁もそのまま残り趣があります。

席は半個室で落ち着きがある

堀がある中庭を眺め食事ができる

【すき焼き】老舗で味わう極上すき焼き「お食事処 米沢牛 登起波」

リブロースを味わう、すき焼きコース特選8800円

1894（明治27）年に創業した米沢牛の老舗。味噌を使った特製ダレで味わうすき焼きが名物で、サシが美しい霜降り肉のとろけるようなやわらかい食感を楽しめます。

風格漂う落ち着いた雰囲気の店内

【にぎり】鮮度抜群の米沢牛にぎり「グルメ小僧万吉」

米沢牛のにぎり寿司（あぶり）451円（1貫）

精肉店が営む食事処。シャリを包み込むほど大きな米沢牛のにぎり寿司や、甘辛く味付けた米沢牛を挟むライスバーガーなど、多彩なアレンジの米沢牛料理を味わえます。

ゆったりとした個室でくつろいで過ごせる

【しゃぶしゃぶ】上質な肉のとろける食感に感動「米沢牛亭ぐっど」

きめ細やかな米沢牛しゃぶしゃぶ（リブロース）6700円

店主自ら味見をして仕入れる肉は注文後に切り落とし、アク取りが不要なほど新鮮。厚めにカットした米沢牛は、甘みとほどけるような食感が魅力です。

1階はテーブル席と小上がり、2階には座敷がある

【ハンバーガー】米沢牛をお手軽バーガーで「米澤Steak&Bistro飛行船」

ゴルゴンゾーラチーズのせ米沢牛ハンバーガー1944円

ハンバーグやオムライスなどの洋食メニューが充実したレストラン。米沢牛100％のパテを挟んだ贅沢なハンバーガーが好評です。濃厚な旨みと食べごたえに満足です。

ブランコのテーブル席など遊び心のある店内

【弁当】ステーキとすき煮の2味で楽しむ「米沢 琥珀堂」

米沢牛ステーキMIX弁当　2700円

米沢牛の弁当やコロッケなどを販売する持ち帰り専門店。白米が隠れるほど米沢牛のステーキとすき煮をのせた弁当は、秘伝のタレが肉の旨みを存分にひき立てています。前日まで要予約。

上杉神社から歩いてすぐの場所にある

米沢牛のごちそうランチはいかがでしたか？脂の甘みと、とろけるような食感を、心ゆくまで堪能してくださいね。

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