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和菓子まめいち

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なっちゃん

一陣の奏チャイコフスキーの「ピアノ協奏曲第１番」をイメージした和菓子で、紅茶レモンとレーズン入りラズベリーが寒天で固められています☺️ 本わらび餅焦がしたきな粉が茶色くわらび餅の中には柔らかいこし餡が入っています🩷 本物の本わらび粉で作られたわらび餅はほんのり茶色い生地に練り上げた物。お土産📦に焼き菓子を買ったら和ラスクをサービスでいただきました🎵 #アートな景色 #仙台 #和菓子 #わらび餅 #図書館まめいちさんの場所も分かりにくいので、メディアテークを目印に歩く🚶と良いです☺️ 看板も控え目です。🩷

2025.05.08

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ペンペン🐧

ひと月の和菓子🎐🍉🌽2022年葉月🎆🎇🍧 和菓子まめいちさんの昨年8月の和菓子のテーマは『中国四千年の歴史🇨🇳』 🍡胡麻団子の和菓子は『麻球ﾏｰﾁｭｳ🍡』麻球とは、中国で考案された点心料理のひとつです✨ 🥡🥟 漢の時代、戦いに勝利した事を祝う行事食の中に麻球と言う団子🍡があり、あんこを餅で包んで胡麻をまぶして揚げた菓子、胡麻団子の由来ではないかと言われています。 🍶半透明の黄緑色の丸い寒天は『卯時の杯🍶』唐の時代中期に白居易と言う漢詩人が詠んだ詩があります。「緑色をした飴のようにとろりとした飲み口の酒🍶」これは緑の酒🍶が、瓶🏺の台に張りつく程に飴のようにとろりとした旨い酒🍶ができたから詩句に詠ってお誘いしてみようかな。朝の杯を挙げて一緒に酔いたいなぁ」と詠んでいます。この詩のお酒🍶は竹葉青酒🍶という竹の葉を漬けてつくられる薬酒🍶 竹葉青酒🍶とジャスミン茶🌿とライチのお酒🍶の錦玉羮です✨ 🍊杏仁豆腐みたいな寒天は『杏仁豆腐🐮🍊』中国発祥🇨🇳のデザートで薬膳料理の一種です。喘息の治療薬である杏🍊の種の中の“仁”杏仁の粉末で苦味を消すために甘くして服用しやすくした料理です。杏仁豆腐🐮🍊とパイナップル🍍のレモン🍋錦玉羮です✨ 杏仁豆腐🐮🍊に欠かせないクコの実も添えました。クコの実は抗酸化物質を豊富に含んでいて、免疫力を高めてくれます。喉が痛くて体調が優れない時には効果的です。杏仁🍊のアロマ効果は疲れた脳や心を癒すと言われています。 🌾彩り鮮やかな和菓子は『僥倖の五色🌾🎨』幸せになりたいと願う気持ちは四千年前も今も変わりません。僥倖とは偶然に得る幸せの事です。僥倖の五色を心に秘めれば、向こうから幸せ🍀がどんどんやってきます。黄色:好奇心赤色:冒険する心青色:失敗しても努力する心緑色:どんな事も楽しむ心白色:柔軟な心心の迷路に迷ったら、この五色を思い出してみて下さい。月餅餡🥮入りのこなし製です✨ 月餅🥮とは、中国🇨🇳の菓子で昔はお供え物として中秋節に食べられていました。月🌕に見立てて丸く平たい形をしています。まめいちさん、素敵な和菓子をいつもありがとうございます😃💕 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #中国四千年の歴史 #卯時の杯 #麻球 #杏仁豆腐 #僥倖の五色 #仙台和菓子店 #お気に入り和菓子店 #大人気和菓子店 #予約必須 #完売

2023.05.17

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夏の思い出フルフル寒天🍉 昨年2022年の夏にいただいた和菓子まめいちのフルフル寒天は、西瓜🍉、ピンクグレープフルーツ、葡萄🍇、桃🍑、パイナップル🍍、レモン🍋、梨🍐、さくらんぼ🍒が沢山入ったレモン炭酸🍋🍹のフルフル寒天！寒天の中のフルーツひとつひとつが夏の楽しかったことや嬉しかった思い出です✨ シュワシュワフルフル気分スッキリ🍹🐧 今年も夏のフルフル寒天にわくわくしちゃいます😃💕 #和菓子まめいち #フルフル寒天 #夏の思い出フルフル寒天 #フルーツたっぷり #お気に入り甘味処 #お気に入り和菓子店 #大人気和菓子店 #仙台和菓子店 #夏限定

2023.05.14

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marianne

【和菓子まめいち】「ことりっぷ仙台松島」にも掲載されたまめいちさん。ひと月の和菓子【2023 卯月】より「卯年の桜」と名付けられた和菓子桜色の和菓子の中には桜味の白餡。小さな錦玉羹の中にも桜。かわいらしいフォルムにうっとり。 5月の半ばには定禅寺通りに新店舗をオープンされるとのこと。カフェも併設されるというから、ますます楽しみ♪ #私のことりっぷ旅 #花だより

2023.04.22

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ひと月の和菓子❇️2022年文月🎋🌌 和菓子まめいちさんの昨年7月のテーマは❰七夕伝説🎋🌌❱ 左上↖️の和菓子は『さざれ石』さざれ石とは、細かい石・小石のこと。それを星屑❇️の集まった流れ天の川🌌に思いを寄せて。七夕🎋の日「さざれ石」と言われれば、天の川🌌と連想する美しい文化です✨❇️ 黒糖生姜のねき餡入りの黒胡麻こなし製です✨ 右上↗️の和菓子は『天の衣』七夕祭り🎋は日本の神事🌿🍶であった「棚機(たなばた)」と、織姫彦星伝説❇️🌌と奈良時代に中国から伝来した「乞巧奠(きっこうでん)」という行事が合わさったものと言われております。棚機とは、乙女が神様のために心を込めて着物👘を織り、神棚にお供えし、神様を迎えて豊作を祈り、無病息災を祈る行事でした。その時に使われたのが「棚機」という織り機です。この行事はやがてお盆を迎える準備として7月7日の夜🌃に行われるようになりました。七夕🎋🌌を「たなばた」と当て字で読むのはここからきているとも言われています。神様のために心を込めて乙女が織った着物👘をイメージしたお菓子です✨ 赤えんどう入りこし餡の求肥のお餅です。左下↙️の和菓子は『織姫星❇️』我が背子に　うら恋ひ居れば　天の川　夜舟漕ぐなる　楫の音聞こゆ (柿本人麻呂) 意味: 私の夫を恋しく思っていたら、天の川🌌を漕ぎ渡る舟の楫の音が聞こえる。まもなく逢えるという嬉しい気持ち。心高鳴る織姫星❇️をイメージしたお菓子です✨ ラズベリーの甘酸っぱい錦玉羮に木の芽🌿を添えました。右下↘️の和菓子は『比故保思 ~ひこぼし~』万葉集では彦星❇️を「男星」「比故保思」等と詠まれています。梅酒の効いた錦玉羮にミント🌿とバタフライピー🌿の錦玉羮を添えて、白餡を入れ、茶巾絞りに仕上げました。冷やしてお召し上がり下さい😌 七夕🎋🌌にぴったりの素敵な和菓子でした✨❇️ #和菓子まめいち #ひと月の和菓子 #七夕伝説 #七夕 #さざれ石 #天の衣 #織姫星 #比故保思 #お気に入り和菓子屋 #仙台甘味処 #仙台の和菓子 #仙台のお土産 #大人気 #完売

2023.04.14

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ひと月の和菓子💠🐌🌧️ ❰和菓子まめいち❱さんの2022年水無月の上生菓子のテーマは『和菓子が主役の日！』です✨ 6月16日は和菓子の日。全国和菓子協会によって昭和54年に制定されました✨😌 🐦青くて丸いお菓子は『天のたむ酒🌾🍶』天で造られる美酒で、古事記に登場する美しい女神コノハナサクヤ姫が造ったとされる美酒。今でいう甘酒のようなものと言われております。夏のバテた体をたちまち元気にしてくれます。麹入り甘酒🍶とバタフライピーのハーブ🌿の二層の錦玉羮です。 🐦小豆で覆われたお菓子は『水無月🥜』夏越の祓。身を清める行事です。小豆には邪気を祓う意味が込められています。このお菓子を食べて年末までまた元気に明るく過ごしましょう！ 🐦胡麻に覆われた丸いお菓子は『元気餅😄』疲労回復のクエン酸の梅干し、ビタミン・ミネラル・アミノ酸豊富な鰹節入りの白餡を道明寺のお餅で包み、アントシアニン・ポリフェノールを多く含む黒胡麻、良質な脂質と旨味が濃厚な金胡麻、免疫力強化の青のりをまぶした栄養たっぷりの和菓子です✨ 🐦川の畔のようなお菓子は『みずはの恵』雨が降り大地に染み込み湧き出して川となる。紫陽花が雨に濡れて美しいのは水の女神が宿っているからなのだろうか。京都一保堂幾世の昔の抹茶浮島甘納豆入りに抹茶を引き立てる程度のレモンカードをぬって、ハーブバタフライピー餡を絞りました。 🐦赤いお菓子は『有難糖~ありがたとう~』お菓子作りに欠かせない砂糖。日本に砂糖が入ってくるのは奈良時代。キラキラとして美しい宝石の原石のような甘い砂糖はとても貴重で、薬として扱われていたそうです。そして昔の砂糖作りは過酷なものでした。当たり前のように使っている砂糖ですが、❰和菓子まめいち❱では6月16日、砂糖作りに携わっている方々へ感謝する日にもするそうです。角砂糖に見立てたすり琥珀がとても素敵ですね✨😍 この月の和菓子は盛り沢山の5種類でした✨📸🐧 #Myことりっぷ #和菓子まめいち #和菓子処 #ひと月の和菓子 #和菓子の日 #お気に入り #仙台甘味処 #大人気 #完売 #おすすめ

2023.03.15

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ひと月の和菓子🍶⛩️2021年年末バージョン🍜🥢 一昨年に遡りますが、和菓子まめいちさんの2021年末限定だけの和菓子がありました✨😊 中央の和菓子は『本わらび餅🌾🥜』通常では付かない黒蜜が付いてました💡😃 左⬅️の和菓子は『Laughter😊😁😄😃😆』笑い声。優しい気持ちで、そして笑い納めの気持ちも込めて作りました。有田みかん🍊温州みかん🍊寒天を白餡で包んだこなし製です✨😌 右➡️の和菓子は『阿の音色』梅干しとおぼろ昆布の旨味が氷餅と合います❗😋💓 この3つの和菓子はお客様のリクエストの多かった上位3位の和菓子です✨😉👏 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #年末バージョン #本わらび餅 #阿の音色 #Laughter #お気に入り #大人気甘味処 #仙台甘味処 #完売

2023.02.11

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tonakai-san☕🥄🦌 ❰こちらは飲む和菓子です。このままホットカフェオレやホットミルクティに入れてまぜまぜしてお召し上がりください❱ カカオ餡入りの和菓子に桂皮(ｼﾅﾓﾝ)や八角(ｽﾀｰｱﾆｽ)等のスパイス🌿が付いていました。私はホットチャイ☕🌿に入れてまぜまぜして楽しみました💓😊☕🥄 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #トナカイさん #tonakaisan #飲む和菓子 #ホットチャイ

2023.01.17

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ひと月の和菓子🎄2021年師走🎅🍷🎂🎁 ❰和菓子まめいち❱の2021年師走の上生菓子です💓😃 左上↖️の和菓子は『Reindeer ﾄﾅｶｲさん🦌』飲む和菓子です♪ ホットミルク🐮☕やホットカフェオレ☕、ホットミルクティー☕🌿等に入れてまぜまぜして楽しみます。右上↗️の和菓子は『Santa Heart🎅💓』甘酸っぱいラズベリー羊羮です。さつま芋餡🍠でチーズ餡🧀を包んだ餡が入っています。左下↙️の和菓子は『叶い玉 freedom in universe❇️🔮』宇宙💫🚀🛸は自由なんだ！叶わない事なんてないんだっ！てね♪ 生キャラメルを梅酒漬けした林檎🍎🥃とレーズン🍇入りの白餡で包み、白餡羊羮をかけ、金銀箔でお飾り。右下↘️の和菓子は『Forest fairy🎄』京都一保堂の抹茶餡入りのこなし製です🍵🌿 ふわふわのマシュマロとお召し上がり下さい。マシュマロがいい感じに雪を表現しています⛄❄️ 三角錐の形はもみの木🌲ですねきっと💡😃 なんだかシャンシャンシャン🔔とChristmasの音色🔔が聞こえてきそうですよ😌 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #叶い玉 #トナカイさん #サンタハート #フォレストフェアリー #クリスマス #お気に入り #大人気甘味処 #仙台甘味処 #和菓子 #上生菓子 #完売

2023.01.17

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Tonakai-san🎄🥄 2021年のクリスマスに食べた❰和菓子まめいち❱のChristmas Cup Dessert『tonakai-san🎄🥄』マスカルポーネ生クリーム🐮、コーヒー餡☕🥜、クリームチーズ🐮🧀、珈琲葛ミルクプリン🍮🐮☕、さつま芋🍠、林檎🍎、キャラメルが入った美味しいカップデザートです💓😋🥄 大満足でした🎶 #和菓子まめいち #まめいち #クリスマスカップデザート #トナカイさん #tonakaisan #お気に入り #大人気甘味処

2023.01.14

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ひと月の和菓子🌰2021年霜月🍁🐗🐗🐗 ❰和菓子まめいち❱さんの2021年の霜月に販売していた和菓子です✨😃💓 左上↖️の和菓子は『こころもち😌』右上↗️の和菓子は『亥の子餅🐗🐗』左下↙️の和菓子は『まくろ macro●』右下↘️の和菓子は『栗しぼり🌰』毎年楽しみにしている和菓子“栗しぼり🌰” まめいちさんの“栗しぼり🌰”は本当に美味しくて頬っぺたがおちます❗😋💓 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #こころもち #まくろ #亥の子餅 #栗しぼり #お気に入り #大人気甘味処 #仙台甘味処 #完売 #予約必須

2023.01.09

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月の肌🌒🌚⛩️ 和菓子まめいちさんの2022年皐月のひと月の和菓子の一つである『月の肌🌒🌚⛩️』真夏の陽射しが照りつける山形県立石寺の山寺⛩️ 登っていくとゴツゴツとした凸凹の大きな岩と沢山の木々🌳で薄暗く、少しひんやりとして静寂な雰囲気を醸し出している。その中を蝉の鳴き声だけが岩肌に沁みいっている⛰️ ゴツゴツとした凸凹な岩肌はまるで月の肌のよう🌒🌚 そんな情景をイメージした和菓子でした✨😌 ぜひ夏の山寺⛰️に足を運んでみたいものです✨ #和菓子まめいち #和菓子の世界観 #和菓子処 #月の肌 #山寺

2022.12.05

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千年の形見✴️ 和菓子まめいちさんの2022年皐月のひと月の和菓子の一つである『千年の形見✴️』岩手県中尊寺の金色堂が夜空🌃の下で千年経った今も光輝いているイメージ、そんな和菓子です✨ バタフライピー寒天の金箔は夜空に浮かぶ満天の星❇️ですね✨ その下には眩しいほどのきらびやかな金色堂が❗ 歴史のロマンを感じます✨😌 #和菓子まめいち #和菓子の世界観 #和菓子処 #千年の形見 #金色堂 #松尾芭蕉

2022.12.05

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ひと月の和菓子🌕2022年皐月🎏🐗 まめいちさんの皐月のテーマは❰心の旅　松尾芭蕉❱です✨🗒️🖋️ 時計周りに上⬆️の和菓子は『月の肌🌒』閑さや　岩にしみ入る　蝉の声こちらの俳句は山形県立石寺、山寺で詠まれたもの。山寺の岩肌はお月様のよう✨鳴きしきる蝉の声も静寂を均一にしたように岩にしみているようだ✨ そんな情景を表現した和菓子でした🌚🌒⛰️ 右➡️の和菓子は『本わらび餅』特選きな粉を使用していて、ふわふわプルプルの本わらび餅でした✨😋 下⬇️の和菓子は『かるみ』松尾芭蕉さんが「おくのほそ道」の旅で得た境地は❰不易流行❱永遠に変わらないことを忘れず、新しさや変化も同様に取り入れていくこと。 ❰かるみ❱重くならず、理屈や細工を離れ、観察眼の鋭さと的確な語を選び抜く力。この❰かるみ❱とは、重みを知ったものにのみ知ることのできる境地。酸いも甘いもかみしめたものにのみ知り合える真髄。分銅をイメージした重みの上にかるみの白餡が絞ってあるお菓子です✨ デーツやエゴマ、寛文五年堂味噌を材料に使っています。左⬅️の和菓子は『千年の形見』五月雨や　降りのこしてや　光堂✴️ こちらの俳句は岩手県中尊寺の金色堂で詠まれたもの。金箔に覆われた光堂は四面を囲うことで風雨や霜雪に耐え、千年前の姿を今に残しています。無常のはかない世の中、しかしここだけは降り残してくれたのだなぁと希望をふくらませてくれる一句です。千年前の完成したばかりの光堂はそれはそれは燃えるように光輝いていたであろう。夜空に燃ゆる光堂🌃✴️をイメージした佐藤屋さんの乃し梅羊羮とバタフライピーの錦玉羮です✨ どれも芸術的な和菓子でした✨😌 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #2022皐月 #松尾芭蕉 #本わらび餅 #千年の形見 #月の肌 #かるみ #お気に入り #大人気甘味処 #完売

2022.12.03

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フルフル寒天青葉まつり🌙🐦 和菓子まめいちさんの皐月のフルフル寒天『フルフル寒天青葉まつり🌙🐦』バタフライピーハーブ🌿のフルフル寒天にオレンジ🍊、ペルレットシードレス、アロエがたっぷり入って、パッションフルーツの甘酸っぱさがお口の中をさっぱりとしてくれます✨😋 トッピングにマスカルポーネ入りの生クリーム🐮🧀、小豆の甘納豆とレモン🍋 お祭り騒ぎ盛りだくさんのフルフル寒天とても美味しかったです💓😋🥄 #和菓子まめいち #まめいち #フルフル寒天ゼリー #フルフル寒天 #青葉まつり #お祭り騒ぎ #お気に入り #大人気甘味処

2022.11.20

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お客様のお出迎え🌼🍃 仙台にある❰和菓子まめいち❱ エントランスの前には可愛いオブジェや綺麗なお花がお出迎えしてくれます✨😃💓 店内に入る前からわくわくします😃💕 『ようこそ❗和菓子まめいちへ✨😌』 #和菓子まめいち #まめいち #花 #お気に入り #大人気甘味処

2022.11.19

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フルフル寒天 ~光の妖精🍊~ まめいちの今年４月の『フルフル寒天 ~光の妖精🍊~』です✨ デコポン🍊の果実を贅沢たっぷりに使った寒天ゼリーにマスカルポーネクリーム🐮🧀とヨーグルト🥣🐮の仄かな酸味がとても合う寒天ゼリーでした💓😋🍊🍊🍊 とても美味しかった🎶😋🥄 #まめいち #和菓子まめいち #フルフル寒天 #フルフル寒天ゼリー #光の妖精 #デコポン #お気に入り #仙台甘味処

2022.10.19

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和菓子の世界観🌱 まめいちさんの『ひと月の和菓子 ~卯月~』で和菓子の世界観を撮ってみました✨📸 ●感謝の穴🥬は日の光✴️が穴の中を通るように✨ 夕方、日🌇がおちてきて和菓子についた穴に太陽が通過する時間を狙ってシャッターを押しました📸🐧 ●萌moeは萌黄色の温かみのある色彩を敢えて至近距離で撮りました📸🐧 ●蓬莱の玉は清涼感を出すため真横からシャッターを押し、蓬🥬の存在感も強調しました✨📸🐧 #アートみたいな景色 #Myことりっぷ #まめいち #和菓子まめいち #ひと月の和菓子 #感謝の穴 #蓬莱の玉 #萌 #和菓子の世界観 #アート

2022.07.31

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ひと月の和菓子🌙2022年卯月🦋🌸🌷🐝 まめいちさんの４月の和菓子テーマは『蓬』です✨ 左上↖️の和菓子は『感謝の穴』感謝を伝えて射った矢の穴は、角度を変えるとすぐ見えなくなってしまいますので見ようという気持ちが大切なのかもしれません✨😌 青汁、チェリートマト🍅、ササニシキ🌾🍚などが入っています✨ 右上↗️の和菓子は『蓬莱の玉🥬』蓬莱とは、不老不死の薬を持つ仙人の住む山の事です⛰️ そういったところからも『蓬🥬』に秘められた不思議なパワーを感じずにはいられません。蓬🥬たっぷりの羊羹とほんのちょっぴり薬草リキュール蓬🥬のアブサン酒🥃🥬入りの錦玉羹です✨ 春の香りをいっぱい吸い込んで心身共に健やかに😄 左下↙️の和菓子は『神様の蓬もち🌾🥬』蓬🥬の葉には神様が宿っている⛩️ 神様は盛り上がった所に宿る。蓬🥬にはコレステロール値を下げてくれたり、貧血予防、生活習慣病予防、粘膜を健康に保つ、便秘解消、胃腸の機能改善、体を温める、美容効果・・・と万能薬草です✨🥬🥬🥬 ひとりひとりの個性という盛り上がった所にも宿るということでしょうか・・・しっとり粒餡入りの蓬🥬たっぷりの蓬餅です✨🌾🥬 右下↘️の和菓子は『萌 moe』春の色、萌黄色『萌』という漢字の成り立ちは植物を表す❰草冠🌱🍃🌿❱と、光を表す❰明✴️❱ 「光✴️を浴びて草木の芽🌱が出てくる様子」萌黄色をピスタチオ🥜で、優しい光✴️を杏🍊で、若い大地🌳⛰️を白ごま羊羹で表現しました✨ 優しい光✴️に世界が包まれますようにと思いを込めて🌎✴️ #まめいち #和菓子まめいち #ひと月の和菓子 #卯月 #蓬 #上生菓子 #完売 #お気に入り #仙台 #甘味処

2022.07.29

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ひと月の和菓子🌕2022年弥生🎎🏫💐 まめいちさんの今年3月の和菓子のテーマは『春 ~primavera~🌱』でした✨ 左上↖️の和菓子は『春の息吹✨』厳しい寒さ🌨️❄️を乗り越えた山の恵み、山菜🥬にはぎっしりと栄養が蓄えられています✨🥬 この恵みをいただくことで体にも心にも栄養が行き渡り元気になります😄 うるいには免疫力を高めるビタミンC🍋🍊や骨の健康に良いビタミンK🥬が含まれていて積極的に取りたい食材です✨ 冬眠から目覚めるパワーを大地から✨🥬 うるいの少しヌルヌルした食感とシャキシャキした食感がグレープフルーツ🍊の寒天と合います❗😋💓 お野菜🥬と柑橘🍋🍊がお口の中を楽しませてくれました❗😲😊👏💓 左下↙️の和菓子は『春花~フローラ~🌼』ボッティチェリの作品「春」に登場する花の女神フローラ✴️ 春の風が吹いて大地が暖かくなり、草🌱が芽吹き、花🌼がほころぶ、笑顔😄😃がほころぶ新生活をスタートする春です✨ 沢山の経験😌✴️やワクワク😃💕を味わいで表現してみました💡 クランベリー🍓、ピスタチオ🥜、アーモンド🥜、レーズン入りのカッサータ風クリームチーズ🐮🧀を白餡で包み、羊羹をかけました✨😃💓 右上↗️の和菓子は『桜餅』大島桜🌸の葉🌿の塩漬けをくるりと巻いた北海道小豆🥜のさらりとしたこし餡🥜入りの道明寺製🌾です✨ まめいちさんの桜餅が白いのは、大島桜がなんとも愛らしい白い桜の花を咲かせるからだそうです✨😃💡 塩漬けにした桜の葉🌿の独特な香りはクマリンという成分で脳も体も癒される効果があるのだそう✨😊👏 右下↘️の和菓子は『芽生え🌱~クローリス~』春の暖かい空気に包まれ、心が溶けゆく喜び💓 大地も生き物たちも植物たちも踊り出します✨ 土の中で冬🌨️❄️を過ごしていた虫たち🐜🐞🐌🐝が姿を現し始める頃、心の中に自分自身もまだ気が付いていない何かが芽生えているかもしれません✨🌱 弥生月🌕も美味しくいただきました😋💕 #Myことりっぷ #ひと月の和菓子 #まめいち #和菓子まめいち #和菓子処 #仙台 #お気に入りのお店 #甘味処 #大人気 #完売 #上生菓子 #春 #春の息吹 #春花フローラ #桜餅 #芽生えクローリス

2022.06.12

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苺と抹茶のフルフル寒天~乙女こころ🍓🍮🥄~ まめいちさんのフルフル寒天ゼリー✨🥄 3月に販売していた『苺と抹茶のフルフル寒天~乙女こころ~』です✨ 甘酸っぱい苺🍓をトンとのせて黒糖のフルフルとした寒天に京都一保堂の葛ミルクプリン🍮💕😋 つぶ餡🥜と求肥のお餅🌾とマスカルポーネ生クリーム🐮🧀を添えました✨ 乙女ごころは甘くてほんのり苦めなのよ☆ 苺は苺もういっこ🍓が使われています😋 マスカルポーネ生クリーム🐮🧀と葛ミルクプリン🍮🐮がとっても美味しかった❗😋🎶 #Myことりっぷ #和菓子まめいち #まめいち #苺 #抹茶 #フルフル寒天 #フルフル寒天ゼリー #お気に入り #大人気甘味処 #仙台

