「女性がひとりでも入りやすい喫茶店」を目指して

あづま通りに面した入口。レンガの階段を降りる

銀座の中央通りから脇道に入ってすぐ。松屋銀座の裏手に「仏蘭西屋」の入口があります。 地下へ続く階段を降りて店に入ると、静かにクラシック音楽が流れ、シックなアンティーク調の椅子やテーブルに、天井のシャンデリアから優しい光が注がれています。昔懐かしい商品サンプルのガラスケースもあり、メニューを確認してから席に着きましょう。

昭和の喫茶店の雰囲気を残す店内

『CAFE英國屋』の歴史は、1961年、大阪ミナミの「ミカド」という小さな店の開業から始まりました。当時、男性向けの喫茶店が主流だった中で、「女性がひとりでも入りやすい喫茶店」をコンセプトにお店を増やしていったそうです。 その精神は東京店である「仏蘭西屋」でも受け継がれ、女性がひとりで来ても気兼ねなくくつろげるような、ゆったり過ごせる空間を提供しています。

ドアを開けると、くつろぎの空間が広がる

ところでこの店の名前は「仏蘭西屋」ですが、「英國屋」のチェーン店なのになぜ「仏蘭西屋」？と思うかもしれません。銀座にある有名紳士服店と名前がかぶらないよう、命名されたそうです。

こんがり焼かれた熱々のスパグラタン

「アスパラとベーコンのスパグラタン」1400円

『カフェ英國屋』のチェーン店の中でも、「仏蘭西屋」は食事メニューの種類が多いそう。その中でも人気なのが、「アスパラとベーコンのスパグラタン」。マカロニではなくスパゲティ使ったオリジナルのグラタンで、40年近く前から出している定番メニューです。 焼き色がついたグラタンは、スパゲティにたっぷりのチーズがからんで香ばしく、上に載せられたフライドオニオンとブラックペッパーが味のアクセントに。ボリュームある見た目ですが、食べ始めると意外にあっさり感じられるのは、ホワイトソースとトマトソースの絶妙なバランスにあるようです。

ワッフルサンドなど店の人気メニューはいろいろ

「ワッフルサンド」1400円

「仏蘭西屋」では自家製ワッフルも人気です。ワッフルというと甘いスイーツのイメージですが、パンの代わりにワッフルを使った「ワッフルサンド」もおすすめです。ハム、卵、キュウリを少し甘めのワッフル生地ではさみ、軽い食感を楽しみます。

食事系ワッフルはサラダ付き

ほかにも店の代表メニューといえば、ぷるぷるの半熟卵が載った「オムライスのオーブン焼き」や、きんぴらごぼうや鶏そぼろ、たっぷりのサラダをご飯に盛り付けた「ジャポ丼」も20年前から提供しているメニューです。

お店からのうれしいサプライズ

ブレンドコーヒー770円

そして、「店の顔」でもあるブレンドコーヒー。豆はコロンビアをベースに、ガテマラ、モカをブレンドし、深煎りで苦味もありつつ、酸味もほどよくあり、飲み口が軽くて抜け感があります。飽きのこない、飲みやすい味になっています。 驚くのは、コーヒーのおかわり1杯が無料だということ。銀座の中心にあるお店で、このサービスはうれしい限り。一度訪ねると、リピーターになる人が多いのもうなずけます。 もうひとつのサプライズが、料理メニューをドリンク付きのセットにした場合、ドリンクメニューすべての中から好きなものを選べる、という設定。ジュースやビールを選んでも同じ値段とは、ちょっと得した気分になりますね。

ブレンドティー800円、ドリップコーヒー600円

「仏蘭西屋」の味を我が家でも楽しみたい人には、レジ付近にテイクアウト用のドリップコーヒーやビーフカレーなどの販売もあります。 ランチタイムは11時から16時までと長く、「アスパラとベーコンのスパグラタン」や「ワッフルサンド」もコーヒーなどのドリンク付きで1300円で提供されます。どんな時間に訪ねてもゆっくりくつろぎながら食事やコーヒーがいただける、銀座の正統派喫茶。買い物の合間に、観劇の後に、仕事終わりに、ちょっと立ち寄ってみませんか？