【鴨川】山の中にある小さなパン屋さん「かまどの火」

人里を離れた山深い場所にたたずむ小さな店。砂糖や卵を使用せず、国産小麦と天然酵母を使って焼くパンが評判。すべて手ごねでていねいに作られているので数量は限定。不在の場合もあるので訪問前に電話を。 ■クロワッサン 外はサクッとした歯触りで香ばしく、中はふっくらモチモチの食感が魅力 ■クルミレーズン クルミの歯ごたえとオーガニックレーズンの自然な甘みがアクセントに ■カンパーニュ 全粒粉の豊かな風味を生かした素朴なパン。噛むほどに小麦の味わいが広がる

クロワッサン160円

クルミレーズン440円

カンパーニュ450円

【東金】じっくり発酵させた味わい深いパン「農家を味わう店ポラーノ広場」

ブドウ畑に囲まれた、農家が営むパン屋さん。国産小麦と天然酵母にこだわり、長時間発酵させて焼いたパンが30種類ほど並びます。自家栽培野菜や発芽玄米を使うなど、自然の恵みを感じられるレストランも併設しています。 ■全粒粉パン 小麦粉を白く挽く前の全粒粉を使ったパン。トーストするとさらに香ばしくなる ■天塩ローズマリーのフォカッチャ 自家菜園で育てたローズマリーを入れて焼き上げたパン ■シナモンロール モチモチの食感がクセになるおいしさ。シナモンが香るちょっと大人の味

全粒粉パン545円

天塩ローズマリーのフォカッチャ302円

シナモンロール302円

【館山】昔ながらの製法を守る老舗ベーカリー「中村屋 館山駅前店」

1919（大正8）年に東京本郷で創業した老舗パン屋さん。十分に発酵させた生地を使い、伝統の製法で懐かしい菓子パンからハード系まで幅広い種類のパンを焼いています。ダックワースなどの焼き菓子も販売しています。 ■ぶどうパン（ピーナッツ付） 中はレーズンがぎっしり。さらにピーナッツクリームを挟み込んだ贅沢なパン ■クリームパン しっとりとした生地で自家製カスタードクリームを包んだ昔からの看板商品 ■フランスサンド こんがり焼いたフランスパンにハムやチーズをサンド。軽食にぴったり

ぶどうパン（ピーナッツ付）247円

クリームパン193円

フランスサンド279円

【いすみ】午後には売り切れるほど人気のベーカリー「BAKERY KONATE」

国道128号沿いにある白い小さな建物が目印で、「流行りすたりのない長く愛されるパン」がモットー。ハード系やお惣菜系、スイーツ系などの種類豊富なパンが、毎日約40種類ほど並んでいます。 ■ダークチェリーブリオッシュ 自家製カスタードの甘みとチェリーの酸味がマッチしたロングセラー商品 ■ゴロゴロ野菜とビーフカレー ナス、ズッキーニ、パプリカなどが乗ったカレーパン ■KONATE・リッチ 生クリームと卵をたっぷり使用した、ほんのり甘い食パン

ダークチェリーブリオッシュ320円

ゴロゴロ野菜とビーフカレー340円

KONATE・リッチ720円

千葉・房総で行きたい、とっておきのベーカリーはいかがでしたか？パンに込められた、ふっくらとしたやさしさを味わってくださいね。

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