2022.06.10

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まめいち焼き菓子🍪☕ 和菓子まめいちさんは焼き菓子も大人気なんです✨ この日買ったのは『仙台味噌サブレ🍪』と『宇治抹茶と小豆の甘納豆パウンドケーキ🥧』味噌サブレ🍪とても美味しいです💓😋 味噌ってチーズ🧀にも合うし、サブレ🍪にも合うんだなぁ💡😃 身体にもいいし、良いことづくめですね✨😊 パウンドケーキは抹茶のほろ苦い奥深さと小豆の優しい風味がとても合うお菓子でした✨ #Myことりっぷ #まめいち #和菓子まめいち #焼き菓子 #大人気 #完売 #仙台味噌サブレ #宇治抹茶 #小豆 #パウンドケーキ #お気に入り #甘味処 #おやつ時間

2022.05.01

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ひと月の和菓子🌨️2022年如月💕🍫🍦🍪 まめいちさんの2月の上生菓子は山形県のパワー&ヒーリングスポット❰熊野大社⛩️❱にちなんだ和菓子でした✨ 時計回りに右上↗️の和菓子は『うぐいす餅🌸🐦』春告げ鳥とも呼ばれる鶯🐦は昔から春を知らせる鳥として愛されています✨🐦 鶯🐦の美しい声に耳を澄まし心も体もほぐれます。つぶ餡入り求肥のお餅に鶯粉をふりかけました✨ 右下↘️の和菓子は『薄ら氷の光❄️✴️』冬🌨️❄️から春🌷🐝へ。水面をかろうじて覆っている薄い氷❄️ 薄い氷❄️に日の光☀️をあてると、ゆっくり溶けていく。そんな情景を表現したお菓子です✨😍 ひよこ豆、金時豆、青エンドウの甘納豆入りの白餡のこなし製です✨ 左下↙️の和菓子は『ひとしずく🌱✴️』熊野大社⛩️は命の源❰産霊(むすい)の神様❱ 君が代の一節にある「さざれ石の巌となりて、苔のむすまで」小さな石がやがて大きな岩となり、自然と苔という命となる目に見えない「むす」という不思議な力。和菓子の中にはこし餡、椎茸🍄、人参🥕、筍、畑の肉、春雨入りの甘醤油仕立てのお餅です✨😋 左上↖️の和菓子は『月結び⛩️🌙🎀』熊野大社⛩️のご縁結びの祈願祭『月結び』は毎月満月🌕の夜に行われています。 6月のストロベリームーン🌕🍓はおすすめとの事✨ 生チョコ入りのテリーヌチョコ羊羹🍫と苺🍓の錦玉羹の2層仕上げです✨🍫🍓 それと菓子にはブランデー🥃と月結びロゼワイン🍷🌙(月結びの神事⛩️の後に振る舞われている特別な醸造ワイン)が入っているのです✨🍷🥃✨ 苺🍓とチョコレート🍫のハーモニーがとても美味しい和菓子でした💓😋 ⚠️お酒が入っているので、お子様は食べられません😣💡 如月🌙のまめいちさんの和菓子でした💮😉👍 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #如月 #大人気甘味処 #お気に入り #Myことりっぷ #仙台 #完売

2022.04.16

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柚子の妖精🍊✴️ 和菓子まめいちさんの冬のフルフル寒天😋🥄 『柚子の妖精🍊』柚子ジャム🍊、マスカルポーネ生クリーム🐮🧀、ヨーグルト🥣、つぶ餡🥜、きなこ🥜 これらが上手にまとまって2月の美味しいフルフル寒天ゼリーでした✨😃💓 #まめいち #和菓子まめいち #フルフル寒天 #柚子ジャム #マスカルポーネ生クリーム #ヨーグルト #つぶ餡 #きなこ #大人気和菓子 #仙台 #おいしい

2022.04.07

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marianne

【和菓子まめいち】「Believe in yourself」と名付けられたまめいちさんの創作和菓子。仙台出身の羽生結弦選手にリスペクトを込めて創りあげた美しいお菓子です。右上に向かう螺旋はジャンプの時の軌道をイメージ。白と青は衣装をイメージしているそうです。どこから見ても美しくて、正面がどこかわからない笑。中には羽生選手の好物という苺、つぶ餡とゆず餡、白ワインの錦玉羹、金箔もキラキラ。お菓子に込めた思いを、職人の幾世橋さんに直接伺うことができました。スゴ腕の職人さんでありながら、気さくでパワフルな彼女。お会いするたび元気をもらえて、それも楽しみのひとつです。月ごとにかわる創作の和菓子、また求めにまいります。 ※「Believe in yourself」は、3月末までの限定で1日1個の予約販売です。

2022.03.28

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ひと月の和菓子🎍⛩️2022年睦月❄️⛄🌨️ まめいちさんの1月の和菓子です✨ 中央上⬆️の和菓子は『花びら餅』白玉粉のもちもち感と白味噌餡🥜がとっても美味しかったです😋 左側⬅️の和菓子は『干支菓子　寅まめ🐅🥜』百獣の王はライオン🦁 煮豆の王様は虎豆🥜 虎豆は栄養に富み、ビタミンB1,B2,B6,Caが豊富です。今年一年も軽やかに健康に美しくの願いを込めて✨😌 虎豆餡🥜入りのこなし製です。虎豆🥜のふんわり優しい風味をお楽しみ下さい。右側➡️の和菓子は『御題菓子　まめ窓』和菓子まめいち弟子さんの作品です✨ まめいちの窓からどんな菓子が見えるのか、どんな世界が見えるのか、そんなわくわく😃💕を菓子に表現されたそうです✨ 未来を知る意味を込めて来知。ライチ錦玉羹柚子🍊入りの淡雪羹🌨️❄️と柚子🍊の小窓のハーモニー🎼をお楽しみ下さい。淡雪🌨️❄️は卵白🥚で表現されていて、淡雪の中の柚子🍊入りの小窓が何とも独創的で可愛い‼️😍💓 今回もとても美味しかったです🎶😋 2022年も和菓子まめいちに通い続けます💓🐧🐾 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #寅まめ #まめ窓 #花びら餅 #和菓子処 #お気に入りのお店

2022.01.19

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おみくじ⛩️と飴🍬 和菓子まめいちさんから頂いた可愛い寅🐅のおみくじと飴たち🍬🍬🍬 寅🐅さんおみくじの中身は・・・内緒です✨🙊🙊🙊✨ 良い年になりそう💓 #まめいち #おみくじ #飴

2022.01.19

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秋のおうちカフェ🍫☕🍠 まめいちさんの2種類の和風カップケーキ🧁とヘーゼルナッツカフェラテ🥜☕を準備して大好きなBGMをかけて、ほっこりおうちカフェ☕🏠の始まりです✨😌🎧🎶 カップケーキ🧁は『お芋さん🍠』『こしあんガトーショコラ🍫』の2種類です💓😋 #あったか時間 #まめいち #カップケーキ #お芋さん #こしあんガトーショコラ #秋のおやつ #おうちカフェ

2022.01.17

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ひと月の和菓子🌕⛩️2021年神無月🍐🍄 まめいちさんの10月の和菓子です✨😃💓 時計回りに右上↗️の和菓子は『温泉玉♨️』一口食べればポカポカと温かくなり、元気になる温泉玉♨️ 今年もまめいち和尚、心こめこめ作りました。お茶碗🍜に温泉玉♨️を入れて、ほうじ茶🍵🌿をかけて、ほうじ茶🍵🌿をすすりながらゆっくりとお召し上がり下さい✨ 右下↘️の和菓子は『山粧う🍁🍁』紅葉で美しく着飾った秋の山🍁🍁🍁 あまから山、今年も色づき、沢山の実り🍄🌰🍇🍐 まめいち和尚もにっこり笑顔😊 南瓜🎃にさつまいも🍠、栗🌰、しめじ🍄、南瓜の種などの秋の味覚がたくさん入っている和菓子です✨ 左下↙️の和菓子は『飛龍上運🐲』一人一人の心の中に龍🐲が住んでいるといいます。その龍🐲の大好物は「のぞみ」という実、希望です✨ 自分の中に住んでいる龍🐲は自分しか育てられません。運気をあげるのは自分自身ということになりますね✨🎯 緑色の部分には龍🐲の鱗を思わせる施しがされています✨😃💡 左上↖️の和菓子は『栗しぼり🌰』熊本県産の栗🌰100%の栗餡に米飴の優しいコクを練り込み、ぎゅっと絞った贅沢な秋の実りです✨😋💓 これは是非食べて頂きたい和菓子です❗😘💓🌰🌰 ※お写真📸は休みの日に楽しみながら撮ってはいるのですが、お仕事が大変多忙で、投稿が大幅に遅れています💡😓 毎日少しずつ投稿致しますが、どうしても時期外れになってしまいますが、どうかご勘弁下さいませ😣💦 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #おいしい #秋の実り #大人気和菓子 #お気に入り #完売 #予約必須 #甘味

2021.12.24

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ひと月の和菓子🎑🐇2021年長月🍇🌰🍠 まめいちさんの長月の上生菓子はこちらです✨😃💡 前回投稿した日本酒🍶の和菓子も含めて５種類です✨ テーマは❰月に寄り添う美酒に和菓子❱です✨🍸🍶🍷🍾🥃 菊の花がちょこんとのった和菓子は『望 bou』京都の「渡月橋🌕」月が渡る橋と書きます。まめいちさんは和菓子の修行中よく渡られたそうです💡 鎌倉時代の亀山天皇が、満月🌕の夜に舟遊び🛶をされ、月が橋の上を渡るようだ。「くまなき月の渡るに似る」と詠まれたことに由来するそうです。満月の夜にはすっきりとした日本酒で🌕🍶✨ お抹茶にも合います💓 菊の花が満月🌕に見立てているのですね❗😃💡 丸い大福餅は『小望月 comochiduki』満月🌕の前夜のお月様✨ 明日は満月🌕だね♪というワクワクと共に楽しむ月。辛口の日本酒🍶でどうぞ💓 ほうじ茶にも合います💓 仙台味噌🥜と日本酒🍶、胡桃🥜、白練り胡麻が入っています✨ 仙台味噌がアクセントになっていてとっても美味しい❗😋🎶 紫色の和菓子は『宵の神 Inspiration』晦　つごもり。新月🌑から満月🌕そして晦そして新月🌑 月へ感謝✨ 身体に染み渡ってくるでしょう。ほろ酔いゆったり夜は長い・・・白ワインで🍷💓 紅茶☕🌿にも合います💓 さつま芋の甘露煮🍠、紫芋🍠、プルーン🍇が入っています✨ ケシの実が付いた和菓子は『朔 saku』新月🌑はお願い事をなるべく具体的に書こう♪お月様🌕に届くように♪ 赤ワイン🍷でお楽しみ下さい💓 珈琲☕🥄にも合います❗ ベルギー産チョコレート🍫🇧🇪､クランベリー🍓、ブルーベリー🍇、生クリーム🐮、黒糖、ケシの実が入っています✨ フルーツ🍓🍇の酸味とチョコレート🍫🇧🇪と生クリーム🐮の滑らかさとコクがもう１個食べたくなるような余韻を残します💓😋 秋の夜長にピッタリの和菓子たちでした✨ #私のことりっぷ #秋日和 #まめいち #ひと月の和菓子 #甘味処 #すぐ完売

2021.11.11

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SAKE🍶 まめいちさんの日本酒🍶を使った長月🌾🌕🐇の上生菓子✨ 一ノ蔵甘酒🍶と日本酒🍶がたっぷり入った錦玉羹です✨😘💓 ゆっくりと今宵も月🌾🌕🍶を愛でながらお楽しみ下さい💓 #秋日和 #まめいち #酒 #一ノ蔵 #甘酒 #錦玉羹 #甘味処 #和菓子

2021.11.11

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秋のフルフル寒天🍒🍇☕ 珈琲のフルフル寒天ゼリー☕🥄につぶ餡🥜、マスカルポーネ入りクリーム🐮🧀、ダークチェリー🍒がトッピングされた秋のフルフル寒天おやつです✨😋💓 珈琲☕とつぶ餡🥜ってよく合いますね～😋🎶 #私のことりっぷ #秋日和 #まめいち #フルフル寒天ゼリー #秋のおやつ

2021.11.10

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ひと月の和菓子🌿2021年葉月🍉🎆🎇🍧🎐🌻 先月のまめいちさんの和菓子のテーマは❰まだ間に合う徒然草❱です✨ 手前から時計周りにご紹介したいと思います✨ 手前⬇️の黒と白の和菓子は『触発輪心』心は必ずことにふれて来たる。チーズ餡🧀を黒ごま餡で包み、こなしの生地でくるみました✨ 左側⬅️の和菓子は『つれづれ餅🍘』北海道小豆とよみ🥜をじっくりほっくり粒餡に炊き上げ、お醤油道明寺で包み、ピリ辛ラー油🥡を塗って海苔をのせました✨ 味噌焼きおにぎり🍙のようなお煎餅🍘のような見た目のビジュアルが可愛らしいです💓 左上↖️の和菓子は『水羊羹』兼好法師さんからのリクエスト和菓子。北海道小豆🥜と上品な甘さの和三盆が合わさり、そこに藻塩のほのかな塩気が重なって完璧なハーモニーが生まれました❗ 右上↗️の和菓子は『つるべ落とし』人生ってあっという間のつるべ落とし。存命の喜び日々楽しまざらんや。べっこう飴色から琥珀色への見事なグラデーション✨ まあるいスーパーボールみたいですね✨😃💡 黒砂糖とグラニュー糖の甘さの中に梅の酸味が感じられる一品です✨ 葉月の和菓子は５個でした💡 お茶をすすりたくなりますね～😋🍵 #まめいち #ひと月の和菓子 #徒然草 #甘味処 #仙台の和菓子 #大人気和菓子 #完売 #お気に入り

2021.09.21

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ひと月の和菓子🎋🌌2021年文月🌽🥜 まめいちさんの先月の和菓子です✨😃 テーマは「七夕🎋🌌」左上↖️の和菓子は『玉笹』妹背山　中に生きたる玉笹の　一夜のへだて　さもぞ露けき (藤原信実の和歌より) これは妹山🗻と背山🗻の間にある玉笹⛰️によって仲が隔てられ、逢えぬつらさに涙を沢山流すことが歌われています。玉笹を乗り越えて逢えた時の喜びにまた涙を流す。この歌に詠まれている玉笹は「玉笹石」と呼ばれる紀州青石⛰️で、子宝を表し子孫繁栄を願う石なのだそうです✨👶🍼 この和歌にどこか七夕🎋🌌伝説を重ね合わせてしまいます。一ノ蔵の甘酒🍶とバタフライピーの錦玉羹です✨ 右上↗️の和菓子は『七曜大福』七曜とは、火星❇️、水星❇️、木星❇️、金星❇️、土星❇️、太陽☀️、月🌙を合わせた７つの天体の事で、現在の一週間のもとになっています。この大福を食べることで宇宙を取り込み、パワーにかえて頂ければと調製いたしました。７つの赤えんどう🥜入りの塩大福です✨😋 左下↙️の和菓子は『Rock On！～POWER～💪』人はこの世に産まれてくる時、それぞれの任務を全うするため、産まれる場所、日時、環境を選び星❇️の位置や月🌙の位置、その人その人の鍵🔒の穴がカチカチカチと合わさった時、その瞬間に誕生すべり台を光よりも早く滑り、それぞれの星❇️や月🌙、宇宙のエネルギーをキャッチしながら、選んだお母さんのお腹に入り、育ち産まれてきます👶🍼 誰のためでもない、自分の人生『最高✨😃⤴️⤴️』という人生を全うするために‼️ 枝豆🥜が和菓子にくっついていて斬新な和菓子です✨ 右下↘️の和菓子は『Star Tours～天文観測～🔭🌠』ここはイーハトーブの天文観測所🔭🌠 天文観測🔭していると、織姫❇️と彦星❇️のラブストーリーの他にも沢山の物語をエネルギーという形で感じることができます。東の空、南の空、西の空、北の空、頭の真上。星空に気持ちを開放して、不思議な出逢いの物語を想像してみてはいかがでしょうか？夏のお野菜とうもろこし🌽とかいわれ🌱付きの珈琲羊羹です✨☕😋 珈琲羊羹の上には星空を思わせる半円の寒天✨金箔が宇宙空間に漂う満点の星❇️たちですね✨😃💡 今回の和菓子は夏のお野菜🥜🌽🌱がいっぱい💓 まめいちさんありがとうございます💕😌 #まめいち #ひと月の和菓子 #七夕 #夏のお野菜 #仙台の和菓子 #人気

2021.08.10

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フルフル寒天ゼリー😋🍑🥄 まめいちさんの先月のフルフル寒天ゼリーでございます✨ ゼリーには山形県のお土産📦で有名な佐藤屋さんの乃し梅シロップが使われていて、梅の爽やかな風味が味わえます💡😋 そして大ぶりな桃🍑の果肉が泳いでいて、上には上品な甘さのつぶ餡が❗😃💓 桃🍑がとてもジューシー⤴️😋🎶 とても美味しいゼリーでした✨🥄✨ #まめいち #ふるふる寒天ゼリー #佐藤屋 #乃し梅シロップ #桃 #つぶ餡

2021.08.10

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marianne

【和菓子まめいち】季節感を大切にする和菓子、まめいちでもひと月ごとにテーマがあります。文月のテーマは「星めぐり」星が美しいこの季節、七夕もありますものね。「玉笹」にまつわる物語も美しい。妹背山　中に生きたる玉笹の　一夜のへだて　さもぞ露けき　藤原信実この歌に詠まれてる玉笹は、「玉笹石」といって紀州青石と呼ばれる石だそう。それでこんなに美しい青。一ノ蔵の甘酒とバタフライピーの錦玉羹です。涼しげな夏色のお菓子を食べると、体感温度も少しだけ下がる気がする笑 #夏色さがし

2021.08.01

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ひと月の和菓子🌙2021年水無月先月のまめいちさんの上生菓子のテーマは❰和菓子の日✨❱ 和菓子の日は6/16なんだそう✨ 上⬆️の和菓子は『阿の音色』任明天皇は雅楽を最も愛した天皇と言われています💡 任明天皇の龍笛のあの音色🎼♪は平和をもたらし、邪気を祓います。龍笛は、天と地の間、空を翔ける龍🐲の鳴き声。ふわふわのおぼろ昆布が包んでいるのは道明寺が入った氷餅。食べてみると、梅干しがこんにちは😃💡梅干しと昆布の旨味が和菓子に融合した美味しい和菓子です✨ 左側⬅️の和菓子は『水無月🌙』夏越の祓の行事菓子。一年の半分の6月30日に穢れを祓い、また大晦日⛩️まで元気に過ごしましょう。もちもちの外郞に甘納豆🥜をたっぷりのせて蒸しあげました。北海道小豆🥜の風味豊かな和菓子です。右側➡️の和菓子は『健康招福✨』地球🌎はまるい。ただひとつ。地球上のみんなに健康招福の祈りが届きますように。笑顔☺️になりますように✨カラフルな地球🌎の中には松の実🥜、マカダミアナッツ🥜、ピーカンナッツ🥜、若桃🍑、カシューナッツ🥜、モラセス、ケシの実などが入っています。下⬇️の和菓子は『吽の言霊』平安時代、自分の発した言葉は産まれて生きていると信じられていました。美しい言霊は運気🔮を上げてくれます。バタフライピー🌿やミント🌿、薔薇🌹🌿、ローズヒップ🌿、ハイビスカス🌺、レモン🍋を使った寒天がダルマさんみたいに重なっている和菓子です～✨ 仕上げのチャービル🌿や金箔がいいお仕事してますよ💡😃 #夏色さがし #まめいち #ひと月の和菓子 #和菓子の日 #甘味

2021.07.20

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桃太郎のフルフル寒天ゼリー🍑🥄 どんぶらこ～🍑どんぶらこ～🍑 先月のまめいちさんのフルフル寒天ゼリーです✨ 薔薇🌹🌿のコーディアルとバタフライピー🌿のフルフル寒天ゼリー😋🥄 ジューシーな桃🍑が入った寒天ゼリーを食べ進めていくと、パッションフルーツと滑らかなマスカルポーネ入り生クリーム🐮🧀がこんにちは💡 ごちそうさまでした❗😋💓 #まめいち #ふるふる寒天ゼリー #桃太郎 #マスカルポーネ #バタフライピー #パッションフルーツ #おいしい

2021.06.25

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ひと月の和菓子🍑2021年皐月🍃🎏 先月のまめいちさんの上生菓子です✨ テーマは❰桃太郎🍑❱ 上⬆️の和菓子は『本わらび餅』本わらび粉100%の極上の弾力と柔らかさとこし餡とのハーモニーが楽しめました✨😋 本わらび粉と特選きな粉を使っています🥜 左側⬅️の和菓子は『桃太郎🍑』日本一🇯🇵のきびだんご🍡✨😳 ひとつ食べれば十人力❗ きびだんごをこし餡で包み、こなしの生地で包んであります✨🍑🍡 右側➡️の和菓子は『至福の果実🍑』桃太郎伝説発祥の地、岡山の美味しく瑞々しい白桃🍑を錦玉羹に✨ ジューシーな白桃🍑が入った寒天ゼリーの中には薔薇🌹🌿、パッションフルーツ、クランベリー🍓、レモン🍋、バタフライピー🌿のエッセンスがたっぷり💓😋 至福のひとときを✨😌 それから写真📸にはありませんが、他にも柏餅が販売されていて、こし餡と味噌餡の２種類の柏餅が楽しめます✨ ペンペン🐧は両方買いました🎶 #まめいち #ひと月の和菓子 #桃太郎 #仙台の和菓子 #大人気

2021.06.24

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ひと月の和菓子🌸2021年卯月🐣🌸🌸 まめいちさんの今月の和菓子でございます💡🐧 中央上の⬆️の和菓子は『陽明珠』天照大御神様の化身をイメージされているそうです。太陽☀️の光✴️をあてると、美しいルビー色に輝きます✨ どんな願いも叶えてくれるかもしれません・・・綺麗なハイビスカス🌺とローズヒップ🌿の寒天をかじると、中にはチェリートマト🍅がこんにちは💡😍 左側⬅️の和菓子は『白龍🐲🔮』水をたっぷりと蓄えた白龍🐲はあなたを乗せて上へ上へと昇ります。スピードをぐんぐん上げて大空☁️を駆け抜ける喜びを教えてくれます。あなたがそれを望むのを待っています。淡いピンク色と若草色に染まった練りきりの上には白龍がちょこんと乗っています💡😲 なんと可愛い和菓子なんでしょう‼️😍💓 白龍はお餅でできていました✨😘 銀箔も付いています✨ 桜🌸や若草🌱に染まった春の山々を越えて白龍はどこまでもどこまでも天空☁️の彼方へ登っていくのをイメージして食べました😌💭 右側➡️の和菓子は『眠り岩』岩の中に隠れているのはあなた自身も気がついていない「夢」や「希望」かもしれません。いろいろな事が、本当にやりたい事をかき消してしまっているとするなら思い切ってその岩戸をあけ放ちどこか遠く放り投げてしまいましょう✨😜 北海道小豆、金時豆、うぐいす豆、ひよこ豆がひとつに固まって岩のようになった和菓子です✨😲 色とりどりな豆が綺麗です💓 金箔も付いています✨ #まめいち #ひと月の和菓子 #卯月 #陽明珠 #白龍 #眠り岩 #おいしい #和菓子 #仙台 #お気に入り

2021.04.24

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まめいちフルフル寒天🍊 ３月に販売していた『まめいちさんのフルフル寒天🍊🥄』デコポン🍊をたっぷり使ったゼリーで、濃厚なマスカルポーネチーズクリーム🐮🧀とヨーグルト🐮🥄がデコポンゼリー🍊の上にOn❗😃💡 デコポン🍊の甘味とヨーグルト🐮の爽やかな酸味が合わさってさっぱりと美味しく食べられます💓😋 とても美味しかった❗😋🍊🍊🍊 #まめいち #ふるふる寒天ゼリー #デコポン #マスカルポーネチーズクリーム #ヨーグルト #おいしい

2021.04.09

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ひと月の和菓子🍡2021年弥生🍊🌾🌸🌿 まめいちさんの３月の上生菓子をご紹介致します💡😌✨ 左上↖️の和菓子は『草餅🌿🌾🍚』大地のO・MO・CHI 蔵王🏔️の蓬餅🌿🍚で北海道小豆のつぶ餡を包んであります。和のハーブ🌿「蓬」の風味と国産きな粉🥜の味わいがお口いっぱいに広がります。右上↗️の和菓子は『桜餅🌸🌾🍚』風のO・MO・CHI 道明寺のお餅🌸🍚で北海道小豆のこし餡を包んであります。大島桜🌸の塩漬けの葉🌿が春の訪れを実感させられます。右下↘️の和菓子は『Spirit』甘酒🌾🍶の琥珀寒天です。中からありがとうの言霊が出てきます。ほんのり甘いノンアルコールの甘酒🌾🍶の寒天がとても美味しいです😋💓 左下↙️の和菓子は『Laughter』ポンカンジャム寒天🍊を白餡で包みこなしの生地で包んであります。パステル調のピンク、イエロー、グリーンが目を惹きます❗😃💡 中には濃厚なポンカンジャム寒天🍊がこんにちは💓🍊🍊🍊🍊 ジューシーな和菓子です😋💓 ４種類の豪華な和菓子でした🍡✨ #まめいち #桜餅 #草餅 #寒天 #ポンカン #ひと月の和菓子 #仙台の和菓子 #大人気 #おいしい

