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2025.12.26
札幌で行きたい夜カフェ6選～名物のシメパフェを楽しめるお店も～
食事とはまた別のお楽しみ、デザート。美味しいスイーツで一日を締めくくるのはこの上ない幸せですね。今回は夜遅くまで開いている札幌市内のカフェを6つピックアップ。食事や飲酒の締めにパフェを食べる、札幌ならではの食文化のひとつ「シメパフェ」を楽しめるお店もありますよ。札幌で過ごす夜のひとときに、きらめきを添えてくれそうです。
シメパフェ文化の先駆け「パフェ、珈琲、酒、佐藤」
お酒とのマリアージュも楽しめる♪「イニシャル サッポロ」
すっきり和テイストが楽しい「夜パフェ専門店 ななかま堂」
物語の中に入り込んだよう。「幸せのレシピ～スイート～」
美味しいコーヒーやスイーツを夜遅くまで。「寿珈琲」
シメパフェ文化の先駆け「パフェ、珈琲、酒、佐藤」
2024年春に移転し、さらにパワーアップ（店内は移転前のもの）／写真：渡邊孝明
「狸小路1丁目商店街」の路地裏にある「パフェ、珈琲、酒、佐藤」。「シメパフェ」の代表格としても知られ、ティータイムから夜遅くまで地元の人も観光客も列を作る人気店です。 看板メニューのパフェは、6種の定番プラス期間限定。手づくりにこだわったソフトクリームやアイスクリーム、ムースなどに、旬の食材を組み合わせています。自由な発想で見た目・味・食感のバランスを追求。こちらのパフェだけの世界を楽しめます。
パフェ、珈琲、酒、佐藤
パフェコーヒーサケサトウ
お酒とのマリアージュも楽しめる♪「イニシャル サッポロ」
お店はビルの2階。エレベーターを降りると目の前におしゃれな空間が広がる
同じく札幌の夜カフェ文化を象徴する「イニシャル サッポロ」。地下鉄すすきの駅から徒歩3分の場所で夕方以降のみ営業するお店です。ソファ席もある店内は照明にもこだわり、季節ごとに飾られる植物も替わるフォトジェニックで落ち着いた空間。パフェはもちろん、アルコール入りのデザートやカクテルなども充実した“大人のパフェバー”です。
味はもちろん、細部まで凝ったビジュアルもすてき（写真は過去のもの）
INITIAL SAPPORO
イニシャルサッポロ
すっきり和テイストが楽しい「夜パフェ専門店 ななかま堂」
お店はすすきの駅から歩いて2分、市電「資生館小学校前」も近い便利な場所にある／写真：渡邊孝明
札幌の夜パフェの先駆けのひとつで、市内のほかに東京や大阪、福岡にも夜パフェのお店を展開する「GAKU」。生のフルーツや甘さを抑えた自家製のソルベやデザートなどを組み合わせ、飲んだあとの遅い時間でもさっぱりいただける軽やかなパフェを提供しています。
抹茶や白あん、胡麻、求肥などを使った一品（写真は過去のもの、時期により変更あり）／写真：渡邊孝明
夜パフェ専門店 ななかま堂
ヨルパフェセンモンテンナナカマドウ
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高柳涼子
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