♪ことりっぷ鎌倉2024新春♪
la boutique de yukinoshita kamakura
ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ
・和栗のモンブラン
・ダージリン(2nd)
※
友人がぜひ行ってみたいと
言っていたパティスリー
「la boutique de yukinoshita kamakura」
場所はランチで伺った
「段葛こ寿々」のすぐ近く☆
素敵なお店にワクワクです☆
※
ショーケースに
おいしそうなケーキがずらりと☆
本格的なフランス菓子の
香りがクンクン(o^^o)
キラキラのケーキたちが目に飛び込んできます☆
迷いましたが せっかくなので
丹波栗を使った和栗のモンブランを☆
ドリンクにはダージリン☆
1ndはあっさりめ
2ndは濃いめとのこと☆
しっかりした味わいをいただこうと
2ndを選びました☆
※
丹波栗を贅沢に使われ
美しく絞られたマロンクリーム☆
クレームシャンティと
カスタードクリームに
ホイップした生クリームを加えた
クレームディプロマット☆
刻んだ和栗の食感と
土台の
サックサクのアーモンドのメレンゲ☆
丁寧で繊細で絶妙な組み合わせの
黄金のハーモニーに
モンブランの奥深いおいしさを
思い知らされました…感動☆☆☆
高価なモンブランですが
それだけの価値あり!
他のケーキや焼菓子も
ぜひいただいてみたいと思います!
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