2021.04.03

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ひと月の和菓子💌🍫2021年如月✨ 先月のまめいちさんの和菓子をご紹介致します✨😃💡 テーマは『恋💌』・・・だったかな？😃💦 上⬆️の和菓子は『鶯もち』「梅に鶯」これは絵になる取り合わせ、仲の良い間柄の例えとして使われます。梅に鶯は縁起の良いお守り🧿です✨ 恋愛成就💗⛩️の御利益があるそうです。つぶ餡入り求肥のお餅にうぐいす粉をまぶした鶯餅です✨ 左側⬅️の和菓子は『Cupido ~ｸﾋﾟｰﾄﾞｰ~ 🍓🍯🐝』蜂🐝は美味しい蜜🍯を貰うために、お花🌼のところにやって来ているのですが、知らず知らずのうちに真っ赤な苺🍓を実らせているのですね🌼🐝🌼🐝🌼🐝🌼 甘～くて美味しい春の訪れをお口いっぱいに感じて、蜂🐝さんにも感謝していただきましょう✨ ペコちゃんのミルキー飴玉入り苺餡のこなし製です💓 蜂🐝みたいな和菓子です💓😍 かぶりつくと甘酸っぱい苺餡🍓の中に溶けかかった甘いミルキー飴🐮🍬がトロッと出てきてこれは美味しかった❗😋💓 右側➡️の和菓子は『愛の夢🌛😌💌』有名な音楽家フランツ・リスト🎼🎹 彼が作曲した曲の中に「愛の夢」があります。とても人を大切にする人柄で「恋のキューピッド👼💘」を買って出ることもあったそうです。ショパンとジョルジュサンドを引き合わせたのもリストだったとか💘 クランベリーやカシス、ラズベリー等、ベリーのオンパレード❗🍇🍓🍇🍓🍇🍓🍇🍓 美しいベリーの寒天の中にはスイートチョコ🍫が💡😃 トッピングの金箔やハーブのチャービル🌿も可愛い～😃🎶 先月もとても美味しくいただきました😋 #まめいち #ひと月の和菓子 #鶯もち #クピードー #愛の夢 #おいしい

2021.03.04

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芸術な和菓子✨🌼 先月のまめいちさんの上生菓子『未来への実』別のお気に入りの豆皿にのせて撮影してみました💓 黒の豆皿に紅色の椿🌼を思わせるような和菓子💓😃💡 この組み合わせ合うかも❗😃🎶 #まめいち #綺麗 #ひと月の和菓子 #未来への実 #紅色

2021.02.02

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ひと月の和菓子🎍🌅2021年睦月🐮⛩️ まめいちさんの上生菓子✨ 上⬆️の和菓子は『純粋』おせちの黒豆は「まめに心を配って生活する」「まめに働けますように」という願いが込められています✨😌 黒豆の黒は宇宙🌠の無限♾️の黒可能性は無限の黒無限の宇宙を身体に取り込むそしてただ純粋に美味しい黒おせちの黒豆の美味しさが楽しめる和菓子でした✨😋🥢 左⬅️の和菓子は『未来への実』この未来の実は栄養価抜群の和菓子です✨ すり胡麻は疲労回復、きな粉はストレス軽減、生姜は抗菌作用で身体を芯から温めてくれます✨ 別途、ミネラル豊富な黒糖シロップが付いていてお好みでかけて💓😋 黒胡麻と生姜ときな粉の旨味がお口の中に広がります😃💡 上の花びらみたいなヒラヒラを取ると、真ん中が丸く窪んでいて、きな粉が入っていました💡椿の花🌼みたいで綺麗な上生菓子ですね✨😍💓 右➡️の和菓子は『花びら餅』平安時代、宮中で長寿を願う歯固めの儀式でかたい餅を噛んだり、押し鮎を食べる習わしが江戸時代にそれを模して菓子として広まりました。ごぼうは押し鮎🐟に、白味噌餡は京都の白味噌のお雑煮🍜🥢に見立てていると言われています✨😌💓 白味噌餡の上品で優しい味わいがたまりません💓 今回、まめいちさんでは特別に小冊子『京菓子のよみ方』が販売されていて、書店📚や本屋📖さんには売られていないとの事だったので買っちゃいました😊 まめいちさんの和菓子も掲載されていましたよ✨😃💡 2021年最初の素晴らしい上生菓子でした‼️ #まめいち #ひと月の和菓子 #花びら餅 #黒豆 #未来の実

2021.01.30

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まめいち Special 2020 X'mas物語🎄🎅🎁✨ まめいちさんの❰ひと月の和菓子師走❄️❱ です✨ 今月のテーマは『土曜の夜はサンタラジオ🎅🎄✨📻』上⬆️の和菓子は『八芒星❇️』健康・知的・強さ・繁栄を表すと言われています。八角形星形のスパイス❰八角❱は冷えの改善、気の巡り改善、インフルエンザ予防になります。濃いめのミルクティー☕に八角❇️を浮かべてゆっくりいただくのもいいですね。心も身体も温まります。チョコレート🍫の寒天とスポンジの層がとっても美味しい💓😋 下⬇️の和菓子は『サンタ🎅さんからの贈り物✨🎁✨』サンタさん🎅からの贈り物✨🎁✨はかたちあるものばかりとは限りません。形のないもので、サンタさん🎅にお願いするのも楽しいかもしれません✨ まめいちさんはなにかをお願いしているみたいで届いたようです🎄🎅✨🎁✨✨ 和菓子の中に苺🍓の餡が入っていました💓 トッピングのタイム🌿も可愛いです❗ 右➡️の和菓子は『Good luck 🌠』 X'masディナー🍷🌙✨の前菜を運盛りでご用意致しました。冬至を境に運も上昇するということで「ん」が２つある食べ物で運を沢山取り込む「運盛り野菜」の冬至かぼちゃ🎃でございます。どうぞお召し上がり下さい❇️ 皆様のご健康とご多幸を祈ります✨ Good luck🌠 私は今年も冬至南瓜を食べました🎶😋 南瓜と小豆をお鍋で煮て、お餅を入れて食べますよ😋🎶 これが美味しいんだなぁ💓 冬至南瓜の和菓子嬉しいな✨😃💡 見た目も金箔がついてて綺麗ですね～✨ 「ん」が２つある食べ物って何だろう？この和菓子の原材料を見てみたら・・・『なんきん』『れんこん』『きんかん』『寒天』たくさんありますね😃💡 冬至南瓜を食べる風習は風邪をひかないように😌☕ということで食べるんだって💡 今回のひと月の和菓子はX'masバージョンで、他に年末年始の特別な和菓子があったけど、お仕事の都合で行けなかった～😓💦(来年こそは😌) #まめいち #ひと月の和菓子 #クリスマス物語 #冬を味わう #八角 #冬至南瓜 #綺麗 #素敵な和菓子

2020.12.30

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ひと月の和菓子🌖令和2年霜月🌾🍂🍁 ❰和菓子まめいち❱さんは今月15日に５周年を迎えました‼️😌💓 2015年11月15日にオープン✨ 実はこの日が伊達政宗公の元服の日にあたるため、「仙台の和菓子屋と言えば　まめいち！」と言って頂けるようにと願いを込められました✨😌✨ 今月の和菓子のテーマは『伊達家🏯🌙🐦』ではさっそく❗ 左上↖️の和菓子は❰圓満-enman-❱ 圓満とは「笑顔😊」羊羮の部分が鏡になっていて、ご自分の笑顔を映してからお召し上がり下さい😌✨ 黒糖の甘味がお口いっぱいに広がって笑顔に💓😊 右上↗️の和菓子は❰亥🐗の子餅-chototumoushin-❱ 亥の月の亥の日の亥の刻に「亥🐗の子祝い」をします🐗🐗🐗💨 子供を沢山産むイノシシ🐗にあやかってイノシシ🐗のお菓子を食べて、子宝に恵まれますように、収穫祝、無病息災を祈るお祭りです✨ 黒胡麻入りのお餅の中から出てきたのは栗🌰❗ とっても美味しいほくほく栗大福ですよ💡😃💓🌰🌰✨🌰 左下↙️のお菓子は❰栗しぼり🌰❱ こちらは前回の神無月に登場したもので、今月も栗しぼり🌰が食べられてとっても嬉しい❗😃🎶 右下↘️の和菓子は❰開心珠-kaishinjyu-❱ 鳳凰🦚の好きな食べ物は希望に溢れているところ、嬉しさに溢れているところに産まれる珠🔮 あなたのところにも鳳凰はいつでも現れます✨🔮🦚 赤、黄色、緑💡😃 鳳凰の羽を思わせる色彩やかな菓子が珠🔮を包んでいます💡😃 紫芋🍠、クリームチーズ🧀、ラズベリー🍓、米粉🌾、金箔、銀箔が和菓子をとっても豪華に仕上げていますよ✨😍💓 実は❗ 東日本放送(KHB)📺のチャージ！という番組に❰和菓子まめいち❱が紹介されました‼️😆🎶 そこで、今回生み出された『開心珠』の秘密が💓 まめいちさんはお菓子作りのヒントを求めて、伊達家のゆかりの品が展示されている博物館へ🐾 そこで鳳凰が描かれた屏風に目がとまります💡😃 そこからこの素敵な『開心珠🔮🦚』が生み出されました‼️💡😊 まさに5周年に相応しい和菓子です✨😍💓 #まめいち #ひと月の和菓子 #伊達家 #亥の子餅 #栗しぼり #圓満 #開心珠 #鳳凰

2020.11.23

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ひと月の和菓子🌾✨🌙令和2年神無月まめいちさんの今月の和菓子のテーマは『禅』✨ 左上↖️の和菓子は❰頓珍羮❱ 禅語で且緩緩(しゃかんかん)という言葉があります。落ち着いて、肩の力を抜いてという意味だそうです。焦らず、慌てず、ゆっくりと🐌🐢 栗🌰がたっぷり入った贅沢栗羊羮🌰でございます💡😋🌰🌰✨ 右上↗️の和菓子は❰味噌松風❱ 座禅に集中していると、ある時から周りの音がクリアに聞こえてきます。茶釜が沸く音を『松風』とも言います🍃 白味噌、ほおずき、ケシの実、りんご酢などが入った蒸しパン🍞みたいなお菓子です✨とってもおいしいよ😋💓 右下↘️の和菓子は❰有ル❱ 禅とは、悟るとは「無」の境地。自分の心から離れ、あるがままの姿を受け入れる。こだわりを捨て、自然と一体になる。有るけど無い。無いけど有る。ここに和菓子が有るけど無い。無いけど有る。中には無花果が入っています😋💓 ゴージャスな着物👘に見えてくるのは私だけかな😏💡 金箔と銀箔も綺麗❗😃💓 そして❗左下↘️の和菓子は❰栗しぼり🌰❱ 待ってました‼️😆🎶 毎年この時期に出てくるまめいちさんの特製栗しぼり🌰🌰🌰✨です💓😋 栗🌰そのものを食べているかのような栗本来の味が楽しめます‼️😋😋🎶 今年もこの栗しぼり🌰が食べられて幸せです😆🍀 😲💡それからまめいちさんでは小豆を買いました育てているようで、名前は『豆 chan』というそうです🌱🌱🌱 #小さな秋 #まめいち #ひと月の和菓子 #禅 #栗しぼり

2020.10.28

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秋のはじめのフルフル寒天😋🌰🍄🍐🍇 今回のフルフル寒天は美味しそうな秋の味覚と夏の要素が入り混じったデザートになっています😋😋🍇🌰🍋 メイプルシロップ葛ミルクプリン🐮🍮、レモンてんさい糖フルフル寒天🍋、さつま芋🍠、マスカルポーネ生クリーム🐮🧀、そしてシナモン💓😋 と～ってもおいしい🎶😋🥄🎶 私のお気に入りはさつま芋🍠とミルクプリン🐮🍮です💡 #小さな秋 #まめいち #ふるふる寒天ゼリー #秋の味覚

2020.09.25

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ひと月の和菓子✨令和２年長月🌕🐇🎑 今月のテーマは『中秋の名月』今月は４種類の和菓子に出合えましたよ✨😍💡 では早速💡😊 左上↖️の茶色い大福みたいな和菓子は❰グレンミラーオーケストラ🎺🎻📯🎷❱ シナモンきな粉、さつま芋餡🍠、ブランデービター生チョコ🥃🍫、レーズン🍇が入っています✨😃 お部屋の明かりを少しおとして、お気に入りのグラスにお酒をゆっくり注ぎます🍷✨ スパークリングなお酒なら弾ける音を楽しみ🥂、琥珀色のお酒なら滑らかなとろみを楽しみます✨🥃 心が穏やかになってきたところで、『ムーンライトセレナーデ🎵🎹』のBGMを💓😌 右上↗️の胡麻大福のような和菓子は❰ドビュッシー「月の光✴️」❱ すり黒胡麻、黒胡麻餡、ダークチェリー🍒が入っています✨😍 お部屋を月のあかりだけにして、おはぎを月の光✴️に照らします。十分に月のパワーを照らしたら、ドビュッシー「月の光🎵🎹」のBGMに❇️🌙 左下↙️の色鮮やかな和菓子は❰キセキの極み❱ 幾つもの幾つもの奇跡が地球🌎を作り、私たち生物が存在している。引力で引っ張られながら守られているイメージで作ったそうです😊💡 赤い丸が地球🌎なのかな～😲💡 真ん中の赤い丸の中にはクコの実と松の実と小豆こし餡が入っています✨ 最後に右下↘️の和菓子は❰蒼月～I Love You～💓❱ 夏目漱石が訳した有名な言葉があります📖✏️🔠 英語教師をしていた頃、「I Love You」を「我君を愛す」と翻訳した教え子を見て、「日本人はそんなことは言いませんよ。月が綺麗ですね。とでも訳しておきなさい」なんて言ったそうです💡😲 綺麗なパープル色💜の寒天は天然のハーブ『バタフライピー』です✨🌿 まるで綺麗なパープル色の夜空に沢山の星❇️が浮かんでいるような✨絵本の世界で出てくる夜空みたい😃💓 今月もとっておきの和菓子ごちそう様でした😋🎶 #まめいち #ひと月の和菓子 #お月さま

2020.09.22

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和のパウンドケーキ🍵🍵🍵 まめいちさんの『和のパウンドケーキ』抹茶のスポンジ生地と豆がたっぷり😋💓 松江の抹茶茶碗に抹茶をたてて和を楽しみました🍵🍵✨ #まめいち #和のパウンドケーキ #抹茶

2020.09.08

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夏のフルフル寒天ゼリー🌇夕空味😋🥄 今月もまめいちさんのフルフル寒天ゼリーに出合えました❗ 今回のフルフル寒天ゼリーは『夕空味』まだまだ遊び足りないけれどゆっくり夕空　はじまってゆっくりゆっくり夜になるありがとうって　思う　優しい夕空の味ゼリーの中身はピンクグレープフルーツ、オレンジ🍊、葡萄🍇、木苺🍓と露茜の梅シロップ入りです✨😋🥄🎶 寒天ゼリーに沢山ごろごろ入ったフルーツがおいしいです🥄💓 冷蔵庫で冷たく冷やしていただきます😋🎶 #まめいち #ふるふる寒天ゼリー #夕空味

2020.08.28

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ひと月の和菓子🎐🍧🎆令和2年葉月🍃 今月もまめいちさんの『ひと月の和菓子』間に合いました❗😄💡 今月のテーマは❰美女✨❱ 上⬆️の真ん中の和菓子は『モロヘイヤに巻かれて🌿🍡』モロヘイヤはクレオパトラの時代、古代エジプト🏛️で食用として栽培され続けられ、王様👑の野菜🌽🍆🥕🥦🥔🥑とも言われているそうです。北海道小豆のこし餡入り道明寺🍡のお餅をモロヘイヤ🥬🥬🥬で包んだ一品です✨😋 左側⬅️の和菓子は『ぽってり神石⛩️』なんともぽってりとした可愛らしいフォルムの神石様です✨⛩️ 宮城県の白石産ササニシキ🌾🌾🍚の米粉と白玉粉を使った黒胡麻入りの練りきりに、ニンジン🥕やレモン🍋、林檎🍎などが隠れていますよ😁💡 右側➡️の和菓子は『ROSE🌹』クレオパトラが愛したとされるダマスクローズ🌹🌿🌹🌿🌹🌿 世界で2万種類もある薔薇🌹の中でも特に甘く芳醇な香りを持ち、❰花の女王👑❱と言われています。薔薇🌹の色を思わせるこの魅力的な赤色の寒天には、ローズヒップ、ハイビスカス🌺、ローズエキス、クランベリー果汁🍓、レモン🍋が入っています💓😃💡 金箔も散りばめられていて、とても綺麗な寒天です💓 ちなみにローズヒップとハイビスカス🌺のブレンドしたハーブティー☕🌿は熱中症対策にGood✨😊☕🍃 まめいちさんからのお知らせ🔔 8/6より白石産ササニシキ🌾🌾🍚の米粉を使った焼菓子『まめいちぼーろ』が販売されています✨🐣 #まめいち #ひと月の和菓子 #美女 #まめいちぼーろ

2020.08.27

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ミニチュア仙台七夕祭り🌌✨🎋🎋🐧 まめいちさんの七夕限定和菓子を食べながら、お祭り気分に浸ります✨🎋🎋😌 ペンペン🐧は短冊🎋にお願い事をたくして今日も元気いっぱいです🎶🐧 #仙台七夕 #まめいち #願い

2020.08.09

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仙台七夕まつり和菓子✨🎋🎋🌌 まめいち。さんの『2020年仙台三越限定仙台七夕まつり和菓子✨🎋』今月もまめいちさんのひと月の和菓子を予約しようとお電話したところ、三越で期間限定で七夕🎋🌌の和菓子が販売すると聞いて、翌日早速10時開店と同時に三越へ💡😃💓 左側⬅️の和菓子は『夢のせ✨🎋』もちもちした蒸し白餡の中にはずんだ餡が💡😲❗ もちもちの正体は、白石産ササニシキの米粉なんだそう✨🍚🌾✨ ❰七夕飾り🎋🎋に夢をのせて、また仙台七夕まつりを楽しめる穏やかな暮らしに願いをこめて💓😌・・・❱ 右側➡️の和菓子は『心星🌠』バタフライピーのハーブ🌿で七夕🎋🌌の夜空をイメージしたとっても綺麗なブルーの寒天ゼリーです‼️😍✨ そして、七夕の夜空に浮かんだ満点の星🌟✨❇️を金箔で表現されていらっしゃいます🎋🎋 そしてそして❗寒天を真横から見ると細い管みたいなものが見えます💡😲 食べてみたらこの管の部分は空洞になっていました💡😃まるで流れ星🌠🌌みたいですね🎋🎋🎋 ❰七夕に願いをこめて。その願いが叶うところ・・・それはきっとあなたの心の真ん中にある星✴️なのかもしれません❱ #まめいち #仙台七夕 #仙台三越限定 #夢のせ #心星 #願い

2020.08.09

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幸せおやつ時間🎶😋🍋🍋🍋🍋 まめいちさんのレモン🍋をたっぷり使った和のカップケーキ❰レモンカード🍋✨🧁✨❱ 中にはレモン風味の白餡が詰まっていて美味しいです💓😋 #まめいち #レモン #カップケーキ #和

2020.07.19

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ひと月の和菓子🍹🏖️令和2年文月✨😋 今月もまめいちさんが作ってくれたユニークな昔話を基に素敵な上生菓子が販売されています✨😃💡 上⬆️の和菓子は❰豆一餅🍡❱です✨ 北海道小豆のこし餡を赤エンドウ豆入りの求肥のお餅で包んであります。塩味がほんのりついたエンドウ豆と上品な甘さのこし餡がとても合います‼️ とても美味しい大福餅ですね😃💓 左側⬅️の和菓子は❰アマビエ✨🧜🐚❱ 抗菌力の強い冷宮城の人魚姫🧜をイメージされたそう✨ ポイントとなるミントの清涼感と刺激的な風味はメントールです🌿🌿 アマビエ🧜をイメージした練りきりの中には大納言甘納豆と、プルーン🍇、ミント🌿の寒天が入っていますよ🎶😋 甘酸っぱいクランベリー🍓もアクセントです✨ 右側➡️の和菓子は❰imagine-blue🏖️❱ こちらは夏の海🏖️を切り抜いたような美しい水色です✨冷宮城の人魚たち🧜はこの海の中幸せに暮らしています🐚✨ この綺麗なコバルトブルー色はお馴染みのバタフライピー🦋🌿🌿というハーブの色素です😊💡 透明感のあるこの寒天ゼリー何度見ても綺麗です💓 さすがまめいちさんですね💡😃😃💡 今月も素敵な和菓子をありがとうございます💓😌 #涼しげスイーツ #まめいち #アマビエ #人魚姫 #仙台 #和菓子

2020.07.18

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【和菓子まめいち】ひと月の和菓子令和2年文月は「豆一餅」「アマビエ」「Imagine-blue」がつきの和菓子その3点と「芦田珈琲フルフル寒天」をフォトは「アマビエ」と「フルフル寒天」のみです。芦田珈琲ブレンドの「まめいちブレンド」を使ったフルフル寒天。沈んでる葛ミルクとあわせてどうぞ。いただいた「まめいち通信」的な説明書きによると、「アマビエ」は人魚姫をイメージして作ったお菓子。和菓子にミントをあしらって清涼感を演出している美しい練りきりです。中にも秘密が隠れているの。お菓子以上のインパクトだったのが、まめいち作の日本昔話『人魚姫』この物語に文月のお菓子が登場しているんだけど....「むかすむかすある海の中さ...」ではじまるこの物語が、愛と感動、抱腹絶倒のお話。秀逸なお菓子の作り手さんは、作家としての才能もあり笑店頭で雑談を交わした気さくなあの方が、作り手さんだとのちに知りました。職人気質をイメージしてたら全然違った笑もっといろいろお話したかったけど、ご進物の詰め合わせ作業で忙しそうでした。「まめいち」のお菓子のご進物、喜ばれること間違いなし。ひと月のお菓子をもとめて、毎月通うファンが多いのも納得の「まめいち」でした。私も仲間入りしちゃおうかな♪ #涼しげスイーツ

2020.07.06

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まめいちさんのおまけ💓😲💡 先月、実は通常の『ひと月の和菓子』に加えてもう１品上生菓子が販売されていたんです❗ こちらは❰水無月✨🌛✴️❱ 京都では『水無月』という和菓子を食べる風習があり、夏越の祓の行事食として定着しています✨😊 四角い形を半分に切って、三角とし、氷に見立て一年の半分という意味も込めて、邪気を祓う小豆をのせて６月を意味する水無月と名付けられました。ちなみに『夏越の祓』とは一年の半分にあたる６月末(6/30)に行う祓の京都の行事です✨😌 #まめいち #水無月 #夏越の祓

2020.07.05

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明香菓🍋🍋🍋 こちらはまめいちさんに新しく仲間入りされた和菓子職人さんが初デビュー✨🎉した上生菓子で、菓子名は❰明香菓❱✨ 記念すべき和菓子ですね😋💓 もちもちのみずき餡でフレッシュな国産レモン🍋を絞った白餡を包んだ和菓子だそうです✨🍋🍋🍋 レモン大好きです💓😋 金箔が和菓子を豪華に魅せていますね～💡😊 抹茶をすすりながらﾊﾟｸｯ🎶🐧 ⚠️こちらは先月の和菓子です😅💦💦(素敵な和菓子なのでご紹介することにしました💡😌) #涼しげスイーツ #まめいち #国産レモン #明香菓

2020.07.05

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まめいちさんのふるふる寒天ゼリー😋🥄 レモン炭酸🍋🍹の寒天ゼリーに、山形県の土産📦で有名な『佐藤屋さんの乃し梅』のシロップをたっぷりかけたシュワシュワフルフル寒天ゼリーです💓😋🥄 梅の甘酸っぱい酸味と、レモン🍋の爽やかな酸っぱさが効いた炭酸🍹がマッチして、これは夏のさっぱりデザートですね💓😋 ごちそうさまでした🎶😌 #涼しげスイーツ #まめいち #ふるふる寒天ゼリー #佐藤屋 #乃し梅シロップ #レモン炭酸

2020.07.05

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ひと月の和菓子💓令和２年水無月✨🌙 6/16は『和菓子の日🍘🍡』だそうです(もう過ぎてしまいましたが😅) 今月はラッキー😃💕です💡 なんと❗😲💡上生菓子が４個勢揃いです💓 左上↖️の和菓子は❰福七果❱ 七福神に見立てて、七つの福を菓子に込めて作られました✨ 木の実🥜とドライフルーツ🍓🍇たっぷりのプチ蒸しパンみたいな和菓子です✨ ふわふわのスポンジ生地(蒸しパンみたいな食感🍞)にドライインカベリー🍓、カシューナッツ🥜、クルミ、アーモンド、グリーンレーズン🍇、ケシの実がふんだんに入っていて、ジューシーな酸味と甘味がとても美味しいです💓😋🎶 真ん中にあるドライフルーツは、スーパーフード『茨城県の結農実WORKSさんのオーガニック食用ほおずき』です‼️😃💡 右上↗️の和菓子は❰薬味七役❱ 『クルミゆべし』みたいなお味です🥜😋 今までに１回は食べた事があるような懐かしい味がしました😋 大葉🌿にくるまっている道明寺です😋 大葉は薬味としての脇役が多いけど、免疫力アップや疲労回復、身体を温めてくれたり😲💡 こちらの和菓子では大葉🌿が主人公だそうです❗😘🌿 右下↘️の和菓子は❰梅の七徳❱ 梅の実は万病に効くとされ、奈良時代に薬用植物として中国から伝わりました。梅を食べると七つの徳をお授け下さるそうです✨😲 この寒天ゼリーはなんと❗山形のお土産で有名な『乃し梅本舗佐藤屋』さんとのコラボです‼️😍✨ 美味しい乃し梅が梅の寒天ゼリーの中に入っています😋😋 最後に左下↙️の和菓子は❰地球✨🌎❱ 今だからこそ何を恐れる事なく、なりたい自分、新しい自分にチャレンジできる時✨ 青と緑のマーブル模様を地球🌎に見立てて、金箔がちょぴっと付いています✨ 幸せな時間をありがとう💓😌 #まめいち#ひと月の和菓子

