ベルギー・ブリュッセルの老舗カフェ「メゾン・ダンドア」で本場のワッフルを

ベルギーワッフルは日本でも人気ですが、本場ブリュッセルで食べるワッフルはひと味違います。老舗菓子店の「メゾン・ダンドア」では2種類あるワッフルの両方が食べられます。

世界で最も美しい広場からすぐ

ゴシック様式の建物が並ぶグラン・プラス

美食の国として知られるベルギーの首都ブリュッセル。旧市街には世界遺産にも登録されている広場「グラン・プラス」があり、ゴシック様式の建物に囲まれた美しい広場として知られています。この広場からすぐのところに、「メゾン・ダンドア」はありました。

1階はテイクアウト、2階はティーサロン

スイーツのおいしさではヨーロッパでも群を抜くブリュッセル。旧市街はいつもあま～いにおいが漂っています。黒くてシックな外観をもつメゾン・ダンドアからも、いいにおいがしています。入ってすぐのカウンターでは、ワッフルやホットチョコレートを注文する人の列ができていました。せっかくなのでティールームになっている2階へ上がって、ゆっくりワッフルを味わうことにしました。

2種類あるワッフル

リエージュ・ワッフルは食べ歩きにちょうどいい

ワッフルには「ブリュッセル」と「リエージュ」の2種類があり、見た目も味もちょっと異なります。リエージュ・ワッフルはむっちりとした食感で、ボールシュガー入りなのでやや甘め。チョコレートやクリームをトッピングすることもありますが、そのまま何も加えずに食べるのもおいしいです。一方ブリュッセル・ワッフルはサクサクとした軽い食感で、生地自体は甘くないのでクリームやフルーツをトッピングすることが多いです。ちなみに「ワッフル」というのはオランダ語圏のフランダース地方の呼び方で、フランス語圏のワロン地方では「ゴーフル」と呼ばれています（ブリュッセルは2言語併用地域）。