ひと月の和菓子🌿2021年 葉月🍉🎆🎇🍧🎐🌻
先月のまめいちさんの和菓子のテーマは❰まだ間に合う徒然草❱です✨
手前から時計周りにご紹介したいと思います✨
手前⬇️の黒と白の和菓子は『触発輪心』
心は必ずことにふれて来たる。
チーズ餡🧀を黒ごま餡で包み、こなしの生地でくるみました✨
左側⬅️の和菓子は『つれづれ餅🍘』
北海道小豆とよみ🥜をじっくりほっくり粒餡に炊き上げ、お醤油道明寺で包み、ピリ辛ラー油🥡を塗って海苔をのせました✨
味噌焼きおにぎり🍙のようなお煎餅🍘のような見た目のビジュアルが可愛らしいです💓
左上↖️の和菓子は『水羊羹』
兼好法師さんからのリクエスト和菓子。
北海道小豆🥜と上品な甘さの和三盆が合わさり、そこに藻塩のほのかな塩気が重なって完璧なハーモニーが生まれました❗
右上↗️の和菓子は『つるべ落とし』
人生ってあっという間のつるべ落とし。
存命の喜び日々楽しまざらんや。
べっこう飴色から琥珀色への見事なグラデーション✨
まあるいスーパーボールみたいですね✨😃💡
黒砂糖とグラニュー糖の甘さの中に梅の酸味が感じられる一品です✨
葉月の和菓子は5個でした💡
お茶をすすりたくなりますね~😋🍵
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