2020.06.17

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⚓海からの贈り物✨🐚🏖️ まめいちさんの❰フルフル寒天ゼリー🎶😋🥄❱ こちらは『海🌊』をイメージしたのだそう✨ バタフライピーのハーブゼリー🌿に白桃🍑、アロエ🌿、レモン🍋、そこには練乳と牛乳🐮🥛の寒天が💓😋 見た目も涼やかで暑さが吹き飛びそうです💡😃 #フルフル寒天ゼリー#まめいち#バタフライピーゼリー#海

2020.06.13

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フルフル寒天ゼリー💓🐮☕ まめいち。さんのフルフル寒天ゼリーシリーズに只今、❰芦田珈琲フルフル寒天🐮☕❱が好評販売中です🎶😋🥄 牛乳🥛🐮の寒天と、まめいちブレンド珈琲☕の寒天が織りなすハーモニーをお楽しみ下さいませ✨ 冷たく冷やしていただきます💓😋🥄 #まめいち #フルフル寒天 #芦田珈琲フルフル寒天 #珈琲寒天 #牛乳寒天

2020.06.07

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ひと月の和菓子💓令和２年皐月🌿🐝 今月もまめいちさんの上生菓子をお届けします✨😌(もう皐月が終わってしまいますが😅💦間に合いました🎶😁) 上の和菓子は❰本わらび餅❱です✨ 醍醐天皇の好物だったと言われているわらび餅。わらび粉はとても高価な為身分の高い人の食べ物だったそうです💡😲 蕨の根っこのみから採取された材料はとても手間がかかり、希少な為高価なんだそう💡😍 弾力のあるぷるぷる感はとても美味しいです❗😋🍵 茶色い粉は特選こがしきな粉みたいです。右側の寒天ゼリーは❰満天星🌠🌠🌟❱ サファイアブルー色の夜空🌃に満天の星を思わせるような綺麗な寒天ゼリーです✨😍 この夜空はバタフライピーの寒天🌿🦋 満天の星は金箔です✨❇️ 寒天ゼリーの下はレモン🍋やアーモンドプードル🥜、酒精🍶、練乳🐮が入ったスポンジになっていました🍰 これもとっても美味しく、驚きの和菓子です😲‼️ 左側の練りきりは❰希望の翼✨🕊️❱ ギリシャ神話🏛️⚱️に『パンドラの箱🗝️』というお話があります。絶対に開けてはいけないよと言われていたのに、パンドラという女性は好奇心から箱を開けてしまいます。すると中に入っていたあらゆる災いが人間界に解き放たれてしまいます。パンドラは慌てて箱の蓋を閉めます。すると箱の底に一つだけ残ったものがありました。それは✨希望✨ 混乱の後には必ず新しい何かを、新しい未来を見つけることができます✨🍀 私たちは『希望』に向かって翼を大きく広げて飛び立つことができるのです。中には『希望』がひとつだけ入っているとの事💡😃 食べてみると中にはドライマンゴー🥭と、丸い水晶🔮のようなキラキラした金箔入りのバタフライピーゼリーが入っていました😋🎶 この丸いゼリーが✨希望✨なのかな💡😌 通販で購入した有田焼のお皿にのせて、そして❗自分でたてた抹茶も一緒に・・・✨🍵 今月も美味しく頂きました😋💓 『まめにわ🌱🌿』さんも大好評のようです✨ こないだ販売していた商品は全部なくなって違う商品に変わっていました💡😲 #まめいち #ひと月の和菓子 #本わらび餅 #満天星 #希望の翼

2020.05.31

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葡萄のフルフル寒天🍇🍇😋🥄 葡萄ジュースの寒天にブルーベリーソース🍇がこんにちは✨😃❗ 脳の働きを良くする胡桃やドライフルーツがどっさり❗😲💓 胡桃🥜やドライフルーツ🍐🍇🍌🍓🌿はお好きなところにトッピング💡 ジューシーな葡萄🍇脳の風味がお口いっぱいに広がります❗ おうちにお持ち帰りしてゆっくり味わって🎶😋🥄 #まめいち#仙台#フルフル寒天#葡萄#ドライフルーツ

2020.04.25

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まめにわ🌱🌱🌱 まめいちさんでは可愛らしい植物も販売されました😃💓 名付けて❰まめにわ❱✨😍 作家さんが作ったものを販売しています✨ 今度おひとつ何か買おうかな😃🎶 上品で洗練された甘い香りが漂う和菓子🍡にボタニカルな空間が広がり、新しいまめいちが始まります💡😲🌿🌷 #わたしの街#まめいち#まめにわ#ボタニカル

2020.04.22

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まめいちさんのローリエ湯🌿🍃 ひと月の和菓子に付いていたローリエの葉✨🌿 早速お湯を入れた湯呑み🍵にイン💡 ローリエのハーバルな香りが漂います😌🍃 #ひと月の和菓子#まめいち#ローリエ

2020.04.19

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まめいちさんのひと月の和菓子🍡🌸 今度は少し違った趣のあるお皿にのせてパチリ✨📸😃 さっきよりも和菓子が間近に見えるかな💡😃🎶 #まめいち#ひと月の和菓子

2020.04.19

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ひと月の和菓子🍡🌸🌸😃令和２年卯月今月のまめいちさんの上生菓子のテーマは❰レオナルド・ダ・ヴィンチ✨🏛️🔍⚖️📐❱ 左側の和菓子は『New Moon🌑✨』始まりを司る新月は祈願成就への祈りに適しています😌✨ 2020年4月の新月は23日✨🌑✨ 新月とは太陽と月が重なる日で、地球🌎からは見えません。見えなくなるほどパワフルであるというのが法則だそうです💡😃 この日は牡牛座♉の新月🌑です✨ 牡牛座は金星を守護星❇️とするため美しいものを見抜く、食🍴や芸術🎨を楽しみ、才能を発揮する星座です✨♉✨ 黒胡麻の練りきりがとても美味しいです😋上にはローリエの葉🍃が付いていて、お湯に浮かべて香りを楽しんで下さいとのまめいちさんの心遣いが💓😌☕🍃 真ん中の和菓子は『Qualia クオリア』クオリアとは感覚質。私達が感じる感覚は実に沢山の感覚や質感が伴うが、このクオリアは研ぎ澄ますことも錆びさせることもできるもの✨ モンブランみたいな形の練りきりの中にはマシュマロ🍭が入っていました💡😃 ふわふわした食感が楽しいです💓 右側の和菓子は『Aha!!!』アハ!!!という体験(アハ体験)ドイツの心理学者カール・ビューラー提唱した心理学上の概念。「なるほど！」「そうか！」「そうしよう！」と今までいくら考えても分からなかった事が急に腑に落ちること💡😃 レオナルド・ダ・ヴィンチはこのAha!!!の閃きがどんどん起こる閃き脳だったようです💡⚖️📐🔍 葡萄寒天🍇の中にはレタス🥬が入っていて、クランベリー🍓、ブルーベリー🍇、バナナ🍌、クレソンやディル🌿、胡桃🥜がトッピングされていて賑やかわいわい✨😆✨😆✨ 全て脳の働きに良いと言われている食材です🍇🍓🍌🥜🥬🌿 今回はTake Out🛍️🐾しておうちカフェ☕です😌💓 今月もまめいち。さんの和菓子が食べれて感謝します✨ #まめいち#仙台#上生菓子#ひと月の和菓子#レオナルドダヴィンチ

2020.04.19

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d-maru

【和菓子まめいち】 2月にユーザーさん達と訪れた「和菓子まめいち」さんその際に購入し投稿させて頂いた「美人さんのおやつ」と「和のパウンドレモンと大手芒の甘納豆」に「檸檬らくがん」を加えた美味しい和菓子達が届きました🍋 しっとりやわらかな落雁にレモンピールが入り洋菓子に近いような爽やかな和菓子_φ(･_･緑茶、珈琲、紅茶…何でも合うような気がしました仙台を訪れて以来🦠新型コロナウイルスの影響で何処にも行けない日々💧 いつの日か…の旅を考えてちょっぴりワクワクしようかなぁ〜(*´꒳`*) #和菓子まめいち #まめいち #さっちぶうさんありがとうございました #のりさんありがとうございました

2020.04.16

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春の濃い桑抹茶ティラミス🌸🍵🥄 まめいち。さんの春のフルフル寒天❰濃い桑抹茶ティラミス❱です🎶😋🥄 桑抹茶の寒天の上に桜合わせ餡、抹茶パウンド、マスカルポーネ＆クリームチーズ入り生クリーム、清見オレンジピール、抹茶粉、金箔が入っていて、さっぱりと美味しく食べられます😋💓 今回はテイクアウトしておうちカフェしました✨😌☕ 春の期間限定です🌸🌸🌸 #まめいち#濃い桑抹茶ティラミス#フルフル寒天#仙台#和スイーツ#おいしい

2020.03.27

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ひと月の和菓子✨😃💓令和２年弥生今月のまめいちさんの上生菓子のテーマは『免疫力』です💡 左上↖️の寒天は❰夢清美(ゆめせいび)❱ 寝る前に柑橘類などのビタミンCを摂ると、吸収力が上がります。清らかで美しい清見オレンジの琥珀寒天✨お口いっぱいにジューシーな清見の果汁が広がります😋🍊🍊🍊 右上↗️のお餅は❰桜餅❱ 桜の葉の香りには、抗菌作用・咳止め・リラックス効果があるそうです。こし餡を道明寺のお餅で😋🌸🌸 右下↘️のお餅は❰菜の花餅❱ 菜の花の苦味は免疫力を高めたり、風邪予防にもなる春のお野菜です。キノコも免疫力をアップします。菜の花とえのき茸が仲良くお餅にくるまっています😋🍄🥦 左下↙️の練りきりは❰阿伽陀のしずく❱ 阿伽陀とはあらゆる病気を治す薬という梵語です。冬眠を終えた蕾がもうすぐ花を咲かせるようなそんな可愛らしい和菓子ですね💠銀箔もついていてとても綺麗です✨😍✨ 食べてみると中には丸い寒天が隠れていました💡😃 #春の訪れ#まめいち#仙台#上生菓子#清見#桜餅#道明寺#菜の花#えのき茸#練りきり

2020.03.01

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さっちぶう

まめいちさんに飾ってあった、会津の小さな起き上がり小法師と眉毛が迫力ある仙台松川だるま。こんな迫力のあるだるまは初めてみました！ #わたしの街#まめいち#和菓子#だるま #起き上がり小法師

2020.02.10

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まめいち。さんの如月の上生菓子💓😌 今月はバレンタインデーですね✨💓🍫🛍️✨ まめいちさんの上生菓子もバレンタインデーなお菓子に仕上がっていました‼️💓😃 左の菓子は❰シルクロード❱✨ 桑の実が入ったダージリンの寒天の上には春菊がトッピングされています🌿 春菊もシルクロードによって日本にもたらされた食材だそうです😃💡 ダージリンの爽やかな風味と春菊の独特な香りがお口いっぱいに広がり、さっぱり頂きました😋☕ 右の菓子は❰Fairy smile❱✨☺️ 絹の独特の光沢は繭糸の断面が丸みのある三角形をしているのだそうです💓👼 食べてみると、つくね芋のもちっとした食感の餡にその後、生クリームが入った濃厚なチョコレートが出てきてとても感動しました💓😃💡🍫🍫🍫これは凄くおいしいです‼️ 端っこの金箔が華やかな雰囲気を出していますね✨ 外側の白い部分の模様は繭糸をイメージしているのかな✨ 真ん中の菓子は❰恋まゆ❱💓 石川県白山比咩神社には牛首紬という織物で作られた恋のお守りがあるそうです✨⛩️ 牛首紬は玉繭という珍しい繭から作られ、玉繭に入っているのは雄と雌の２頭の蚕が一緒になって玉繭になるそうです💓😃💡 玉繭の中で大人になったら夫婦になろうと約束をしているのだそうです💓😌 綺麗な淡い色のカラフルな大手芒をかじると、淡いピンク色と若草色の色彩に目を奪われます😃💡さらに食べていくとドライストロベリーが出てきて甘酸っぱくとても美味しいです🍓 まめいちさんのお菓子は毎回心を奪われ感動させられます✨😃💓 #まめいち#仙台#バレンタインデー#上生菓子#わたしの街

2020.02.09

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d-maru

【和菓子まめいち/③】まめいちさんで気になった👀この和菓子その名も「美人さんのおやつ」美人さんしか食べられないの？これを食べれば美人さんになれるの？だとしたら…これだけで足りますかね？なぁんて盛り上がってしまったのですが（笑）真実はこちら↓ 「美人さんの秘密はね　美人さんのおやつを食べているからなのよ」無花果は腸の調子を整えくるみは肌を美しくしてくれますむくみ解消へと導くきなこをベースに三種を絶妙なバランスで練り込みました…との紹介文_φ(･_･モチモチッとした食感できな粉香る昔懐かしい美味しさニンマリしながら食べてみたりして（笑） #わたしの旅 #まめいち #和菓子まめいち

2020.02.09

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d-maru

【和菓子まめいち/②】まめいちさんで定番人気のお菓子になっている「和のパウンド」「レモンと大手芒の甘納豆」レモンケーキかと思いきや…大手芒の甘納豆⁈ シロインゲンのことでした_φ(･_･レモンピールとシロインゲンの甘納豆との相性は抜群✨ 「宇治抹茶と小豆の甘納豆」濃厚な宇治抹茶と北海道小豆の甘納豆上品な甘さが見え隠れしてとっても美味しい賞味期限が長かったら…どちらももっと購入したかった💧 #わたしの旅 #まめいち #和菓子まめいち

2020.02.09

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d-maru

【和菓子まめいち/①】美味しい和菓子を買いに「和菓子まめいち」さんへそこで眉毛もっさもさの仙台・松川だるまに出逢えました松川だるまは3種類あるらしく…その中のひとつ_φ(･_･胴に宝船を貼りだるまが海を曳航しているような姿の「宝船」だるまとしては珍しく最初から大きく見開いた目が入っているのは四方八方を見渡し子供の成長を願うためなんだそうですそして病を患い片目となってしまった伊達政宗に配慮したという言い伝えも_φ(･_･赤ではなく群青色なのは武士の方が好んだ色で高貴なものとされ空と海を表現しており背中には梅の花で寿の文字が書かれていました_φ(･_･今度🚄仙台へ行った時には購入してみたくなりました #冬のおでかけ #まめいち #和菓子まめいち #出張を終えて #のりさん・さっちぶうさんと仙台散策 #松川だるま #頭の上に招き猫

2020.02.09

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さっちぶう

ペンペンさん、まめいちさんにやっといけました！ちょっと、かなり？わかりずらかったです😅 重たい扉を開けると小さな和菓子やさんが✨ ケースには3種類だけの上生菓子…があるはずなのに2種類しかない💦 やはり午前中か予約しないと無くなってしまうらしい！来月こそはコンプリートしよう！今回は一種類だけ、毎月テーマがあって、今月は ✨Silky✨ このお菓子は「フェアリースマイル」生チョコ入りチョコ餡をつくね芋のきんとんて包んだもの。 #わたしの街#まめいち#季節の上生菓子

2020.02.09

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まめいち。さんの令和２年睦月の上生菓子✨😊✨ 真ん中は❰花びら餅🌼❱ お餅の中は白味噌餡になっていて甘じょっぱく美味しい😋ゴボウが挟んでいるのもいい感じです💡 右側は❰富士山水🗻❱ 富士山の銘水に金箔とお餅をゆっくりゆっくり混ぜ込んで、錦玉寒天に仕上げてあるようです✨ なんて素敵な上生菓子なんでしょう✨😃💡 梅干し餡の酸味が寒天と合います🎶☺️ 酸っぱい餡はなんだろう？って思ったら梅干しでした😃💡 左側は❰火の子✨🔥❱ 2020年前半のまめいちさんのテーマは「火」だそうです✨😃 火の神様に感謝の気持ちでスタートするお菓子で、何か小さな火(事)を見つける勇気の一歩という意味が込められたお菓子だそうです✨😊🔥 見た目も火の子らしく、何か新しい事にチャレンジする為に背中を押してくれそうなそんな感じがします✨☺️ 今月もとても綺麗な上生菓子にうっとりです💓😌 沢山の福が降り注ぎますように✨ #わたしの街#まめいち#上生菓子#仙台#和菓子

2020.01.25

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令和元年年末SP上生菓子✨😃💓 まめいち。さんの2019ラストを締めくくる年末限定上生菓子です😋🎶 中央の茶色い羊羮は❰除夜の鐘❱⛩️✴️🌙 中には無花果の実がたっぷり入っていました✨ 右側のきな粉餅は❰おまもり餅❱ 身体に良いものを。胡麻餡を道明寺のお餅で包み、きな粉がふりかけてあります😋 左側の黒くて金箔がついたものは❰金の龍珠❱✨❇️🔮🐲 どんな願いも叶えてくれるという珠で龍が持っている珠です。 2019年(令和元年)ありがとう💓😌 そしてすべての事に感謝します✨😌 #わたしの街#和菓子#まめいち#上生菓子#仙台

2019.12.31

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まめいち。さんの師走の上生菓子⛄❄️🎄✨ 赤いのはトナカイのお鼻をイメージ✨🦌 クリームチーズとダブルベリー入りの白餡が入っていて、外側にはラズベリーパウダーがかかっています🍓🍓🍓 白い結晶❄️の模様が浮き彫りになっているものは、羽織をイメージ✨ 小豆の甘納豆入りのこなし製で、銀箔が僅かについています😋 緑色の物は、Christmas🎄⛄🍊✨をイメージ✨🎅 スイートチョコ餡🍫入り濃い抹茶きんとんです💓 金箔もくっついてきます😋 #まめいち#上生菓子#道しるべ#大丈夫の羽織#ハッピーメリークリスマス#まめいち

2019.12.19

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まめいち。さんの霜月の上生菓子✨🌙 白い大福餅には❰心❱という文字が描かれています。中には柿の甘露煮のようなものが入っていて美味です😋💓 黄色い綺麗な和菓子は❰球根❱をイメージされているのだそうです🌱🌱🌱 上の寒天は真ん中が丸くくりぬかれているのです💡底には小倉の寒天があります。今月もおいしゅうございました😋💓 #秋の色彩#まめいち#美味しい#秋の味覚ゴーラー隊#球根#心#柿

2019.11.13

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まめいち。さんの神無月の上生菓子✨🍁🍂 今月は秋の味覚が盛り沢山の上生菓子でした☕ 栗しぼり🌰や栗🌰が入ったスポンジケーキ、ドライフルーツと南瓜🎃の餡が入った練りきりに、きな粉がかかった大福餅😋 どれも優しい甘さでおいしかったです💓 しかも今回はお菓子にちょっとした楽しい仕掛けが施してあるんですね😃💡 どんな仕掛けかは食べに来てからのお楽しみに😁🎶 #まめいち#わたしの街#仙台#上生菓子#和菓子#練りきり#大福餅#栗#南瓜#秋の味覚#秋の味覚ゴーラー隊

2019.10.05

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まめいち。さんのフルフル寒天✨😋 これ❗すごくおいしかった⤴️😃💕 カシスとチェリー🍒の寒天ゼリーがチョコレートソース🍫に包まれていて幸せなフルフル寒天でした😋🎶 ちょうどジャズフェス🎷が開催されていて、ジャズにちなんだフルフル寒天みたいです😍 食べているとお口の中でジャズが奏でてくるようなそんな味わいです💓😌 #フルフル寒天#まめいち#仙台#チョコレート#ストリートジャズフェスティバル#おいしい

2019.09.09

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まめいち。さんの長月の上生菓子です💓😃 食べてハッとするような驚きがありました❗ 左下にある菓子は❰一口でお召し上がり下さい❱とメッセージが書かれてありました💡😲 上の菓子には海苔が使われているみたいです😋 右下の菓子の中にはフルーツが😲🍎🍐 今月もおいしく頂きました😌 ごちそうさまでした😋😋😋 まめいちさん今月もおいしいお菓子をありがとうございます‼️ #わたしの街#まめいち#仙台#上生菓子#おいしい時間

2019.09.08

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まめいちさんの葉月の上生菓子✨🌿 涼しげなお皿にアートなお菓子が出てきました✨😃 白いドーム型のは甘酒の寒天で、寒天の底に酒糀が入っています🍶 三角のは中にポコポコ穴が開いていて、金粉が入った丸くて透明でビー玉を半分に割ったような寒天が詰まっています✨😍 今月もおいしかった～😋🍴💕 #まめいち#仙台#寒天#練りきり#上生菓子#金粉

2019.08.11

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今月のまめいちさんのふるふる寒天デザート🎶洋菓子も食べちゃいました😃 この綺麗な紫色はバタフライピーというハーブの色素だそうです☺️🌿🌿 下の方はカルピスの寒天が入っています🍹 #ひんやりスイーツ#仙台#寒天ゼリー#バタフライピー

2019.07.27

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今月のまめいちさんの上生菓子😋💓 とてもおいしく致きました💡 左下のお餅みたいなものの外側に巻かれているのは昆布でした😃 #仙台#わたしの街#上生菓子#おいしい

2019.07.27

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まめいちさんの６月の上生菓子💓😃 色彩が鮮やかで素敵なお菓子です✨ #初夏の彩り

2019.06.30

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fumitubu

【和菓子まめいち】水無月の和菓子～「ふたご」厄祓いの果実、🍑桃入り白餡。 * お店の栞より「双子」ひとりで生まれてきたけれど、ふたりいて。ふたりで生まれてきたけれど、ひとりなんだ。本当は。 * 6月は双子座ですね💕 6月生まれのユーザーさん .*･♥ﾟHappy Birthdayﾟ♥･*. 空気が水色の気品ある季節🌿 * 午後2時頃訪れたらさすがまめいちさんもうラス1⃣でした😅 それでも買えて良かった初まめいちさんです。美しい気品溢れる上生菓子です✨✨✨✨✨ * 宮城のユーザーさんに教えていただきましたよ〜。ありがと～ヾ(〃^∇^)ﾉ♪ * 直ぐそばの錦町公園でかろうじて青空カフェこの後:.ﾟ✾☂･ﾟ･｡になりました。しっとりと紫陽花が綺麗でした❁❀✿✾ * #夏旅2019 #初夏の彩り #わたしの街 #仙台 #和菓子まめいち #上生菓子 #青空カフェ #錦町公園 #和菓子

2019.06.18

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ペンペン🐧

令和最初の上生菓子✨ とても美しく、気品が漂います✨😌 今月もおいしく頂きました😋💓 #おいしい時間#おでかけ日和#カフェ#仙台#上生菓子#令和#気品

2019.05.18

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ペンペン🐧

大人気のお菓子屋さん。上生菓子も素敵です(*´-`)♡ #おいしい時間#仙台#おでかけ日和#和菓子#とっておき

2019.04.29

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さいとうさん

#まめいち #星祭りフルフル寒天 #期間限定今年の七夕限定の寒天はこちら！フルーツたっぷり。下の方に濃厚なヨーグルト。美味しかったです。

2017.08.08

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pokke

和菓子まめいち🍵 上生菓子3種類いただきたかったけど人気の『道』は売り切れ😢 あんこ好きの家族には『蔵王の草餅』をお土産に🤗 私は『陽』をいただきました🍓🍑🍊🌞 寒天の中にラズベリー、桃、オレンジピールが✨ 甘さ控えめで、ぷるんとしてて🎵あっという間に😋 来月のお菓子も楽しみです🎏 #宮城 #仙台 #和菓子 #まめいち #上生菓子

2017.04.29

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さいとうさん

フルフル寒天が美味しい♪ 昨日はリンゴ🍎でした。美人さんのおやつも大好き♪ #ひんやり

2016.08.27

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Sachiko

和菓子まめいち芦田コーヒーの豆を使ったコーヒーゼリー。ここで食べれば、アイスクリーム乗せてくれます。手亡豆や小豆の甘納豆のパウンドケーキを購入して帰りました。和菓子は早い時間になくなってしまうみたい。次はいただきたいです。

2016.08.06

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mee

開店から30分後に入店。なのに生菓子は最後の1種類のみでした。流石なまめいち！和菓子界に新風を巻き起こしてます。見た目の繊細な美しさ、名前、女性が作る和菓子は個性的です。 #仙台 #和菓子 #おみやげ #まめいち

2016.04.04

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ことりっぷ公式

仙台市中心部の路地裏のビルにオープンした「和菓子まめいち」。ショーケースには3種類の上生菓子、隣にはカゴに乗った4種類ほどの焼き菓子が並んでいます。ハート型がとびきりキュートな「All you need is LOVE」は、ミルク風味の白餡と果肉感たっぷりの苺ジャムが入っています。「SAVOY TRUFFLE」は、きなこピーナッツ餡がココア風味のこし餡で包まれていて、まるで本物のチョコレートトリュフのよう。もう1種類は、「うぐいす餅」。甘さをおさえたつぶあんが薄い求肥で包まれ、きなこの淡い緑に春の息吹を感じます。子どもたちに日本の文化を知ってほしいと、毎月ひとつは伝統的な和菓子を作るのだそう。 #和菓子 #抹茶

