長野で夏休み④ 「こころ音」 少し早いお昼ごはんを食べました💕 注文したのは、「とうじそば」 長野県松本や奈良井近辺での郷土料理です✨ 竹で編んだ「とうじかご」に入れたそばをしゃぶしゃぶするようにして、熱い汁鍋にそばを浸して食べます✨ そば汁に投げるようにして食べたことから、「投汁そば」と呼ばれるようになったとか・・・ 奈良井宿にお蕎麦屋さんは多数ありますが、とうじそばを食べられるお店は数件しかありません💦 きのこ、鶏肉、ネギ、白菜が入った醤油ベースの汁 グツグツ煮込んでいるので、とても熱いです‼️ でも美味しくて、もっとお蕎麦食べられたかも～😆 次男は足りないと、ごはんと卵を追加注文💦 残った汁に入れて、雑炊として食べてました🍚 外の日射しは、とても暑かったのですが、ここのお店に入るととっても涼しい🩵 クーラーは入っていませんが風が抜けて、とっても気持ちがよかったです🩷 昔の夏は、こんな感じだったなぁと、懐かしく思い出しました🎵 #アートな景色 #こころ音 #とうじそば #ランチ #奈良井宿 #塩尻市 #長野

とうじそば。 きのこや鶏、お揚げなどが入った熱々のお出汁に 自分用の1回分のお蕎麦をしゃぶしゃぶ。 名産の七味をかけて。 ぽっかぽかに暖まる絶品でした！ #ご当地グルメ#旅先ごはん#長野#奈良井宿#とうじそば#塩尻市#重要伝統的建造物群保存地区