ひと月の和菓子🎐🍉🌽2022年 葉月🎆🎇🍧 和菓子まめいちさんの昨年8月の和菓子のテーマは『中国四千年の歴史🇨🇳』 🍡胡麻団子の和菓子は『麻球 ﾏｰﾁｭｳ🍡』 麻球とは、中国で考案された点心料理のひとつです✨ 🥡🥟 漢の時代、戦いに勝利した事を祝う行事食の中に麻球と言う団子🍡があり、あんこを餅で包んで胡麻をまぶして揚げた菓子、胡麻団子の由来ではないかと言われています。 🍶半透明の黄緑色の丸い寒天は『卯時の杯🍶』 唐の時代中期に白居易と言う漢詩人が詠んだ詩があります。 「緑色をした飴のようにとろりとした飲み口の酒🍶」 これは緑の酒🍶が、瓶🏺の台に張りつく程に飴のようにとろりとした旨い酒🍶ができたから詩句に詠ってお誘いしてみようかな。朝の杯を挙げて一緒に酔いたいなぁ」と詠んでいます。 この詩のお酒🍶は竹葉青酒🍶という竹の葉を漬けてつくられる薬酒🍶 竹葉青酒🍶とジャスミン茶🌿とライチのお酒🍶の錦玉羮です✨ 🍊杏仁豆腐みたいな寒天は『杏仁豆腐🐮🍊』 中国発祥🇨🇳のデザートで薬膳料理の一種です。喘息の治療薬である杏🍊の種の中の“仁”杏仁の粉末で苦味を消すために甘くして服用しやすくした料理です。 杏仁豆腐🐮🍊とパイナップル🍍のレモン🍋錦玉羮です✨ 杏仁豆腐🐮🍊に欠かせないクコの実も添えました。 クコの実は抗酸化物質を豊富に含んでいて、免疫力を高めてくれます。喉が痛くて体調が優れない時には効果的です。 杏仁🍊のアロマ効果は疲れた脳や心を癒すと言われています。 🌾彩り鮮やかな和菓子は『僥倖の五色🌾🎨』 幸せになりたいと願う気持ちは四千年前も今も変わりません。僥倖とは偶然に得る幸せの事です。 僥倖の五色を心に秘めれば、向こうから幸せ🍀がどんどんやってきます。 黄色:好奇心 赤色:冒険する心 青色:失敗しても努力する心 緑色:どんな事も楽しむ心 白色:柔軟な心 心の迷路に迷ったら、この五色を思い出してみて下さい。月餅餡🥮入りのこなし製です✨ 月餅🥮とは、中国🇨🇳の菓子で昔はお供え物として中秋節に食べられていました。月🌕に見立てて丸く平たい形をしています。 まめいちさん、素敵な和菓子をいつもありがとうございます😃💕 #和菓子まめいち #まめいち #ひと月の和菓子 #中国四千年の歴史 #卯時の杯 #麻球 #杏仁豆腐 #僥倖の五色 #仙台和菓子店 #お気に入り和菓子店 #大人気和菓子店 #予約必須 #完売

夏の思い出フルフル寒天🍉 昨年2022年の夏にいただいた和菓子まめいちのフルフル寒天は、西瓜🍉、ピンクグレープフルーツ、葡萄🍇、桃🍑、パイナップル🍍、レモン🍋、梨🍐、さくらんぼ🍒が沢山入ったレモン炭酸🍋🍹のフルフル寒天！ 寒天の中のフルーツひとつひとつが夏の楽しかったことや嬉しかった思い出です✨ シュワシュワフルフル気分スッキリ🍹🐧 今年も夏のフルフル寒天にわくわくしちゃいます😃💕 #和菓子まめいち #フルフル寒天 #夏の思い出フルフル寒天 #フルーツたっぷり #お気に入り甘味処 #お気に入り和菓子店 #大人気和菓子店 #仙台和菓子店 #夏限定