2016.03.08

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和菓子まめいち

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なっちゃん

一陣の奏チャイコフスキーの「ピアノ協奏曲第１番」をイメージした和菓子で、紅茶レモンとレーズン入りラズベリーが寒天で固められています☺️ 本わらび餅焦がしたきな粉が茶色くわらび餅の中には柔らかいこし餡が入っています🩷 本物の本わらび粉で作られたわらび餅はほんのり茶色い生地に練り上げた物。お土産📦に焼き菓子を買ったら和ラスクをサービスでいただきました🎵 #アートな景色 #仙台 #和菓子 #わらび餅 #図書館まめいちさんの場所も分かりにくいので、メディアテークを目印に歩く🚶と良いです☺️ 看板も控え目です。🩷

2025.05.08

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ひと月の和菓子🎐🍉🌽2022年葉月🎆🎇🍧 和菓子まめいちさんの昨年8月の和菓子のテーマは『中国四千年の歴史🇨🇳』 🍡胡麻団子の和菓子は『麻球ﾏｰﾁｭｳ🍡』麻球とは、中国で考案された点心料理のひとつです✨ 🥡🥟 漢の時代、戦いに勝利した事を祝う行事食の中に麻球と言う団子🍡があり、あんこを餅で包んで胡麻をまぶして揚げた菓子、胡麻団子の由来ではないかと言われています。 🍶半透明の黄緑色の丸い寒天は『卯時の杯🍶』唐の時代中期に白居易と言う漢詩人が詠んだ詩があります。「緑色をした飴のようにとろりとした飲み口の酒🍶」これは緑の酒🍶が、瓶🏺の台に張りつく程に飴のようにとろりとした旨い酒🍶ができたから詩句に詠ってお誘いしてみようかな。朝の杯を挙げて一緒に酔いたいなぁ」と詠んでいます。この詩のお酒🍶は竹葉青酒🍶という竹の葉を漬けてつくられる薬酒🍶 竹葉青酒🍶とジャスミン茶🌿とライチのお酒🍶の錦玉羮です✨ 🍊杏仁豆腐みたいな寒天は『杏仁豆腐🐮🍊』中国発祥🇨🇳のデザートで薬膳料理の一種です。喘息の治療薬である杏🍊の種の中の“仁”杏仁の粉末で苦味を消すために甘くして服用しやすくした料理です。杏仁豆腐🐮🍊とパイナップル🍍のレモン🍋錦玉羮です✨ 杏仁豆腐🐮🍊に欠かせないクコの実も添えました。クコの実は抗酸化物質を豊富に含んでいて、免疫力を高めてくれます。喉が痛くて体調が優れない時には効果的です。杏仁🍊のアロマ効果は疲れた脳や心を癒すと言われています。 🌾彩り鮮やかな和菓子は『僥倖の五色🌾🎨』幸せになりたいと願う気持ちは四千年前も今も変わりません。僥倖とは偶然に得る幸せの事です。僥倖の五色を心に秘めれば、向こうから幸せ🍀がどんどんやってきます。黄色:好奇心赤色:冒険する心青色:失敗しても努力する心緑色:どんな事も楽しむ心白色:柔軟な心心の迷路に迷ったら、この五色を思い出してみて下さい。月餅餡🥮入りのこなし製です✨ 月餅🥮とは、中国🇨🇳の菓子で昔はお供え物として中秋節に食べられていました。月🌕に見立てて丸く平たい形をしています。まめいちさん、素敵な和菓子をいつもありがとうございます😃💕 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #中国四千年の歴史 #卯時の杯 #麻球 #杏仁豆腐 #僥倖の五色 #仙台和菓子店 #お気に入り和菓子店 #大人気和菓子店 #予約必須 #完売

2023.05.17

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夏の思い出フルフル寒天🍉 昨年2022年の夏にいただいた和菓子まめいちのフルフル寒天は、西瓜🍉、ピンクグレープフルーツ、葡萄🍇、桃🍑、パイナップル🍍、レモン🍋、梨🍐、さくらんぼ🍒が沢山入ったレモン炭酸🍋🍹のフルフル寒天！寒天の中のフルーツひとつひとつが夏の楽しかったことや嬉しかった思い出です✨ シュワシュワフルフル気分スッキリ🍹🐧 今年も夏のフルフル寒天にわくわくしちゃいます😃💕 #和菓子まめいち #フルフル寒天 #夏の思い出フルフル寒天 #フルーツたっぷり #お気に入り甘味処 #お気に入り和菓子店 #大人気和菓子店 #仙台和菓子店 #夏限定

2023.05.14

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marianne

【和菓子まめいち】「ことりっぷ仙台松島」にも掲載されたまめいちさん。ひと月の和菓子【2023 卯月】より「卯年の桜」と名付けられた和菓子桜色の和菓子の中には桜味の白餡。小さな錦玉羹の中にも桜。かわいらしいフォルムにうっとり。 5月の半ばには定禅寺通りに新店舗をオープンされるとのこと。カフェも併設されるというから、ますます楽しみ♪ #私のことりっぷ旅 #花だより

2023.04.22

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ひと月の和菓子❇️2022年文月🎋🌌 和菓子まめいちさんの昨年7月のテーマは❰七夕伝説🎋🌌❱ 左上↖️の和菓子は『さざれ石』さざれ石とは、細かい石・小石のこと。それを星屑❇️の集まった流れ天の川🌌に思いを寄せて。七夕🎋の日「さざれ石」と言われれば、天の川🌌と連想する美しい文化です✨❇️ 黒糖生姜のねき餡入りの黒胡麻こなし製です✨ 右上↗️の和菓子は『天の衣』七夕祭り🎋は日本の神事🌿🍶であった「棚機(たなばた)」と、織姫彦星伝説❇️🌌と奈良時代に中国から伝来した「乞巧奠(きっこうでん)」という行事が合わさったものと言われております。棚機とは、乙女が神様のために心を込めて着物👘を織り、神棚にお供えし、神様を迎えて豊作を祈り、無病息災を祈る行事でした。その時に使われたのが「棚機」という織り機です。この行事はやがてお盆を迎える準備として7月7日の夜🌃に行われるようになりました。七夕🎋🌌を「たなばた」と当て字で読むのはここからきているとも言われています。神様のために心を込めて乙女が織った着物👘をイメージしたお菓子です✨ 赤えんどう入りこし餡の求肥のお餅です。左下↙️の和菓子は『織姫星❇️』我が背子に　うら恋ひ居れば　天の川　夜舟漕ぐなる　楫の音聞こゆ (柿本人麻呂) 意味: 私の夫を恋しく思っていたら、天の川🌌を漕ぎ渡る舟の楫の音が聞こえる。まもなく逢えるという嬉しい気持ち。心高鳴る織姫星❇️をイメージしたお菓子です✨ ラズベリーの甘酸っぱい錦玉羮に木の芽🌿を添えました。右下↘️の和菓子は『比故保思 ~ひこぼし~』万葉集では彦星❇️を「男星」「比故保思」等と詠まれています。梅酒の効いた錦玉羮にミント🌿とバタフライピー🌿の錦玉羮を添えて、白餡を入れ、茶巾絞りに仕上げました。冷やしてお召し上がり下さい😌 七夕🎋🌌にぴったりの素敵な和菓子でした✨❇️ #和菓子まめいち #ひと月の和菓子 #七夕伝説 #七夕 #さざれ石 #天の衣 #織姫星 #比故保思 #お気に入り和菓子屋 #仙台甘味処 #仙台の和菓子 #仙台のお土産 #大人気 #完売

2023.04.14

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ひと月の和菓子💠🐌🌧️ ❰和菓子まめいち❱さんの2022年水無月の上生菓子のテーマは『和菓子が主役の日！』です✨ 6月16日は和菓子の日。全国和菓子協会によって昭和54年に制定されました✨😌 🐦青くて丸いお菓子は『天のたむ酒🌾🍶』天で造られる美酒で、古事記に登場する美しい女神コノハナサクヤ姫が造ったとされる美酒。今でいう甘酒のようなものと言われております。夏のバテた体をたちまち元気にしてくれます。麹入り甘酒🍶とバタフライピーのハーブ🌿の二層の錦玉羮です。 🐦小豆で覆われたお菓子は『水無月🥜』夏越の祓。身を清める行事です。小豆には邪気を祓う意味が込められています。このお菓子を食べて年末までまた元気に明るく過ごしましょう！ 🐦胡麻に覆われた丸いお菓子は『元気餅😄』疲労回復のクエン酸の梅干し、ビタミン・ミネラル・アミノ酸豊富な鰹節入りの白餡を道明寺のお餅で包み、アントシアニン・ポリフェノールを多く含む黒胡麻、良質な脂質と旨味が濃厚な金胡麻、免疫力強化の青のりをまぶした栄養たっぷりの和菓子です✨ 🐦川の畔のようなお菓子は『みずはの恵』雨が降り大地に染み込み湧き出して川となる。紫陽花が雨に濡れて美しいのは水の女神が宿っているからなのだろうか。京都一保堂幾世の昔の抹茶浮島甘納豆入りに抹茶を引き立てる程度のレモンカードをぬって、ハーブバタフライピー餡を絞りました。 🐦赤いお菓子は『有難糖~ありがたとう~』お菓子作りに欠かせない砂糖。日本に砂糖が入ってくるのは奈良時代。キラキラとして美しい宝石の原石のような甘い砂糖はとても貴重で、薬として扱われていたそうです。そして昔の砂糖作りは過酷なものでした。当たり前のように使っている砂糖ですが、❰和菓子まめいち❱では6月16日、砂糖作りに携わっている方々へ感謝する日にもするそうです。角砂糖に見立てたすり琥珀がとても素敵ですね✨😍 この月の和菓子は盛り沢山の5種類でした✨📸🐧 #Myことりっぷ #和菓子まめいち #和菓子処 #ひと月の和菓子 #和菓子の日 #お気に入り #仙台甘味処 #大人気 #完売 #おすすめ

2023.03.15

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ひと月の和菓子🍶⛩️2021年年末バージョン🍜🥢 一昨年に遡りますが、和菓子まめいちさんの2021年末限定だけの和菓子がありました✨😊 中央の和菓子は『本わらび餅🌾🥜』通常では付かない黒蜜が付いてました💡😃 左⬅️の和菓子は『Laughter😊😁😄😃😆』笑い声。優しい気持ちで、そして笑い納めの気持ちも込めて作りました。有田みかん🍊温州みかん🍊寒天を白餡で包んだこなし製です✨😌 右➡️の和菓子は『阿の音色』梅干しとおぼろ昆布の旨味が氷餅と合います❗😋💓 この3つの和菓子はお客様のリクエストの多かった上位3位の和菓子です✨😉👏 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #年末バージョン #本わらび餅 #阿の音色 #Laughter #お気に入り #大人気甘味処 #仙台甘味処 #完売

2023.02.11

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tonakai-san☕🥄🦌 ❰こちらは飲む和菓子です。このままホットカフェオレやホットミルクティに入れてまぜまぜしてお召し上がりください❱ カカオ餡入りの和菓子に桂皮(ｼﾅﾓﾝ)や八角(ｽﾀｰｱﾆｽ)等のスパイス🌿が付いていました。私はホットチャイ☕🌿に入れてまぜまぜして楽しみました💓😊☕🥄 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #トナカイさん #tonakaisan #飲む和菓子 #ホットチャイ

2023.01.17

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ひと月の和菓子🎄2021年師走🎅🍷🎂🎁 ❰和菓子まめいち❱の2021年師走の上生菓子です💓😃 左上↖️の和菓子は『Reindeer ﾄﾅｶｲさん🦌』飲む和菓子です♪ ホットミルク🐮☕やホットカフェオレ☕、ホットミルクティー☕🌿等に入れてまぜまぜして楽しみます。右上↗️の和菓子は『Santa Heart🎅💓』甘酸っぱいラズベリー羊羮です。さつま芋餡🍠でチーズ餡🧀を包んだ餡が入っています。左下↙️の和菓子は『叶い玉 freedom in universe❇️🔮』宇宙💫🚀🛸は自由なんだ！叶わない事なんてないんだっ！てね♪ 生キャラメルを梅酒漬けした林檎🍎🥃とレーズン🍇入りの白餡で包み、白餡羊羮をかけ、金銀箔でお飾り。右下↘️の和菓子は『Forest fairy🎄』京都一保堂の抹茶餡入りのこなし製です🍵🌿 ふわふわのマシュマロとお召し上がり下さい。マシュマロがいい感じに雪を表現しています⛄❄️ 三角錐の形はもみの木🌲ですねきっと💡😃 なんだかシャンシャンシャン🔔とChristmasの音色🔔が聞こえてきそうですよ😌 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #叶い玉 #トナカイさん #サンタハート #フォレストフェアリー #クリスマス #お気に入り #大人気甘味処 #仙台甘味処 #和菓子 #上生菓子 #完売

2023.01.17

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Tonakai-san🎄🥄 2021年のクリスマスに食べた❰和菓子まめいち❱のChristmas Cup Dessert『tonakai-san🎄🥄』マスカルポーネ生クリーム🐮、コーヒー餡☕🥜、クリームチーズ🐮🧀、珈琲葛ミルクプリン🍮🐮☕、さつま芋🍠、林檎🍎、キャラメルが入った美味しいカップデザートです💓😋🥄 大満足でした🎶 #和菓子まめいち #まめいち #クリスマスカップデザート #トナカイさん #tonakaisan #お気に入り #大人気甘味処

2023.01.14

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ひと月の和菓子🌰2021年霜月🍁🐗🐗🐗 ❰和菓子まめいち❱さんの2021年の霜月に販売していた和菓子です✨😃💓 左上↖️の和菓子は『こころもち😌』右上↗️の和菓子は『亥の子餅🐗🐗』左下↙️の和菓子は『まくろ macro●』右下↘️の和菓子は『栗しぼり🌰』毎年楽しみにしている和菓子“栗しぼり🌰” まめいちさんの“栗しぼり🌰”は本当に美味しくて頬っぺたがおちます❗😋💓 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #こころもち #まくろ #亥の子餅 #栗しぼり #お気に入り #大人気甘味処 #仙台甘味処 #完売 #予約必須

2023.01.09

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月の肌🌒🌚⛩️ 和菓子まめいちさんの2022年皐月のひと月の和菓子の一つである『月の肌🌒🌚⛩️』真夏の陽射しが照りつける山形県立石寺の山寺⛩️ 登っていくとゴツゴツとした凸凹の大きな岩と沢山の木々🌳で薄暗く、少しひんやりとして静寂な雰囲気を醸し出している。その中を蝉の鳴き声だけが岩肌に沁みいっている⛰️ ゴツゴツとした凸凹な岩肌はまるで月の肌のよう🌒🌚 そんな情景をイメージした和菓子でした✨😌 ぜひ夏の山寺⛰️に足を運んでみたいものです✨ #和菓子まめいち #和菓子の世界観 #和菓子処 #月の肌 #山寺

2022.12.05

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千年の形見✴️ 和菓子まめいちさんの2022年皐月のひと月の和菓子の一つである『千年の形見✴️』岩手県中尊寺の金色堂が夜空🌃の下で千年経った今も光輝いているイメージ、そんな和菓子です✨ バタフライピー寒天の金箔は夜空に浮かぶ満天の星❇️ですね✨ その下には眩しいほどのきらびやかな金色堂が❗ 歴史のロマンを感じます✨😌 #和菓子まめいち #和菓子の世界観 #和菓子処 #千年の形見 #金色堂 #松尾芭蕉

2022.12.05

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ひと月の和菓子🌕2022年皐月🎏🐗 まめいちさんの皐月のテーマは❰心の旅　松尾芭蕉❱です✨🗒️🖋️ 時計周りに上⬆️の和菓子は『月の肌🌒』閑さや　岩にしみ入る　蝉の声こちらの俳句は山形県立石寺、山寺で詠まれたもの。山寺の岩肌はお月様のよう✨鳴きしきる蝉の声も静寂を均一にしたように岩にしみているようだ✨ そんな情景を表現した和菓子でした🌚🌒⛰️ 右➡️の和菓子は『本わらび餅』特選きな粉を使用していて、ふわふわプルプルの本わらび餅でした✨😋 下⬇️の和菓子は『かるみ』松尾芭蕉さんが「おくのほそ道」の旅で得た境地は❰不易流行❱永遠に変わらないことを忘れず、新しさや変化も同様に取り入れていくこと。 ❰かるみ❱重くならず、理屈や細工を離れ、観察眼の鋭さと的確な語を選び抜く力。この❰かるみ❱とは、重みを知ったものにのみ知ることのできる境地。酸いも甘いもかみしめたものにのみ知り合える真髄。分銅をイメージした重みの上にかるみの白餡が絞ってあるお菓子です✨ デーツやエゴマ、寛文五年堂味噌を材料に使っています。左⬅️の和菓子は『千年の形見』五月雨や　降りのこしてや　光堂✴️ こちらの俳句は岩手県中尊寺の金色堂で詠まれたもの。金箔に覆われた光堂は四面を囲うことで風雨や霜雪に耐え、千年前の姿を今に残しています。無常のはかない世の中、しかしここだけは降り残してくれたのだなぁと希望をふくらませてくれる一句です。千年前の完成したばかりの光堂はそれはそれは燃えるように光輝いていたであろう。夜空に燃ゆる光堂🌃✴️をイメージした佐藤屋さんの乃し梅羊羮とバタフライピーの錦玉羮です✨ どれも芸術的な和菓子でした✨😌 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #2022皐月 #松尾芭蕉 #本わらび餅 #千年の形見 #月の肌 #かるみ #お気に入り #大人気甘味処 #完売

2022.12.03

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フルフル寒天青葉まつり🌙🐦 和菓子まめいちさんの皐月のフルフル寒天『フルフル寒天青葉まつり🌙🐦』バタフライピーハーブ🌿のフルフル寒天にオレンジ🍊、ペルレットシードレス、アロエがたっぷり入って、パッションフルーツの甘酸っぱさがお口の中をさっぱりとしてくれます✨😋 トッピングにマスカルポーネ入りの生クリーム🐮🧀、小豆の甘納豆とレモン🍋 お祭り騒ぎ盛りだくさんのフルフル寒天とても美味しかったです💓😋🥄 #和菓子まめいち #まめいち #フルフル寒天ゼリー #フルフル寒天 #青葉まつり #お祭り騒ぎ #お気に入り #大人気甘味処

2022.11.20

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お客様のお出迎え🌼🍃 仙台にある❰和菓子まめいち❱ エントランスの前には可愛いオブジェや綺麗なお花がお出迎えしてくれます✨😃💓 店内に入る前からわくわくします😃💕 『ようこそ❗和菓子まめいちへ✨😌』 #和菓子まめいち #まめいち #花 #お気に入り #大人気甘味処

2022.11.19

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フルフル寒天 ~光の妖精🍊~ まめいちの今年４月の『フルフル寒天 ~光の妖精🍊~』です✨ デコポン🍊の果実を贅沢たっぷりに使った寒天ゼリーにマスカルポーネクリーム🐮🧀とヨーグルト🥣🐮の仄かな酸味がとても合う寒天ゼリーでした💓😋🍊🍊🍊 とても美味しかった🎶😋🥄 #まめいち #和菓子まめいち #フルフル寒天 #フルフル寒天ゼリー #光の妖精 #デコポン #お気に入り #仙台甘味処

2022.10.19

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和菓子の世界観🌱 まめいちさんの『ひと月の和菓子 ~卯月~』で和菓子の世界観を撮ってみました✨📸 ●感謝の穴🥬は日の光✴️が穴の中を通るように✨ 夕方、日🌇がおちてきて和菓子についた穴に太陽が通過する時間を狙ってシャッターを押しました📸🐧 ●萌moeは萌黄色の温かみのある色彩を敢えて至近距離で撮りました📸🐧 ●蓬莱の玉は清涼感を出すため真横からシャッターを押し、蓬🥬の存在感も強調しました✨📸🐧 #アートみたいな景色 #Myことりっぷ #まめいち #和菓子まめいち #ひと月の和菓子 #感謝の穴 #蓬莱の玉 #萌 #和菓子の世界観 #アート

2022.07.31

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ひと月の和菓子🌙2022年卯月🦋🌸🌷🐝 まめいちさんの４月の和菓子テーマは『蓬』です✨ 左上↖️の和菓子は『感謝の穴』感謝を伝えて射った矢の穴は、角度を変えるとすぐ見えなくなってしまいますので見ようという気持ちが大切なのかもしれません✨😌 青汁、チェリートマト🍅、ササニシキ🌾🍚などが入っています✨ 右上↗️の和菓子は『蓬莱の玉🥬』蓬莱とは、不老不死の薬を持つ仙人の住む山の事です⛰️ そういったところからも『蓬🥬』に秘められた不思議なパワーを感じずにはいられません。蓬🥬たっぷりの羊羹とほんのちょっぴり薬草リキュール蓬🥬のアブサン酒🥃🥬入りの錦玉羹です✨ 春の香りをいっぱい吸い込んで心身共に健やかに😄 左下↙️の和菓子は『神様の蓬もち🌾🥬』蓬🥬の葉には神様が宿っている⛩️ 神様は盛り上がった所に宿る。蓬🥬にはコレステロール値を下げてくれたり、貧血予防、生活習慣病予防、粘膜を健康に保つ、便秘解消、胃腸の機能改善、体を温める、美容効果・・・と万能薬草です✨🥬🥬🥬 ひとりひとりの個性という盛り上がった所にも宿るということでしょうか・・・しっとり粒餡入りの蓬🥬たっぷりの蓬餅です✨🌾🥬 右下↘️の和菓子は『萌 moe』春の色、萌黄色『萌』という漢字の成り立ちは植物を表す❰草冠🌱🍃🌿❱と、光を表す❰明✴️❱ 「光✴️を浴びて草木の芽🌱が出てくる様子」萌黄色をピスタチオ🥜で、優しい光✴️を杏🍊で、若い大地🌳⛰️を白ごま羊羹で表現しました✨ 優しい光✴️に世界が包まれますようにと思いを込めて🌎✴️ #まめいち #和菓子まめいち #ひと月の和菓子 #卯月 #蓬 #上生菓子 #完売 #お気に入り #仙台 #甘味処

2022.07.29

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ひと月の和菓子🌕2022年弥生🎎🏫💐 まめいちさんの今年3月の和菓子のテーマは『春 ~primavera~🌱』でした✨ 左上↖️の和菓子は『春の息吹✨』厳しい寒さ🌨️❄️を乗り越えた山の恵み、山菜🥬にはぎっしりと栄養が蓄えられています✨🥬 この恵みをいただくことで体にも心にも栄養が行き渡り元気になります😄 うるいには免疫力を高めるビタミンC🍋🍊や骨の健康に良いビタミンK🥬が含まれていて積極的に取りたい食材です✨ 冬眠から目覚めるパワーを大地から✨🥬 うるいの少しヌルヌルした食感とシャキシャキした食感がグレープフルーツ🍊の寒天と合います❗😋💓 お野菜🥬と柑橘🍋🍊がお口の中を楽しませてくれました❗😲😊👏💓 左下↙️の和菓子は『春花~フローラ~🌼』ボッティチェリの作品「春」に登場する花の女神フローラ✴️ 春の風が吹いて大地が暖かくなり、草🌱が芽吹き、花🌼がほころぶ、笑顔😄😃がほころぶ新生活をスタートする春です✨ 沢山の経験😌✴️やワクワク😃💕を味わいで表現してみました💡 クランベリー🍓、ピスタチオ🥜、アーモンド🥜、レーズン入りのカッサータ風クリームチーズ🐮🧀を白餡で包み、羊羹をかけました✨😃💓 右上↗️の和菓子は『桜餅』大島桜🌸の葉🌿の塩漬けをくるりと巻いた北海道小豆🥜のさらりとしたこし餡🥜入りの道明寺製🌾です✨ まめいちさんの桜餅が白いのは、大島桜がなんとも愛らしい白い桜の花を咲かせるからだそうです✨😃💡 塩漬けにした桜の葉🌿の独特な香りはクマリンという成分で脳も体も癒される効果があるのだそう✨😊👏 右下↘️の和菓子は『芽生え🌱~クローリス~』春の暖かい空気に包まれ、心が溶けゆく喜び💓 大地も生き物たちも植物たちも踊り出します✨ 土の中で冬🌨️❄️を過ごしていた虫たち🐜🐞🐌🐝が姿を現し始める頃、心の中に自分自身もまだ気が付いていない何かが芽生えているかもしれません✨🌱 弥生月🌕も美味しくいただきました😋💕 #Myことりっぷ #ひと月の和菓子 #まめいち #和菓子まめいち #和菓子処 #仙台 #お気に入りのお店 #甘味処 #大人気 #完売 #上生菓子 #春 #春の息吹 #春花フローラ #桜餅 #芽生えクローリス

2022.06.12

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苺と抹茶のフルフル寒天~乙女こころ🍓🍮🥄~ まめいちさんのフルフル寒天ゼリー✨🥄 3月に販売していた『苺と抹茶のフルフル寒天~乙女こころ~』です✨ 甘酸っぱい苺🍓をトンとのせて黒糖のフルフルとした寒天に京都一保堂の葛ミルクプリン🍮💕😋 つぶ餡🥜と求肥のお餅🌾とマスカルポーネ生クリーム🐮🧀を添えました✨ 乙女ごころは甘くてほんのり苦めなのよ☆ 苺は苺もういっこ🍓が使われています😋 マスカルポーネ生クリーム🐮🧀と葛ミルクプリン🍮🐮がとっても美味しかった❗😋🎶 #Myことりっぷ #和菓子まめいち #まめいち #苺 #抹茶 #フルフル寒天 #フルフル寒天ゼリー #お気に入り #大人気甘味処 #仙台

