新年明けましておめでとうとございます。
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今年もことりっぷを通じて、
素敵な情報を集めるのを楽しみにしてます。
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今年初めての投稿は、以前投稿した
「吉村和菓子店」さんの焼き鳳瑞です。
通年商品の種まきの冬バージョンで
「待ち春」…素敵な名前のお菓子です。
ココナッツシュガーとパラチノースをつかった
メレンゲの焼き菓子の上には、
Dari K のカカオニブと共に、有機発芽玄米、
柚子、山椒、イチゴ、など1つづつ違う素材がオン。
見た目も美しく、口に入れると
優しく溶ける食感がくせになりそうです。
こちらは、バレンタイン前からの季節限定の
販売になります。
健康の為甘いものを控えている人も安心して
食べられる体にやさしい素材での
お菓子づくりをされる吉村和菓子店さん。
老舗亀屋良長さんの店舗の中にありますので
素敵なお店を訪ねてみて下さい。
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京都府
