【和菓子 まめいち】
ひと月の和菓子
令和2年 文月は「豆一餅」「アマビエ」「Imagine-blue」がつきの和菓子
その3点と「芦田珈琲 フルフル寒天」を
フォトは「アマビエ」と「フルフル寒天」のみです。
芦田珈琲ブレンドの「まめいちブレンド」 を使ったフルフル寒天。沈んでる葛ミルクとあわせてどうぞ。
いただいた「まめいち通信」的な説明書きによると、「アマビエ」は人魚姫をイメージして作ったお菓子。和菓子にミントをあしらって清涼感を演出している美しい練りきりです。
中にも秘密が隠れているの。
お菓子以上のインパクトだったのが、まめいち作の日本昔話『人魚姫』
この物語に文月のお菓子が登場しているんだけど....「むかすむかすある海の中さ...」ではじまるこの物語が、愛と感動、抱腹絶倒のお話。
秀逸なお菓子の作り手さんは、作家とし ての才能もあり笑
店頭で雑談を交わした気さくなあの方が、作り手さんだとのちに知りました。
職人気質をイメージしてたら全然違った笑
もっといろいろお話したかったけど、ご進物の詰め合わせ作業で忙しそうでした。
「まめいち」のお菓子のご進物、喜ばれること間違いなし。
ひと月のお菓子をもとめて、毎月通うファンが多いのも納得の「まめいち」でした。
私も仲間入りしちゃおうかな♪
#涼しげスイーツ