2022.06.10

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まめいち焼き菓子🍪☕ 和菓子まめいちさんは焼き菓子も大人気なんです✨ この日買ったのは『仙台味噌サブレ🍪』と『宇治抹茶と小豆の甘納豆パウンドケーキ🥧』味噌サブレ🍪とても美味しいです💓😋 味噌ってチーズ🧀にも合うし、サブレ🍪にも合うんだなぁ💡😃 身体にもいいし、良いことづくめですね✨😊 パウンドケーキは抹茶のほろ苦い奥深さと小豆の優しい風味がとても合うお菓子でした✨ #Myことりっぷ #まめいち #和菓子まめいち #焼き菓子 #大人気 #完売 #仙台味噌サブレ #宇治抹茶 #小豆 #パウンドケーキ #お気に入り #甘味処 #おやつ時間

2022.05.01

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ひと月の和菓子🌨️2022年如月💕🍫🍦🍪 まめいちさんの2月の上生菓子は山形県のパワー&ヒーリングスポット❰熊野大社⛩️❱にちなんだ和菓子でした✨ 時計回りに右上↗️の和菓子は『うぐいす餅🌸🐦』春告げ鳥とも呼ばれる鶯🐦は昔から春を知らせる鳥として愛されています✨🐦 鶯🐦の美しい声に耳を澄まし心も体もほぐれます。つぶ餡入り求肥のお餅に鶯粉をふりかけました✨ 右下↘️の和菓子は『薄ら氷の光❄️✴️』冬🌨️❄️から春🌷🐝へ。水面をかろうじて覆っている薄い氷❄️ 薄い氷❄️に日の光☀️をあてると、ゆっくり溶けていく。そんな情景を表現したお菓子です✨😍 ひよこ豆、金時豆、青エンドウの甘納豆入りの白餡のこなし製です✨ 左下↙️の和菓子は『ひとしずく🌱✴️』熊野大社⛩️は命の源❰産霊(むすい)の神様❱ 君が代の一節にある「さざれ石の巌となりて、苔のむすまで」小さな石がやがて大きな岩となり、自然と苔という命となる目に見えない「むす」という不思議な力。和菓子の中にはこし餡、椎茸🍄、人参🥕、筍、畑の肉、春雨入りの甘醤油仕立てのお餅です✨😋 左上↖️の和菓子は『月結び⛩️🌙🎀』熊野大社⛩️のご縁結びの祈願祭『月結び』は毎月満月🌕の夜に行われています。 6月のストロベリームーン🌕🍓はおすすめとの事✨ 生チョコ入りのテリーヌチョコ羊羹🍫と苺🍓の錦玉羹の2層仕上げです✨🍫🍓 それと菓子にはブランデー🥃と月結びロゼワイン🍷🌙(月結びの神事⛩️の後に振る舞われている特別な醸造ワイン)が入っているのです✨🍷🥃✨ 苺🍓とチョコレート🍫のハーモニーがとても美味しい和菓子でした💓😋 ⚠️お酒が入っているので、お子様は食べられません😣💡 如月🌙のまめいちさんの和菓子でした💮😉👍 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #如月 #大人気甘味処 #お気に入り #Myことりっぷ #仙台 #完売

2022.04.16

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柚子の妖精🍊✴️ 和菓子まめいちさんの冬のフルフル寒天😋🥄 『柚子の妖精🍊』柚子ジャム🍊、マスカルポーネ生クリーム🐮🧀、ヨーグルト🥣、つぶ餡🥜、きなこ🥜 これらが上手にまとまって2月の美味しいフルフル寒天ゼリーでした✨😃💓 #まめいち #和菓子まめいち #フルフル寒天 #柚子ジャム #マスカルポーネ生クリーム #ヨーグルト #つぶ餡 #きなこ #大人気和菓子 #仙台 #おいしい

2022.04.07

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marianne

【和菓子まめいち】「Believe in yourself」と名付けられたまめいちさんの創作和菓子。仙台出身の羽生結弦選手にリスペクトを込めて創りあげた美しいお菓子です。右上に向かう螺旋はジャンプの時の軌道をイメージ。白と青は衣装をイメージしているそうです。どこから見ても美しくて、正面がどこかわからない笑。中には羽生選手の好物という苺、つぶ餡とゆず餡、白ワインの錦玉羹、金箔もキラキラ。お菓子に込めた思いを、職人の幾世橋さんに直接伺うことができました。スゴ腕の職人さんでありながら、気さくでパワフルな彼女。お会いするたび元気をもらえて、それも楽しみのひとつです。月ごとにかわる創作の和菓子、また求めにまいります。 ※「Believe in yourself」は、3月末までの限定で1日1個の予約販売です。

2022.03.28

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ひと月の和菓子🎍⛩️2022年睦月❄️⛄🌨️ まめいちさんの1月の和菓子です✨ 中央上⬆️の和菓子は『花びら餅』白玉粉のもちもち感と白味噌餡🥜がとっても美味しかったです😋 左側⬅️の和菓子は『干支菓子　寅まめ🐅🥜』百獣の王はライオン🦁 煮豆の王様は虎豆🥜 虎豆は栄養に富み、ビタミンB1,B2,B6,Caが豊富です。今年一年も軽やかに健康に美しくの願いを込めて✨😌 虎豆餡🥜入りのこなし製です。虎豆🥜のふんわり優しい風味をお楽しみ下さい。右側➡️の和菓子は『御題菓子　まめ窓』和菓子まめいち弟子さんの作品です✨ まめいちの窓からどんな菓子が見えるのか、どんな世界が見えるのか、そんなわくわく😃💕を菓子に表現されたそうです✨ 未来を知る意味を込めて来知。ライチ錦玉羹柚子🍊入りの淡雪羹🌨️❄️と柚子🍊の小窓のハーモニー🎼をお楽しみ下さい。淡雪🌨️❄️は卵白🥚で表現されていて、淡雪の中の柚子🍊入りの小窓が何とも独創的で可愛い‼️😍💓 今回もとても美味しかったです🎶😋 2022年も和菓子まめいちに通い続けます💓🐧🐾 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #寅まめ #まめ窓 #花びら餅 #和菓子処 #お気に入りのお店

2022.01.19

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おみくじ⛩️と飴🍬 和菓子まめいちさんから頂いた可愛い寅🐅のおみくじと飴たち🍬🍬🍬 寅🐅さんおみくじの中身は・・・内緒です✨🙊🙊🙊✨ 良い年になりそう💓 #まめいち #おみくじ #飴

2022.01.19

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秋のおうちカフェ🍫☕🍠 まめいちさんの2種類の和風カップケーキ🧁とヘーゼルナッツカフェラテ🥜☕を準備して大好きなBGMをかけて、ほっこりおうちカフェ☕🏠の始まりです✨😌🎧🎶 カップケーキ🧁は『お芋さん🍠』『こしあんガトーショコラ🍫』の2種類です💓😋 #あったか時間 #まめいち #カップケーキ #お芋さん #こしあんガトーショコラ #秋のおやつ #おうちカフェ

2022.01.17

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ひと月の和菓子🌕⛩️2021年神無月🍐🍄 まめいちさんの10月の和菓子です✨😃💓 時計回りに右上↗️の和菓子は『温泉玉♨️』一口食べればポカポカと温かくなり、元気になる温泉玉♨️ 今年もまめいち和尚、心こめこめ作りました。お茶碗🍜に温泉玉♨️を入れて、ほうじ茶🍵🌿をかけて、ほうじ茶🍵🌿をすすりながらゆっくりとお召し上がり下さい✨ 右下↘️の和菓子は『山粧う🍁🍁』紅葉で美しく着飾った秋の山🍁🍁🍁 あまから山、今年も色づき、沢山の実り🍄🌰🍇🍐 まめいち和尚もにっこり笑顔😊 南瓜🎃にさつまいも🍠、栗🌰、しめじ🍄、南瓜の種などの秋の味覚がたくさん入っている和菓子です✨ 左下↙️の和菓子は『飛龍上運🐲』一人一人の心の中に龍🐲が住んでいるといいます。その龍🐲の大好物は「のぞみ」という実、希望です✨ 自分の中に住んでいる龍🐲は自分しか育てられません。運気をあげるのは自分自身ということになりますね✨🎯 緑色の部分には龍🐲の鱗を思わせる施しがされています✨😃💡 左上↖️の和菓子は『栗しぼり🌰』熊本県産の栗🌰100%の栗餡に米飴の優しいコクを練り込み、ぎゅっと絞った贅沢な秋の実りです✨😋💓 これは是非食べて頂きたい和菓子です❗😘💓🌰🌰 ※お写真📸は休みの日に楽しみながら撮ってはいるのですが、お仕事が大変多忙で、投稿が大幅に遅れています💡😓 毎日少しずつ投稿致しますが、どうしても時期外れになってしまいますが、どうかご勘弁下さいませ😣💦 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #おいしい #秋の実り #大人気和菓子 #お気に入り #完売 #予約必須 #甘味

2021.12.24

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ひと月の和菓子🎑🐇2021年長月🍇🌰🍠 まめいちさんの長月の上生菓子はこちらです✨😃💡 前回投稿した日本酒🍶の和菓子も含めて５種類です✨ テーマは❰月に寄り添う美酒に和菓子❱です✨🍸🍶🍷🍾🥃 菊の花がちょこんとのった和菓子は『望 bou』京都の「渡月橋🌕」月が渡る橋と書きます。まめいちさんは和菓子の修行中よく渡られたそうです💡 鎌倉時代の亀山天皇が、満月🌕の夜に舟遊び🛶をされ、月が橋の上を渡るようだ。「くまなき月の渡るに似る」と詠まれたことに由来するそうです。満月の夜にはすっきりとした日本酒で🌕🍶✨ お抹茶にも合います💓 菊の花が満月🌕に見立てているのですね❗😃💡 丸い大福餅は『小望月 comochiduki』満月🌕の前夜のお月様✨ 明日は満月🌕だね♪というワクワクと共に楽しむ月。辛口の日本酒🍶でどうぞ💓 ほうじ茶にも合います💓 仙台味噌🥜と日本酒🍶、胡桃🥜、白練り胡麻が入っています✨ 仙台味噌がアクセントになっていてとっても美味しい❗😋🎶 紫色の和菓子は『宵の神 Inspiration』晦　つごもり。新月🌑から満月🌕そして晦そして新月🌑 月へ感謝✨ 身体に染み渡ってくるでしょう。ほろ酔いゆったり夜は長い・・・白ワインで🍷💓 紅茶☕🌿にも合います💓 さつま芋の甘露煮🍠、紫芋🍠、プルーン🍇が入っています✨ ケシの実が付いた和菓子は『朔 saku』新月🌑はお願い事をなるべく具体的に書こう♪お月様🌕に届くように♪ 赤ワイン🍷でお楽しみ下さい💓 珈琲☕🥄にも合います❗ ベルギー産チョコレート🍫🇧🇪､クランベリー🍓、ブルーベリー🍇、生クリーム🐮、黒糖、ケシの実が入っています✨ フルーツ🍓🍇の酸味とチョコレート🍫🇧🇪と生クリーム🐮の滑らかさとコクがもう１個食べたくなるような余韻を残します💓😋 秋の夜長にピッタリの和菓子たちでした✨ #私のことりっぷ #秋日和 #まめいち #ひと月の和菓子 #甘味処 #すぐ完売

2021.11.11

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SAKE🍶 まめいちさんの日本酒🍶を使った長月🌾🌕🐇の上生菓子✨ 一ノ蔵甘酒🍶と日本酒🍶がたっぷり入った錦玉羹です✨😘💓 ゆっくりと今宵も月🌾🌕🍶を愛でながらお楽しみ下さい💓 #秋日和 #まめいち #酒 #一ノ蔵 #甘酒 #錦玉羹 #甘味処 #和菓子

2021.11.11

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秋のフルフル寒天🍒🍇☕ 珈琲のフルフル寒天ゼリー☕🥄につぶ餡🥜、マスカルポーネ入りクリーム🐮🧀、ダークチェリー🍒がトッピングされた秋のフルフル寒天おやつです✨😋💓 珈琲☕とつぶ餡🥜ってよく合いますね～😋🎶 #私のことりっぷ #秋日和 #まめいち #フルフル寒天ゼリー #秋のおやつ

2021.11.10

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ひと月の和菓子🌿2021年葉月🍉🎆🎇🍧🎐🌻 先月のまめいちさんの和菓子のテーマは❰まだ間に合う徒然草❱です✨ 手前から時計周りにご紹介したいと思います✨ 手前⬇️の黒と白の和菓子は『触発輪心』心は必ずことにふれて来たる。チーズ餡🧀を黒ごま餡で包み、こなしの生地でくるみました✨ 左側⬅️の和菓子は『つれづれ餅🍘』北海道小豆とよみ🥜をじっくりほっくり粒餡に炊き上げ、お醤油道明寺で包み、ピリ辛ラー油🥡を塗って海苔をのせました✨ 味噌焼きおにぎり🍙のようなお煎餅🍘のような見た目のビジュアルが可愛らしいです💓 左上↖️の和菓子は『水羊羹』兼好法師さんからのリクエスト和菓子。北海道小豆🥜と上品な甘さの和三盆が合わさり、そこに藻塩のほのかな塩気が重なって完璧なハーモニーが生まれました❗ 右上↗️の和菓子は『つるべ落とし』人生ってあっという間のつるべ落とし。存命の喜び日々楽しまざらんや。べっこう飴色から琥珀色への見事なグラデーション✨ まあるいスーパーボールみたいですね✨😃💡 黒砂糖とグラニュー糖の甘さの中に梅の酸味が感じられる一品です✨ 葉月の和菓子は５個でした💡 お茶をすすりたくなりますね～😋🍵 #まめいち #ひと月の和菓子 #徒然草 #甘味処 #仙台の和菓子 #大人気和菓子 #完売 #お気に入り

2021.09.21

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ひと月の和菓子🎋🌌2021年文月🌽🥜 まめいちさんの先月の和菓子です✨😃 テーマは「七夕🎋🌌」左上↖️の和菓子は『玉笹』妹背山　中に生きたる玉笹の　一夜のへだて　さもぞ露けき (藤原信実の和歌より) これは妹山🗻と背山🗻の間にある玉笹⛰️によって仲が隔てられ、逢えぬつらさに涙を沢山流すことが歌われています。玉笹を乗り越えて逢えた時の喜びにまた涙を流す。この歌に詠まれている玉笹は「玉笹石」と呼ばれる紀州青石⛰️で、子宝を表し子孫繁栄を願う石なのだそうです✨👶🍼 この和歌にどこか七夕🎋🌌伝説を重ね合わせてしまいます。一ノ蔵の甘酒🍶とバタフライピーの錦玉羹です✨ 右上↗️の和菓子は『七曜大福』七曜とは、火星❇️、水星❇️、木星❇️、金星❇️、土星❇️、太陽☀️、月🌙を合わせた７つの天体の事で、現在の一週間のもとになっています。この大福を食べることで宇宙を取り込み、パワーにかえて頂ければと調製いたしました。７つの赤えんどう🥜入りの塩大福です✨😋 左下↙️の和菓子は『Rock On！～POWER～💪』人はこの世に産まれてくる時、それぞれの任務を全うするため、産まれる場所、日時、環境を選び星❇️の位置や月🌙の位置、その人その人の鍵🔒の穴がカチカチカチと合わさった時、その瞬間に誕生すべり台を光よりも早く滑り、それぞれの星❇️や月🌙、宇宙のエネルギーをキャッチしながら、選んだお母さんのお腹に入り、育ち産まれてきます👶🍼 誰のためでもない、自分の人生『最高✨😃⤴️⤴️』という人生を全うするために‼️ 枝豆🥜が和菓子にくっついていて斬新な和菓子です✨ 右下↘️の和菓子は『Star Tours～天文観測～🔭🌠』ここはイーハトーブの天文観測所🔭🌠 天文観測🔭していると、織姫❇️と彦星❇️のラブストーリーの他にも沢山の物語をエネルギーという形で感じることができます。東の空、南の空、西の空、北の空、頭の真上。星空に気持ちを開放して、不思議な出逢いの物語を想像してみてはいかがでしょうか？夏のお野菜とうもろこし🌽とかいわれ🌱付きの珈琲羊羹です✨☕😋 珈琲羊羹の上には星空を思わせる半円の寒天✨金箔が宇宙空間に漂う満点の星❇️たちですね✨😃💡 今回の和菓子は夏のお野菜🥜🌽🌱がいっぱい💓 まめいちさんありがとうございます💕😌 #まめいち #ひと月の和菓子 #七夕 #夏のお野菜 #仙台の和菓子 #人気

2021.08.10

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フルフル寒天ゼリー😋🍑🥄 まめいちさんの先月のフルフル寒天ゼリーでございます✨ ゼリーには山形県のお土産📦で有名な佐藤屋さんの乃し梅シロップが使われていて、梅の爽やかな風味が味わえます💡😋 そして大ぶりな桃🍑の果肉が泳いでいて、上には上品な甘さのつぶ餡が❗😃💓 桃🍑がとてもジューシー⤴️😋🎶 とても美味しいゼリーでした✨🥄✨ #まめいち #ふるふる寒天ゼリー #佐藤屋 #乃し梅シロップ #桃 #つぶ餡

2021.08.10

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marianne

【和菓子まめいち】季節感を大切にする和菓子、まめいちでもひと月ごとにテーマがあります。文月のテーマは「星めぐり」星が美しいこの季節、七夕もありますものね。「玉笹」にまつわる物語も美しい。妹背山　中に生きたる玉笹の　一夜のへだて　さもぞ露けき　藤原信実この歌に詠まれてる玉笹は、「玉笹石」といって紀州青石と呼ばれる石だそう。それでこんなに美しい青。一ノ蔵の甘酒とバタフライピーの錦玉羹です。涼しげな夏色のお菓子を食べると、体感温度も少しだけ下がる気がする笑 #夏色さがし

2021.08.01

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ひと月の和菓子🌙2021年水無月先月のまめいちさんの上生菓子のテーマは❰和菓子の日✨❱ 和菓子の日は6/16なんだそう✨ 上⬆️の和菓子は『阿の音色』任明天皇は雅楽を最も愛した天皇と言われています💡 任明天皇の龍笛のあの音色🎼♪は平和をもたらし、邪気を祓います。龍笛は、天と地の間、空を翔ける龍🐲の鳴き声。ふわふわのおぼろ昆布が包んでいるのは道明寺が入った氷餅。食べてみると、梅干しがこんにちは😃💡梅干しと昆布の旨味が和菓子に融合した美味しい和菓子です✨ 左側⬅️の和菓子は『水無月🌙』夏越の祓の行事菓子。一年の半分の6月30日に穢れを祓い、また大晦日⛩️まで元気に過ごしましょう。もちもちの外郞に甘納豆🥜をたっぷりのせて蒸しあげました。北海道小豆🥜の風味豊かな和菓子です。右側➡️の和菓子は『健康招福✨』地球🌎はまるい。ただひとつ。地球上のみんなに健康招福の祈りが届きますように。笑顔☺️になりますように✨カラフルな地球🌎の中には松の実🥜、マカダミアナッツ🥜、ピーカンナッツ🥜、若桃🍑、カシューナッツ🥜、モラセス、ケシの実などが入っています。下⬇️の和菓子は『吽の言霊』平安時代、自分の発した言葉は産まれて生きていると信じられていました。美しい言霊は運気🔮を上げてくれます。バタフライピー🌿やミント🌿、薔薇🌹🌿、ローズヒップ🌿、ハイビスカス🌺、レモン🍋を使った寒天がダルマさんみたいに重なっている和菓子です～✨ 仕上げのチャービル🌿や金箔がいいお仕事してますよ💡😃 #夏色さがし #まめいち #ひと月の和菓子 #和菓子の日 #甘味

2021.07.20

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桃太郎のフルフル寒天ゼリー🍑🥄 どんぶらこ～🍑どんぶらこ～🍑 先月のまめいちさんのフルフル寒天ゼリーです✨ 薔薇🌹🌿のコーディアルとバタフライピー🌿のフルフル寒天ゼリー😋🥄 ジューシーな桃🍑が入った寒天ゼリーを食べ進めていくと、パッションフルーツと滑らかなマスカルポーネ入り生クリーム🐮🧀がこんにちは💡 ごちそうさまでした❗😋💓 #まめいち #ふるふる寒天ゼリー #桃太郎 #マスカルポーネ #バタフライピー #パッションフルーツ #おいしい

2021.06.25

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ひと月の和菓子🍑2021年皐月🍃🎏 先月のまめいちさんの上生菓子です✨ テーマは❰桃太郎🍑❱ 上⬆️の和菓子は『本わらび餅』本わらび粉100%の極上の弾力と柔らかさとこし餡とのハーモニーが楽しめました✨😋 本わらび粉と特選きな粉を使っています🥜 左側⬅️の和菓子は『桃太郎🍑』日本一🇯🇵のきびだんご🍡✨😳 ひとつ食べれば十人力❗ きびだんごをこし餡で包み、こなしの生地で包んであります✨🍑🍡 右側➡️の和菓子は『至福の果実🍑』桃太郎伝説発祥の地、岡山の美味しく瑞々しい白桃🍑を錦玉羹に✨ ジューシーな白桃🍑が入った寒天ゼリーの中には薔薇🌹🌿、パッションフルーツ、クランベリー🍓、レモン🍋、バタフライピー🌿のエッセンスがたっぷり💓😋 至福のひとときを✨😌 それから写真📸にはありませんが、他にも柏餅が販売されていて、こし餡と味噌餡の２種類の柏餅が楽しめます✨ ペンペン🐧は両方買いました🎶 #まめいち #ひと月の和菓子 #桃太郎 #仙台の和菓子 #大人気

2021.06.24

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ひと月の和菓子🌸2021年卯月🐣🌸🌸 まめいちさんの今月の和菓子でございます💡🐧 中央上の⬆️の和菓子は『陽明珠』天照大御神様の化身をイメージされているそうです。太陽☀️の光✴️をあてると、美しいルビー色に輝きます✨ どんな願いも叶えてくれるかもしれません・・・綺麗なハイビスカス🌺とローズヒップ🌿の寒天をかじると、中にはチェリートマト🍅がこんにちは💡😍 左側⬅️の和菓子は『白龍🐲🔮』水をたっぷりと蓄えた白龍🐲はあなたを乗せて上へ上へと昇ります。スピードをぐんぐん上げて大空☁️を駆け抜ける喜びを教えてくれます。あなたがそれを望むのを待っています。淡いピンク色と若草色に染まった練りきりの上には白龍がちょこんと乗っています💡😲 なんと可愛い和菓子なんでしょう‼️😍💓 白龍はお餅でできていました✨😘 銀箔も付いています✨ 桜🌸や若草🌱に染まった春の山々を越えて白龍はどこまでもどこまでも天空☁️の彼方へ登っていくのをイメージして食べました😌💭 右側➡️の和菓子は『眠り岩』岩の中に隠れているのはあなた自身も気がついていない「夢」や「希望」かもしれません。いろいろな事が、本当にやりたい事をかき消してしまっているとするなら思い切ってその岩戸をあけ放ちどこか遠く放り投げてしまいましょう✨😜 北海道小豆、金時豆、うぐいす豆、ひよこ豆がひとつに固まって岩のようになった和菓子です✨😲 色とりどりな豆が綺麗です💓 金箔も付いています✨ #まめいち #ひと月の和菓子 #卯月 #陽明珠 #白龍 #眠り岩 #おいしい #和菓子 #仙台 #お気に入り

2021.04.24

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まめいちフルフル寒天🍊 ３月に販売していた『まめいちさんのフルフル寒天🍊🥄』デコポン🍊をたっぷり使ったゼリーで、濃厚なマスカルポーネチーズクリーム🐮🧀とヨーグルト🐮🥄がデコポンゼリー🍊の上にOn❗😃💡 デコポン🍊の甘味とヨーグルト🐮の爽やかな酸味が合わさってさっぱりと美味しく食べられます💓😋 とても美味しかった❗😋🍊🍊🍊 #まめいち #ふるふる寒天ゼリー #デコポン #マスカルポーネチーズクリーム #ヨーグルト #おいしい

2021.04.09

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ひと月の和菓子🍡2021年弥生🍊🌾🌸🌿 まめいちさんの３月の上生菓子をご紹介致します💡😌✨ 左上↖️の和菓子は『草餅🌿🌾🍚』大地のO・MO・CHI 蔵王🏔️の蓬餅🌿🍚で北海道小豆のつぶ餡を包んであります。和のハーブ🌿「蓬」の風味と国産きな粉🥜の味わいがお口いっぱいに広がります。右上↗️の和菓子は『桜餅🌸🌾🍚』風のO・MO・CHI 道明寺のお餅🌸🍚で北海道小豆のこし餡を包んであります。大島桜🌸の塩漬けの葉🌿が春の訪れを実感させられます。右下↘️の和菓子は『Spirit』甘酒🌾🍶の琥珀寒天です。中からありがとうの言霊が出てきます。ほんのり甘いノンアルコールの甘酒🌾🍶の寒天がとても美味しいです😋💓 左下↙️の和菓子は『Laughter』ポンカンジャム寒天🍊を白餡で包みこなしの生地で包んであります。パステル調のピンク、イエロー、グリーンが目を惹きます❗😃💡 中には濃厚なポンカンジャム寒天🍊がこんにちは💓🍊🍊🍊🍊 ジューシーな和菓子です😋💓 ４種類の豪華な和菓子でした🍡✨ #まめいち #桜餅 #草餅 #寒天 #ポンカン #ひと月の和菓子 #仙台の和菓子 #大人気 #おいしい

2021.04.03

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ひと月の和菓子💌🍫2021年如月✨ 先月のまめいちさんの和菓子をご紹介致します✨😃💡 テーマは『恋💌』・・・だったかな？😃💦 上⬆️の和菓子は『鶯もち』「梅に鶯」これは絵になる取り合わせ、仲の良い間柄の例えとして使われます。梅に鶯は縁起の良いお守り🧿です✨ 恋愛成就💗⛩️の御利益があるそうです。つぶ餡入り求肥のお餅にうぐいす粉をまぶした鶯餅です✨ 左側⬅️の和菓子は『Cupido ~ｸﾋﾟｰﾄﾞｰ~ 🍓🍯🐝』蜂🐝は美味しい蜜🍯を貰うために、お花🌼のところにやって来ているのですが、知らず知らずのうちに真っ赤な苺🍓を実らせているのですね🌼🐝🌼🐝🌼🐝🌼 甘～くて美味しい春の訪れをお口いっぱいに感じて、蜂🐝さんにも感謝していただきましょう✨ ペコちゃんのミルキー飴玉入り苺餡のこなし製です💓 蜂🐝みたいな和菓子です💓😍 かぶりつくと甘酸っぱい苺餡🍓の中に溶けかかった甘いミルキー飴🐮🍬がトロッと出てきてこれは美味しかった❗😋💓 右側➡️の和菓子は『愛の夢🌛😌💌』有名な音楽家フランツ・リスト🎼🎹 彼が作曲した曲の中に「愛の夢」があります。とても人を大切にする人柄で「恋のキューピッド👼💘」を買って出ることもあったそうです。ショパンとジョルジュサンドを引き合わせたのもリストだったとか💘 クランベリーやカシス、ラズベリー等、ベリーのオンパレード❗🍇🍓🍇🍓🍇🍓🍇🍓 美しいベリーの寒天の中にはスイートチョコ🍫が💡😃 トッピングの金箔やハーブのチャービル🌿も可愛い～😃🎶 先月もとても美味しくいただきました😋 #まめいち #ひと月の和菓子 #鶯もち #クピードー #愛の夢 #おいしい

2021.03.04

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芸術な和菓子✨🌼 先月のまめいちさんの上生菓子『未来への実』別のお気に入りの豆皿にのせて撮影してみました💓 黒の豆皿に紅色の椿🌼を思わせるような和菓子💓😃💡 この組み合わせ合うかも❗😃🎶 #まめいち #綺麗 #ひと月の和菓子 #未来への実 #紅色

2021.02.02

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ひと月の和菓子🎍🌅2021年睦月🐮⛩️ まめいちさんの上生菓子✨ 上⬆️の和菓子は『純粋』おせちの黒豆は「まめに心を配って生活する」「まめに働けますように」という願いが込められています✨😌 黒豆の黒は宇宙🌠の無限♾️の黒可能性は無限の黒無限の宇宙を身体に取り込むそしてただ純粋に美味しい黒おせちの黒豆の美味しさが楽しめる和菓子でした✨😋🥢 左⬅️の和菓子は『未来への実』この未来の実は栄養価抜群の和菓子です✨ すり胡麻は疲労回復、きな粉はストレス軽減、生姜は抗菌作用で身体を芯から温めてくれます✨ 別途、ミネラル豊富な黒糖シロップが付いていてお好みでかけて💓😋 黒胡麻と生姜ときな粉の旨味がお口の中に広がります😃💡 上の花びらみたいなヒラヒラを取ると、真ん中が丸く窪んでいて、きな粉が入っていました💡椿の花🌼みたいで綺麗な上生菓子ですね✨😍💓 右➡️の和菓子は『花びら餅』平安時代、宮中で長寿を願う歯固めの儀式でかたい餅を噛んだり、押し鮎を食べる習わしが江戸時代にそれを模して菓子として広まりました。ごぼうは押し鮎🐟に、白味噌餡は京都の白味噌のお雑煮🍜🥢に見立てていると言われています✨😌💓 白味噌餡の上品で優しい味わいがたまりません💓 今回、まめいちさんでは特別に小冊子『京菓子のよみ方』が販売されていて、書店📚や本屋📖さんには売られていないとの事だったので買っちゃいました😊 まめいちさんの和菓子も掲載されていましたよ✨😃💡 2021年最初の素晴らしい上生菓子でした‼️ #まめいち #ひと月の和菓子 #花びら餅 #黒豆 #未来の実

2021.01.30

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まめいち Special 2020 X'mas物語🎄🎅🎁✨ まめいちさんの❰ひと月の和菓子師走❄️❱ です✨ 今月のテーマは『土曜の夜はサンタラジオ🎅🎄✨📻』上⬆️の和菓子は『八芒星❇️』健康・知的・強さ・繁栄を表すと言われています。八角形星形のスパイス❰八角❱は冷えの改善、気の巡り改善、インフルエンザ予防になります。濃いめのミルクティー☕に八角❇️を浮かべてゆっくりいただくのもいいですね。心も身体も温まります。チョコレート🍫の寒天とスポンジの層がとっても美味しい💓😋 下⬇️の和菓子は『サンタ🎅さんからの贈り物✨🎁✨』サンタさん🎅からの贈り物✨🎁✨はかたちあるものばかりとは限りません。形のないもので、サンタさん🎅にお願いするのも楽しいかもしれません✨ まめいちさんはなにかをお願いしているみたいで届いたようです🎄🎅✨🎁✨✨ 和菓子の中に苺🍓の餡が入っていました💓 トッピングのタイム🌿も可愛いです❗ 右➡️の和菓子は『Good luck 🌠』 X'masディナー🍷🌙✨の前菜を運盛りでご用意致しました。冬至を境に運も上昇するということで「ん」が２つある食べ物で運を沢山取り込む「運盛り野菜」の冬至かぼちゃ🎃でございます。どうぞお召し上がり下さい❇️ 皆様のご健康とご多幸を祈ります✨ Good luck🌠 私は今年も冬至南瓜を食べました🎶😋 南瓜と小豆をお鍋で煮て、お餅を入れて食べますよ😋🎶 これが美味しいんだなぁ💓 冬至南瓜の和菓子嬉しいな✨😃💡 見た目も金箔がついてて綺麗ですね～✨ 「ん」が２つある食べ物って何だろう？この和菓子の原材料を見てみたら・・・『なんきん』『れんこん』『きんかん』『寒天』たくさんありますね😃💡 冬至南瓜を食べる風習は風邪をひかないように😌☕ということで食べるんだって💡 今回のひと月の和菓子はX'masバージョンで、他に年末年始の特別な和菓子があったけど、お仕事の都合で行けなかった～😓💦(来年こそは😌) #まめいち #ひと月の和菓子 #クリスマス物語 #冬を味わう #八角 #冬至南瓜 #綺麗 #素敵な和菓子

2020.12.30

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ひと月の和菓子🌖令和2年霜月🌾🍂🍁 ❰和菓子まめいち❱さんは今月15日に５周年を迎えました‼️😌💓 2015年11月15日にオープン✨ 実はこの日が伊達政宗公の元服の日にあたるため、「仙台の和菓子屋と言えば　まめいち！」と言って頂けるようにと願いを込められました✨😌✨ 今月の和菓子のテーマは『伊達家🏯🌙🐦』ではさっそく❗ 左上↖️の和菓子は❰圓満-enman-❱ 圓満とは「笑顔😊」羊羮の部分が鏡になっていて、ご自分の笑顔を映してからお召し上がり下さい😌✨ 黒糖の甘味がお口いっぱいに広がって笑顔に💓😊 右上↗️の和菓子は❰亥🐗の子餅-chototumoushin-❱ 亥の月の亥の日の亥の刻に「亥🐗の子祝い」をします🐗🐗🐗💨 子供を沢山産むイノシシ🐗にあやかってイノシシ🐗のお菓子を食べて、子宝に恵まれますように、収穫祝、無病息災を祈るお祭りです✨ 黒胡麻入りのお餅の中から出てきたのは栗🌰❗ とっても美味しいほくほく栗大福ですよ💡😃💓🌰🌰✨🌰 左下↙️のお菓子は❰栗しぼり🌰❱ こちらは前回の神無月に登場したもので、今月も栗しぼり🌰が食べられてとっても嬉しい❗😃🎶 右下↘️の和菓子は❰開心珠-kaishinjyu-❱ 鳳凰🦚の好きな食べ物は希望に溢れているところ、嬉しさに溢れているところに産まれる珠🔮 あなたのところにも鳳凰はいつでも現れます✨🔮🦚 赤、黄色、緑💡😃 鳳凰の羽を思わせる色彩やかな菓子が珠🔮を包んでいます💡😃 紫芋🍠、クリームチーズ🧀、ラズベリー🍓、米粉🌾、金箔、銀箔が和菓子をとっても豪華に仕上げていますよ✨😍💓 実は❗ 東日本放送(KHB)📺のチャージ！という番組に❰和菓子まめいち❱が紹介されました‼️😆🎶 そこで、今回生み出された『開心珠』の秘密が💓 まめいちさんはお菓子作りのヒントを求めて、伊達家のゆかりの品が展示されている博物館へ🐾 そこで鳳凰が描かれた屏風に目がとまります💡😃 そこからこの素敵な『開心珠🔮🦚』が生み出されました‼️💡😊 まさに5周年に相応しい和菓子です✨😍💓 #まめいち #ひと月の和菓子 #伊達家 #亥の子餅 #栗しぼり #圓満 #開心珠 #鳳凰

2020.11.23

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ひと月の和菓子🌾✨🌙令和2年神無月まめいちさんの今月の和菓子のテーマは『禅』✨ 左上↖️の和菓子は❰頓珍羮❱ 禅語で且緩緩(しゃかんかん)という言葉があります。落ち着いて、肩の力を抜いてという意味だそうです。焦らず、慌てず、ゆっくりと🐌🐢 栗🌰がたっぷり入った贅沢栗羊羮🌰でございます💡😋🌰🌰✨ 右上↗️の和菓子は❰味噌松風❱ 座禅に集中していると、ある時から周りの音がクリアに聞こえてきます。茶釜が沸く音を『松風』とも言います🍃 白味噌、ほおずき、ケシの実、りんご酢などが入った蒸しパン🍞みたいなお菓子です✨とってもおいしいよ😋💓 右下↘️の和菓子は❰有ル❱ 禅とは、悟るとは「無」の境地。自分の心から離れ、あるがままの姿を受け入れる。こだわりを捨て、自然と一体になる。有るけど無い。無いけど有る。ここに和菓子が有るけど無い。無いけど有る。中には無花果が入っています😋💓 ゴージャスな着物👘に見えてくるのは私だけかな😏💡 金箔と銀箔も綺麗❗😃💓 そして❗左下↘️の和菓子は❰栗しぼり🌰❱ 待ってました‼️😆🎶 毎年この時期に出てくるまめいちさんの特製栗しぼり🌰🌰🌰✨です💓😋 栗🌰そのものを食べているかのような栗本来の味が楽しめます‼️😋😋🎶 今年もこの栗しぼり🌰が食べられて幸せです😆🍀 😲💡それからまめいちさんでは小豆を買いました育てているようで、名前は『豆 chan』というそうです🌱🌱🌱 #小さな秋 #まめいち #ひと月の和菓子 #禅 #栗しぼり

2020.10.28

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秋のはじめのフルフル寒天😋🌰🍄🍐🍇 今回のフルフル寒天は美味しそうな秋の味覚と夏の要素が入り混じったデザートになっています😋😋🍇🌰🍋 メイプルシロップ葛ミルクプリン🐮🍮、レモンてんさい糖フルフル寒天🍋、さつま芋🍠、マスカルポーネ生クリーム🐮🧀、そしてシナモン💓😋 と～ってもおいしい🎶😋🥄🎶 私のお気に入りはさつま芋🍠とミルクプリン🐮🍮です💡 #小さな秋 #まめいち #ふるふる寒天ゼリー #秋の味覚

2020.09.25

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ひと月の和菓子✨令和２年長月🌕🐇🎑 今月のテーマは『中秋の名月』今月は４種類の和菓子に出合えましたよ✨😍💡 では早速💡😊 左上↖️の茶色い大福みたいな和菓子は❰グレンミラーオーケストラ🎺🎻📯🎷❱ シナモンきな粉、さつま芋餡🍠、ブランデービター生チョコ🥃🍫、レーズン🍇が入っています✨😃 お部屋の明かりを少しおとして、お気に入りのグラスにお酒をゆっくり注ぎます🍷✨ スパークリングなお酒なら弾ける音を楽しみ🥂、琥珀色のお酒なら滑らかなとろみを楽しみます✨🥃 心が穏やかになってきたところで、『ムーンライトセレナーデ🎵🎹』のBGMを💓😌 右上↗️の胡麻大福のような和菓子は❰ドビュッシー「月の光✴️」❱ すり黒胡麻、黒胡麻餡、ダークチェリー🍒が入っています✨😍 お部屋を月のあかりだけにして、おはぎを月の光✴️に照らします。十分に月のパワーを照らしたら、ドビュッシー「月の光🎵🎹」のBGMに❇️🌙 左下↙️の色鮮やかな和菓子は❰キセキの極み❱ 幾つもの幾つもの奇跡が地球🌎を作り、私たち生物が存在している。引力で引っ張られながら守られているイメージで作ったそうです😊💡 赤い丸が地球🌎なのかな～😲💡 真ん中の赤い丸の中にはクコの実と松の実と小豆こし餡が入っています✨ 最後に右下↘️の和菓子は❰蒼月～I Love You～💓❱ 夏目漱石が訳した有名な言葉があります📖✏️🔠 英語教師をしていた頃、「I Love You」を「我君を愛す」と翻訳した教え子を見て、「日本人はそんなことは言いませんよ。月が綺麗ですね。とでも訳しておきなさい」なんて言ったそうです💡😲 綺麗なパープル色💜の寒天は天然のハーブ『バタフライピー』です✨🌿 まるで綺麗なパープル色の夜空に沢山の星❇️が浮かんでいるような✨絵本の世界で出てくる夜空みたい😃💓 今月もとっておきの和菓子ごちそう様でした😋🎶 #まめいち #ひと月の和菓子 #お月さま

2020.09.22

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和のパウンドケーキ🍵🍵🍵 まめいちさんの『和のパウンドケーキ』抹茶のスポンジ生地と豆がたっぷり😋💓 松江の抹茶茶碗に抹茶をたてて和を楽しみました🍵🍵✨ #まめいち #和のパウンドケーキ #抹茶

2020.09.08

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夏のフルフル寒天ゼリー🌇夕空味😋🥄 今月もまめいちさんのフルフル寒天ゼリーに出合えました❗ 今回のフルフル寒天ゼリーは『夕空味』まだまだ遊び足りないけれどゆっくり夕空　はじまってゆっくりゆっくり夜になるありがとうって　思う　優しい夕空の味ゼリーの中身はピンクグレープフルーツ、オレンジ🍊、葡萄🍇、木苺🍓と露茜の梅シロップ入りです✨😋🥄🎶 寒天ゼリーに沢山ごろごろ入ったフルーツがおいしいです🥄💓 冷蔵庫で冷たく冷やしていただきます😋🎶 #まめいち #ふるふる寒天ゼリー #夕空味

2020.08.28

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ひと月の和菓子🎐🍧🎆令和2年葉月🍃 今月もまめいちさんの『ひと月の和菓子』間に合いました❗😄💡 今月のテーマは❰美女✨❱ 上⬆️の真ん中の和菓子は『モロヘイヤに巻かれて🌿🍡』モロヘイヤはクレオパトラの時代、古代エジプト🏛️で食用として栽培され続けられ、王様👑の野菜🌽🍆🥕🥦🥔🥑とも言われているそうです。北海道小豆のこし餡入り道明寺🍡のお餅をモロヘイヤ🥬🥬🥬で包んだ一品です✨😋 左側⬅️の和菓子は『ぽってり神石⛩️』なんともぽってりとした可愛らしいフォルムの神石様です✨⛩️ 宮城県の白石産ササニシキ🌾🌾🍚の米粉と白玉粉を使った黒胡麻入りの練りきりに、ニンジン🥕やレモン🍋、林檎🍎などが隠れていますよ😁💡 右側➡️の和菓子は『ROSE🌹』クレオパトラが愛したとされるダマスクローズ🌹🌿🌹🌿🌹🌿 世界で2万種類もある薔薇🌹の中でも特に甘く芳醇な香りを持ち、❰花の女王👑❱と言われています。薔薇🌹の色を思わせるこの魅力的な赤色の寒天には、ローズヒップ、ハイビスカス🌺、ローズエキス、クランベリー果汁🍓、レモン🍋が入っています💓😃💡 金箔も散りばめられていて、とても綺麗な寒天です💓 ちなみにローズヒップとハイビスカス🌺のブレンドしたハーブティー☕🌿は熱中症対策にGood✨😊☕🍃 まめいちさんからのお知らせ🔔 8/6より白石産ササニシキ🌾🌾🍚の米粉を使った焼菓子『まめいちぼーろ』が販売されています✨🐣 #まめいち #ひと月の和菓子 #美女 #まめいちぼーろ

2020.08.27

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ミニチュア仙台七夕祭り🌌✨🎋🎋🐧 まめいちさんの七夕限定和菓子を食べながら、お祭り気分に浸ります✨🎋🎋😌 ペンペン🐧は短冊🎋にお願い事をたくして今日も元気いっぱいです🎶🐧 #仙台七夕 #まめいち #願い

2020.08.09

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仙台七夕まつり和菓子✨🎋🎋🌌 まめいち。さんの『2020年仙台三越限定仙台七夕まつり和菓子✨🎋』今月もまめいちさんのひと月の和菓子を予約しようとお電話したところ、三越で期間限定で七夕🎋🌌の和菓子が販売すると聞いて、翌日早速10時開店と同時に三越へ💡😃💓 左側⬅️の和菓子は『夢のせ✨🎋』もちもちした蒸し白餡の中にはずんだ餡が💡😲❗ もちもちの正体は、白石産ササニシキの米粉なんだそう✨🍚🌾✨ ❰七夕飾り🎋🎋に夢をのせて、また仙台七夕まつりを楽しめる穏やかな暮らしに願いをこめて💓😌・・・❱ 右側➡️の和菓子は『心星🌠』バタフライピーのハーブ🌿で七夕🎋🌌の夜空をイメージしたとっても綺麗なブルーの寒天ゼリーです‼️😍✨ そして、七夕の夜空に浮かんだ満点の星🌟✨❇️を金箔で表現されていらっしゃいます🎋🎋 そしてそして❗寒天を真横から見ると細い管みたいなものが見えます💡😲 食べてみたらこの管の部分は空洞になっていました💡😃まるで流れ星🌠🌌みたいですね🎋🎋🎋 ❰七夕に願いをこめて。その願いが叶うところ・・・それはきっとあなたの心の真ん中にある星✴️なのかもしれません❱ #まめいち #仙台七夕 #仙台三越限定 #夢のせ #心星 #願い

2020.08.09

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幸せおやつ時間🎶😋🍋🍋🍋🍋 まめいちさんのレモン🍋をたっぷり使った和のカップケーキ❰レモンカード🍋✨🧁✨❱ 中にはレモン風味の白餡が詰まっていて美味しいです💓😋 #まめいち #レモン #カップケーキ #和

2020.07.19

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ひと月の和菓子🍹🏖️令和2年文月✨😋 今月もまめいちさんが作ってくれたユニークな昔話を基に素敵な上生菓子が販売されています✨😃💡 上⬆️の和菓子は❰豆一餅🍡❱です✨ 北海道小豆のこし餡を赤エンドウ豆入りの求肥のお餅で包んであります。塩味がほんのりついたエンドウ豆と上品な甘さのこし餡がとても合います‼️ とても美味しい大福餅ですね😃💓 左側⬅️の和菓子は❰アマビエ✨🧜🐚❱ 抗菌力の強い冷宮城の人魚姫🧜をイメージされたそう✨ ポイントとなるミントの清涼感と刺激的な風味はメントールです🌿🌿 アマビエ🧜をイメージした練りきりの中には大納言甘納豆と、プルーン🍇、ミント🌿の寒天が入っていますよ🎶😋 甘酸っぱいクランベリー🍓もアクセントです✨ 右側➡️の和菓子は❰imagine-blue🏖️❱ こちらは夏の海🏖️を切り抜いたような美しい水色です✨冷宮城の人魚たち🧜はこの海の中幸せに暮らしています🐚✨ この綺麗なコバルトブルー色はお馴染みのバタフライピー🦋🌿🌿というハーブの色素です😊💡 透明感のあるこの寒天ゼリー何度見ても綺麗です💓 さすがまめいちさんですね💡😃😃💡 今月も素敵な和菓子をありがとうございます💓😌 #涼しげスイーツ #まめいち #アマビエ #人魚姫 #仙台 #和菓子

2020.07.18

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【和菓子まめいち】ひと月の和菓子令和2年文月は「豆一餅」「アマビエ」「Imagine-blue」がつきの和菓子その3点と「芦田珈琲フルフル寒天」をフォトは「アマビエ」と「フルフル寒天」のみです。芦田珈琲ブレンドの「まめいちブレンド」を使ったフルフル寒天。沈んでる葛ミルクとあわせてどうぞ。いただいた「まめいち通信」的な説明書きによると、「アマビエ」は人魚姫をイメージして作ったお菓子。和菓子にミントをあしらって清涼感を演出している美しい練りきりです。中にも秘密が隠れているの。お菓子以上のインパクトだったのが、まめいち作の日本昔話『人魚姫』この物語に文月のお菓子が登場しているんだけど....「むかすむかすある海の中さ...」ではじまるこの物語が、愛と感動、抱腹絶倒のお話。秀逸なお菓子の作り手さんは、作家としての才能もあり笑店頭で雑談を交わした気さくなあの方が、作り手さんだとのちに知りました。職人気質をイメージしてたら全然違った笑もっといろいろお話したかったけど、ご進物の詰め合わせ作業で忙しそうでした。「まめいち」のお菓子のご進物、喜ばれること間違いなし。ひと月のお菓子をもとめて、毎月通うファンが多いのも納得の「まめいち」でした。私も仲間入りしちゃおうかな♪ #涼しげスイーツ

2020.07.06

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まめいちさんのおまけ💓😲💡 先月、実は通常の『ひと月の和菓子』に加えてもう１品上生菓子が販売されていたんです❗ こちらは❰水無月✨🌛✴️❱ 京都では『水無月』という和菓子を食べる風習があり、夏越の祓の行事食として定着しています✨😊 四角い形を半分に切って、三角とし、氷に見立て一年の半分という意味も込めて、邪気を祓う小豆をのせて６月を意味する水無月と名付けられました。ちなみに『夏越の祓』とは一年の半分にあたる６月末(6/30)に行う祓の京都の行事です✨😌 #まめいち #水無月 #夏越の祓

2020.07.05

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明香菓🍋🍋🍋 こちらはまめいちさんに新しく仲間入りされた和菓子職人さんが初デビュー✨🎉した上生菓子で、菓子名は❰明香菓❱✨ 記念すべき和菓子ですね😋💓 もちもちのみずき餡でフレッシュな国産レモン🍋を絞った白餡を包んだ和菓子だそうです✨🍋🍋🍋 レモン大好きです💓😋 金箔が和菓子を豪華に魅せていますね～💡😊 抹茶をすすりながらﾊﾟｸｯ🎶🐧 ⚠️こちらは先月の和菓子です😅💦💦(素敵な和菓子なのでご紹介することにしました💡😌) #涼しげスイーツ #まめいち #国産レモン #明香菓

2020.07.05

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まめいちさんのふるふる寒天ゼリー😋🥄 レモン炭酸🍋🍹の寒天ゼリーに、山形県の土産📦で有名な『佐藤屋さんの乃し梅』のシロップをたっぷりかけたシュワシュワフルフル寒天ゼリーです💓😋🥄 梅の甘酸っぱい酸味と、レモン🍋の爽やかな酸っぱさが効いた炭酸🍹がマッチして、これは夏のさっぱりデザートですね💓😋 ごちそうさまでした🎶😌 #涼しげスイーツ #まめいち #ふるふる寒天ゼリー #佐藤屋 #乃し梅シロップ #レモン炭酸

2020.07.05

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ひと月の和菓子💓令和２年水無月✨🌙 6/16は『和菓子の日🍘🍡』だそうです(もう過ぎてしまいましたが😅) 今月はラッキー😃💕です💡 なんと❗😲💡上生菓子が４個勢揃いです💓 左上↖️の和菓子は❰福七果❱ 七福神に見立てて、七つの福を菓子に込めて作られました✨ 木の実🥜とドライフルーツ🍓🍇たっぷりのプチ蒸しパンみたいな和菓子です✨ ふわふわのスポンジ生地(蒸しパンみたいな食感🍞)にドライインカベリー🍓、カシューナッツ🥜、クルミ、アーモンド、グリーンレーズン🍇、ケシの実がふんだんに入っていて、ジューシーな酸味と甘味がとても美味しいです💓😋🎶 真ん中にあるドライフルーツは、スーパーフード『茨城県の結農実WORKSさんのオーガニック食用ほおずき』です‼️😃💡 右上↗️の和菓子は❰薬味七役❱ 『クルミゆべし』みたいなお味です🥜😋 今までに１回は食べた事があるような懐かしい味がしました😋 大葉🌿にくるまっている道明寺です😋 大葉は薬味としての脇役が多いけど、免疫力アップや疲労回復、身体を温めてくれたり😲💡 こちらの和菓子では大葉🌿が主人公だそうです❗😘🌿 右下↘️の和菓子は❰梅の七徳❱ 梅の実は万病に効くとされ、奈良時代に薬用植物として中国から伝わりました。梅を食べると七つの徳をお授け下さるそうです✨😲 この寒天ゼリーはなんと❗山形のお土産で有名な『乃し梅本舗佐藤屋』さんとのコラボです‼️😍✨ 美味しい乃し梅が梅の寒天ゼリーの中に入っています😋😋 最後に左下↙️の和菓子は❰地球✨🌎❱ 今だからこそ何を恐れる事なく、なりたい自分、新しい自分にチャレンジできる時✨ 青と緑のマーブル模様を地球🌎に見立てて、金箔がちょぴっと付いています✨ 幸せな時間をありがとう💓😌 #まめいち#ひと月の和菓子

2020.06.17

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⚓海からの贈り物✨🐚🏖️ まめいちさんの❰フルフル寒天ゼリー🎶😋🥄❱ こちらは『海🌊』をイメージしたのだそう✨ バタフライピーのハーブゼリー🌿に白桃🍑、アロエ🌿、レモン🍋、そこには練乳と牛乳🐮🥛の寒天が💓😋 見た目も涼やかで暑さが吹き飛びそうです💡😃 #フルフル寒天ゼリー#まめいち#バタフライピーゼリー#海

2020.06.13

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フルフル寒天ゼリー💓🐮☕ まめいち。さんのフルフル寒天ゼリーシリーズに只今、❰芦田珈琲フルフル寒天🐮☕❱が好評販売中です🎶😋🥄 牛乳🥛🐮の寒天と、まめいちブレンド珈琲☕の寒天が織りなすハーモニーをお楽しみ下さいませ✨ 冷たく冷やしていただきます💓😋🥄 #まめいち #フルフル寒天 #芦田珈琲フルフル寒天 #珈琲寒天 #牛乳寒天

2020.06.07

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ひと月の和菓子💓令和２年皐月🌿🐝 今月もまめいちさんの上生菓子をお届けします✨😌(もう皐月が終わってしまいますが😅💦間に合いました🎶😁) 上の和菓子は❰本わらび餅❱です✨ 醍醐天皇の好物だったと言われているわらび餅。わらび粉はとても高価な為身分の高い人の食べ物だったそうです💡😲 蕨の根っこのみから採取された材料はとても手間がかかり、希少な為高価なんだそう💡😍 弾力のあるぷるぷる感はとても美味しいです❗😋🍵 茶色い粉は特選こがしきな粉みたいです。右側の寒天ゼリーは❰満天星🌠🌠🌟❱ サファイアブルー色の夜空🌃に満天の星を思わせるような綺麗な寒天ゼリーです✨😍 この夜空はバタフライピーの寒天🌿🦋 満天の星は金箔です✨❇️ 寒天ゼリーの下はレモン🍋やアーモンドプードル🥜、酒精🍶、練乳🐮が入ったスポンジになっていました🍰 これもとっても美味しく、驚きの和菓子です😲‼️ 左側の練りきりは❰希望の翼✨🕊️❱ ギリシャ神話🏛️⚱️に『パンドラの箱🗝️』というお話があります。絶対に開けてはいけないよと言われていたのに、パンドラという女性は好奇心から箱を開けてしまいます。すると中に入っていたあらゆる災いが人間界に解き放たれてしまいます。パンドラは慌てて箱の蓋を閉めます。すると箱の底に一つだけ残ったものがありました。それは✨希望✨ 混乱の後には必ず新しい何かを、新しい未来を見つけることができます✨🍀 私たちは『希望』に向かって翼を大きく広げて飛び立つことができるのです。中には『希望』がひとつだけ入っているとの事💡😃 食べてみると中にはドライマンゴー🥭と、丸い水晶🔮のようなキラキラした金箔入りのバタフライピーゼリーが入っていました😋🎶 この丸いゼリーが✨希望✨なのかな💡😌 通販で購入した有田焼のお皿にのせて、そして❗自分でたてた抹茶も一緒に・・・✨🍵 今月も美味しく頂きました😋💓 『まめにわ🌱🌿』さんも大好評のようです✨ こないだ販売していた商品は全部なくなって違う商品に変わっていました💡😲 #まめいち #ひと月の和菓子 #本わらび餅 #満天星 #希望の翼

2020.05.31

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葡萄のフルフル寒天🍇🍇😋🥄 葡萄ジュースの寒天にブルーベリーソース🍇がこんにちは✨😃❗ 脳の働きを良くする胡桃やドライフルーツがどっさり❗😲💓 胡桃🥜やドライフルーツ🍐🍇🍌🍓🌿はお好きなところにトッピング💡 ジューシーな葡萄🍇脳の風味がお口いっぱいに広がります❗ おうちにお持ち帰りしてゆっくり味わって🎶😋🥄 #まめいち#仙台#フルフル寒天#葡萄#ドライフルーツ

2020.04.25

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まめにわ🌱🌱🌱 まめいちさんでは可愛らしい植物も販売されました😃💓 名付けて❰まめにわ❱✨😍 作家さんが作ったものを販売しています✨ 今度おひとつ何か買おうかな😃🎶 上品で洗練された甘い香りが漂う和菓子🍡にボタニカルな空間が広がり、新しいまめいちが始まります💡😲🌿🌷 #わたしの街#まめいち#まめにわ#ボタニカル

2020.04.22

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まめいちさんのローリエ湯🌿🍃 ひと月の和菓子に付いていたローリエの葉✨🌿 早速お湯を入れた湯呑み🍵にイン💡 ローリエのハーバルな香りが漂います😌🍃 #ひと月の和菓子#まめいち#ローリエ

2020.04.19

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まめいちさんのひと月の和菓子🍡🌸 今度は少し違った趣のあるお皿にのせてパチリ✨📸😃 さっきよりも和菓子が間近に見えるかな💡😃🎶 #まめいち#ひと月の和菓子

2020.04.19

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ひと月の和菓子🍡🌸🌸😃令和２年卯月今月のまめいちさんの上生菓子のテーマは❰レオナルド・ダ・ヴィンチ✨🏛️🔍⚖️📐❱ 左側の和菓子は『New Moon🌑✨』始まりを司る新月は祈願成就への祈りに適しています😌✨ 2020年4月の新月は23日✨🌑✨ 新月とは太陽と月が重なる日で、地球🌎からは見えません。見えなくなるほどパワフルであるというのが法則だそうです💡😃 この日は牡牛座♉の新月🌑です✨ 牡牛座は金星を守護星❇️とするため美しいものを見抜く、食🍴や芸術🎨を楽しみ、才能を発揮する星座です✨♉✨ 黒胡麻の練りきりがとても美味しいです😋上にはローリエの葉🍃が付いていて、お湯に浮かべて香りを楽しんで下さいとのまめいちさんの心遣いが💓😌☕🍃 真ん中の和菓子は『Qualia クオリア』クオリアとは感覚質。私達が感じる感覚は実に沢山の感覚や質感が伴うが、このクオリアは研ぎ澄ますことも錆びさせることもできるもの✨ モンブランみたいな形の練りきりの中にはマシュマロ🍭が入っていました💡😃 ふわふわした食感が楽しいです💓 右側の和菓子は『Aha!!!』アハ!!!という体験(アハ体験)ドイツの心理学者カール・ビューラー提唱した心理学上の概念。「なるほど！」「そうか！」「そうしよう！」と今までいくら考えても分からなかった事が急に腑に落ちること💡😃 レオナルド・ダ・ヴィンチはこのAha!!!の閃きがどんどん起こる閃き脳だったようです💡⚖️📐🔍 葡萄寒天🍇の中にはレタス🥬が入っていて、クランベリー🍓、ブルーベリー🍇、バナナ🍌、クレソンやディル🌿、胡桃🥜がトッピングされていて賑やかわいわい✨😆✨😆✨ 全て脳の働きに良いと言われている食材です🍇🍓🍌🥜🥬🌿 今回はTake Out🛍️🐾しておうちカフェ☕です😌💓 今月もまめいち。さんの和菓子が食べれて感謝します✨ #まめいち#仙台#上生菓子#ひと月の和菓子#レオナルドダヴィンチ

2020.04.19

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【和菓子まめいち】 2月にユーザーさん達と訪れた「和菓子まめいち」さんその際に購入し投稿させて頂いた「美人さんのおやつ」と「和のパウンドレモンと大手芒の甘納豆」に「檸檬らくがん」を加えた美味しい和菓子達が届きました🍋 しっとりやわらかな落雁にレモンピールが入り洋菓子に近いような爽やかな和菓子_φ(･_･緑茶、珈琲、紅茶…何でも合うような気がしました仙台を訪れて以来🦠新型コロナウイルスの影響で何処にも行けない日々💧 いつの日か…の旅を考えてちょっぴりワクワクしようかなぁ〜(*´꒳`*) #和菓子まめいち #まめいち #さっちぶうさんありがとうございました #のりさんありがとうございました

2020.04.16

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春の濃い桑抹茶ティラミス🌸🍵🥄 まめいち。さんの春のフルフル寒天❰濃い桑抹茶ティラミス❱です🎶😋🥄 桑抹茶の寒天の上に桜合わせ餡、抹茶パウンド、マスカルポーネ＆クリームチーズ入り生クリーム、清見オレンジピール、抹茶粉、金箔が入っていて、さっぱりと美味しく食べられます😋💓 今回はテイクアウトしておうちカフェしました✨😌☕ 春の期間限定です🌸🌸🌸 #まめいち#濃い桑抹茶ティラミス#フルフル寒天#仙台#和スイーツ#おいしい

2020.03.27

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ひと月の和菓子✨😃💓令和２年弥生今月のまめいちさんの上生菓子のテーマは『免疫力』です💡 左上↖️の寒天は❰夢清美(ゆめせいび)❱ 寝る前に柑橘類などのビタミンCを摂ると、吸収力が上がります。清らかで美しい清見オレンジの琥珀寒天✨お口いっぱいにジューシーな清見の果汁が広がります😋🍊🍊🍊 右上↗️のお餅は❰桜餅❱ 桜の葉の香りには、抗菌作用・咳止め・リラックス効果があるそうです。こし餡を道明寺のお餅で😋🌸🌸 右下↘️のお餅は❰菜の花餅❱ 菜の花の苦味は免疫力を高めたり、風邪予防にもなる春のお野菜です。キノコも免疫力をアップします。菜の花とえのき茸が仲良くお餅にくるまっています😋🍄🥦 左下↙️の練りきりは❰阿伽陀のしずく❱ 阿伽陀とはあらゆる病気を治す薬という梵語です。冬眠を終えた蕾がもうすぐ花を咲かせるようなそんな可愛らしい和菓子ですね💠銀箔もついていてとても綺麗です✨😍✨ 食べてみると中には丸い寒天が隠れていました💡😃 #春の訪れ#まめいち#仙台#上生菓子#清見#桜餅#道明寺#菜の花#えのき茸#練りきり

2020.03.01

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さっちぶう

まめいちさんに飾ってあった、会津の小さな起き上がり小法師と眉毛が迫力ある仙台松川だるま。こんな迫力のあるだるまは初めてみました！ #わたしの街#まめいち#和菓子#だるま #起き上がり小法師

2020.02.10

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まめいち。さんの如月の上生菓子💓😌 今月はバレンタインデーですね✨💓🍫🛍️✨ まめいちさんの上生菓子もバレンタインデーなお菓子に仕上がっていました‼️💓😃 左の菓子は❰シルクロード❱✨ 桑の実が入ったダージリンの寒天の上には春菊がトッピングされています🌿 春菊もシルクロードによって日本にもたらされた食材だそうです😃💡 ダージリンの爽やかな風味と春菊の独特な香りがお口いっぱいに広がり、さっぱり頂きました😋☕ 右の菓子は❰Fairy smile❱✨☺️ 絹の独特の光沢は繭糸の断面が丸みのある三角形をしているのだそうです💓👼 食べてみると、つくね芋のもちっとした食感の餡にその後、生クリームが入った濃厚なチョコレートが出てきてとても感動しました💓😃💡🍫🍫🍫これは凄くおいしいです‼️ 端っこの金箔が華やかな雰囲気を出していますね✨ 外側の白い部分の模様は繭糸をイメージしているのかな✨ 真ん中の菓子は❰恋まゆ❱💓 石川県白山比咩神社には牛首紬という織物で作られた恋のお守りがあるそうです✨⛩️ 牛首紬は玉繭という珍しい繭から作られ、玉繭に入っているのは雄と雌の２頭の蚕が一緒になって玉繭になるそうです💓😃💡 玉繭の中で大人になったら夫婦になろうと約束をしているのだそうです💓😌 綺麗な淡い色のカラフルな大手芒をかじると、淡いピンク色と若草色の色彩に目を奪われます😃💡さらに食べていくとドライストロベリーが出てきて甘酸っぱくとても美味しいです🍓 まめいちさんのお菓子は毎回心を奪われ感動させられます✨😃💓 #まめいち#仙台#バレンタインデー#上生菓子#わたしの街

2020.02.09

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d-maru

【和菓子まめいち/③】まめいちさんで気になった👀この和菓子その名も「美人さんのおやつ」美人さんしか食べられないの？これを食べれば美人さんになれるの？だとしたら…これだけで足りますかね？なぁんて盛り上がってしまったのですが（笑）真実はこちら↓ 「美人さんの秘密はね　美人さんのおやつを食べているからなのよ」無花果は腸の調子を整えくるみは肌を美しくしてくれますむくみ解消へと導くきなこをベースに三種を絶妙なバランスで練り込みました…との紹介文_φ(･_･モチモチッとした食感できな粉香る昔懐かしい美味しさニンマリしながら食べてみたりして（笑） #わたしの旅 #まめいち #和菓子まめいち

2020.02.09

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d-maru

【和菓子まめいち/②】まめいちさんで定番人気のお菓子になっている「和のパウンド」「レモンと大手芒の甘納豆」レモンケーキかと思いきや…大手芒の甘納豆⁈ シロインゲンのことでした_φ(･_･レモンピールとシロインゲンの甘納豆との相性は抜群✨ 「宇治抹茶と小豆の甘納豆」濃厚な宇治抹茶と北海道小豆の甘納豆上品な甘さが見え隠れしてとっても美味しい賞味期限が長かったら…どちらももっと購入したかった💧 #わたしの旅 #まめいち #和菓子まめいち

2020.02.09

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d-maru

【和菓子まめいち/①】美味しい和菓子を買いに「和菓子まめいち」さんへそこで眉毛もっさもさの仙台・松川だるまに出逢えました松川だるまは3種類あるらしく…その中のひとつ_φ(･_･胴に宝船を貼りだるまが海を曳航しているような姿の「宝船」だるまとしては珍しく最初から大きく見開いた目が入っているのは四方八方を見渡し子供の成長を願うためなんだそうですそして病を患い片目となってしまった伊達政宗に配慮したという言い伝えも_φ(･_･赤ではなく群青色なのは武士の方が好んだ色で高貴なものとされ空と海を表現しており背中には梅の花で寿の文字が書かれていました_φ(･_･今度🚄仙台へ行った時には購入してみたくなりました #冬のおでかけ #まめいち #和菓子まめいち #出張を終えて #のりさん・さっちぶうさんと仙台散策 #松川だるま #頭の上に招き猫

2020.02.09

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さっちぶう

ペンペンさん、まめいちさんにやっといけました！ちょっと、かなり？わかりずらかったです😅 重たい扉を開けると小さな和菓子やさんが✨ ケースには3種類だけの上生菓子…があるはずなのに2種類しかない💦 やはり午前中か予約しないと無くなってしまうらしい！来月こそはコンプリートしよう！今回は一種類だけ、毎月テーマがあって、今月は ✨Silky✨ このお菓子は「フェアリースマイル」生チョコ入りチョコ餡をつくね芋のきんとんて包んだもの。 #わたしの街#まめいち#季節の上生菓子

2020.02.09

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まめいち。さんの令和２年睦月の上生菓子✨😊✨ 真ん中は❰花びら餅🌼❱ お餅の中は白味噌餡になっていて甘じょっぱく美味しい😋ゴボウが挟んでいるのもいい感じです💡 右側は❰富士山水🗻❱ 富士山の銘水に金箔とお餅をゆっくりゆっくり混ぜ込んで、錦玉寒天に仕上げてあるようです✨ なんて素敵な上生菓子なんでしょう✨😃💡 梅干し餡の酸味が寒天と合います🎶☺️ 酸っぱい餡はなんだろう？って思ったら梅干しでした😃💡 左側は❰火の子✨🔥❱ 2020年前半のまめいちさんのテーマは「火」だそうです✨😃 火の神様に感謝の気持ちでスタートするお菓子で、何か小さな火(事)を見つける勇気の一歩という意味が込められたお菓子だそうです✨😊🔥 見た目も火の子らしく、何か新しい事にチャレンジする為に背中を押してくれそうなそんな感じがします✨☺️ 今月もとても綺麗な上生菓子にうっとりです💓😌 沢山の福が降り注ぎますように✨ #わたしの街#まめいち#上生菓子#仙台#和菓子

2020.01.25

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ペンペン🐧

令和元年年末SP上生菓子✨😃💓 まめいち。さんの2019ラストを締めくくる年末限定上生菓子です😋🎶 中央の茶色い羊羮は❰除夜の鐘❱⛩️✴️🌙 中には無花果の実がたっぷり入っていました✨ 右側のきな粉餅は❰おまもり餅❱ 身体に良いものを。胡麻餡を道明寺のお餅で包み、きな粉がふりかけてあります😋 左側の黒くて金箔がついたものは❰金の龍珠❱✨❇️🔮🐲 どんな願いも叶えてくれるという珠で龍が持っている珠です。 2019年(令和元年)ありがとう💓😌 そしてすべての事に感謝します✨😌 #わたしの街#和菓子#まめいち#上生菓子#仙台

2019.12.31

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まめいち。さんの師走の上生菓子⛄❄️🎄✨ 赤いのはトナカイのお鼻をイメージ✨🦌 クリームチーズとダブルベリー入りの白餡が入っていて、外側にはラズベリーパウダーがかかっています🍓🍓🍓 白い結晶❄️の模様が浮き彫りになっているものは、羽織をイメージ✨ 小豆の甘納豆入りのこなし製で、銀箔が僅かについています😋 緑色の物は、Christmas🎄⛄🍊✨をイメージ✨🎅 スイートチョコ餡🍫入り濃い抹茶きんとんです💓 金箔もくっついてきます😋 #まめいち#上生菓子#道しるべ#大丈夫の羽織#ハッピーメリークリスマス#まめいち

2019.12.19

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まめいち。さんの霜月の上生菓子✨🌙 白い大福餅には❰心❱という文字が描かれています。中には柿の甘露煮のようなものが入っていて美味です😋💓 黄色い綺麗な和菓子は❰球根❱をイメージされているのだそうです🌱🌱🌱 上の寒天は真ん中が丸くくりぬかれているのです💡底には小倉の寒天があります。今月もおいしゅうございました😋💓 #秋の色彩#まめいち#美味しい#秋の味覚ゴーラー隊#球根#心#柿

2019.11.13

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まめいち。さんの神無月の上生菓子✨🍁🍂 今月は秋の味覚が盛り沢山の上生菓子でした☕ 栗しぼり🌰や栗🌰が入ったスポンジケーキ、ドライフルーツと南瓜🎃の餡が入った練りきりに、きな粉がかかった大福餅😋 どれも優しい甘さでおいしかったです💓 しかも今回はお菓子にちょっとした楽しい仕掛けが施してあるんですね😃💡 どんな仕掛けかは食べに来てからのお楽しみに😁🎶 #まめいち#わたしの街#仙台#上生菓子#和菓子#練りきり#大福餅#栗#南瓜#秋の味覚#秋の味覚ゴーラー隊

2019.10.05

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まめいち。さんのフルフル寒天✨😋 これ❗すごくおいしかった⤴️😃💕 カシスとチェリー🍒の寒天ゼリーがチョコレートソース🍫に包まれていて幸せなフルフル寒天でした😋🎶 ちょうどジャズフェス🎷が開催されていて、ジャズにちなんだフルフル寒天みたいです😍 食べているとお口の中でジャズが奏でてくるようなそんな味わいです💓😌 #フルフル寒天#まめいち#仙台#チョコレート#ストリートジャズフェスティバル#おいしい

2019.09.09

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まめいち。さんの長月の上生菓子です💓😃 食べてハッとするような驚きがありました❗ 左下にある菓子は❰一口でお召し上がり下さい❱とメッセージが書かれてありました💡😲 上の菓子には海苔が使われているみたいです😋 右下の菓子の中にはフルーツが😲🍎🍐 今月もおいしく頂きました😌 ごちそうさまでした😋😋😋 まめいちさん今月もおいしいお菓子をありがとうございます‼️ #わたしの街#まめいち#仙台#上生菓子#おいしい時間

2019.09.08

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まめいちさんの葉月の上生菓子✨🌿 涼しげなお皿にアートなお菓子が出てきました✨😃 白いドーム型のは甘酒の寒天で、寒天の底に酒糀が入っています🍶 三角のは中にポコポコ穴が開いていて、金粉が入った丸くて透明でビー玉を半分に割ったような寒天が詰まっています✨😍 今月もおいしかった～😋🍴💕 #まめいち#仙台#寒天#練りきり#上生菓子#金粉

2019.08.11

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今月のまめいちさんのふるふる寒天デザート🎶洋菓子も食べちゃいました😃 この綺麗な紫色はバタフライピーというハーブの色素だそうです☺️🌿🌿 下の方はカルピスの寒天が入っています🍹 #ひんやりスイーツ#仙台#寒天ゼリー#バタフライピー

2019.07.27

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今月のまめいちさんの上生菓子😋💓 とてもおいしく致きました💡 左下のお餅みたいなものの外側に巻かれているのは昆布でした😃 #仙台#わたしの街#上生菓子#おいしい

2019.07.27

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まめいちさんの６月の上生菓子💓😃 色彩が鮮やかで素敵なお菓子です✨ #初夏の彩り

2019.06.30

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fumitubu

【和菓子まめいち】水無月の和菓子～「ふたご」厄祓いの果実、🍑桃入り白餡。 * お店の栞より「双子」ひとりで生まれてきたけれど、ふたりいて。ふたりで生まれてきたけれど、ひとりなんだ。本当は。 * 6月は双子座ですね💕 6月生まれのユーザーさん .*･♥ﾟHappy Birthdayﾟ♥･*. 空気が水色の気品ある季節🌿 * 午後2時頃訪れたらさすがまめいちさんもうラス1⃣でした😅 それでも買えて良かった初まめいちさんです。美しい気品溢れる上生菓子です✨✨✨✨✨ * 宮城のユーザーさんに教えていただきましたよ〜。ありがと～ヾ(〃^∇^)ﾉ♪ * 直ぐそばの錦町公園でかろうじて青空カフェこの後:.ﾟ✾☂･ﾟ･｡になりました。しっとりと紫陽花が綺麗でした❁❀✿✾ * #夏旅2019 #初夏の彩り #わたしの街 #仙台 #和菓子まめいち #上生菓子 #青空カフェ #錦町公園 #和菓子

2019.06.18

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令和最初の上生菓子✨ とても美しく、気品が漂います✨😌 今月もおいしく頂きました😋💓 #おいしい時間#おでかけ日和#カフェ#仙台#上生菓子#令和#気品

2019.05.18

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大人気のお菓子屋さん。上生菓子も素敵です(*´-`)♡ #おいしい時間#仙台#おでかけ日和#和菓子#とっておき

2019.04.29

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さいとうさん

#まめいち #星祭りフルフル寒天 #期間限定今年の七夕限定の寒天はこちら！フルーツたっぷり。下の方に濃厚なヨーグルト。美味しかったです。

2017.08.08

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pokke

和菓子まめいち🍵 上生菓子3種類いただきたかったけど人気の『道』は売り切れ😢 あんこ好きの家族には『蔵王の草餅』をお土産に🤗 私は『陽』をいただきました🍓🍑🍊🌞 寒天の中にラズベリー、桃、オレンジピールが✨ 甘さ控えめで、ぷるんとしてて🎵あっという間に😋 来月のお菓子も楽しみです🎏 #宮城 #仙台 #和菓子 #まめいち #上生菓子

2017.04.29

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さいとうさん

フルフル寒天が美味しい♪ 昨日はリンゴ🍎でした。美人さんのおやつも大好き♪ #ひんやり

2016.08.27

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Sachiko

和菓子まめいち芦田コーヒーの豆を使ったコーヒーゼリー。ここで食べれば、アイスクリーム乗せてくれます。手亡豆や小豆の甘納豆のパウンドケーキを購入して帰りました。和菓子は早い時間になくなってしまうみたい。次はいただきたいです。

2016.08.06

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mee

開店から30分後に入店。なのに生菓子は最後の1種類のみでした。流石なまめいち！和菓子界に新風を巻き起こしてます。見た目の繊細な美しさ、名前、女性が作る和菓子は個性的です。 #仙台 #和菓子 #おみやげ #まめいち

2016.04.04

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ことりっぷ公式

仙台市中心部の路地裏のビルにオープンした「和菓子まめいち」。ショーケースには3種類の上生菓子、隣にはカゴに乗った4種類ほどの焼き菓子が並んでいます。ハート型がとびきりキュートな「All you need is LOVE」は、ミルク風味の白餡と果肉感たっぷりの苺ジャムが入っています。「SAVOY TRUFFLE」は、きなこピーナッツ餡がココア風味のこし餡で包まれていて、まるで本物のチョコレートトリュフのよう。もう1種類は、「うぐいす餅」。甘さをおさえたつぶあんが薄い求肥で包まれ、きなこの淡い緑に春の息吹を感じます。子どもたちに日本の文化を知ってほしいと、毎月ひとつは伝統的な和菓子を作るのだそう。 #和菓子 #抹茶

2016.03.08

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